Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborový salát "vlhký"

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Bramborový salát "vlhký", Bramborový salát"vlhký"
Bramborový salát"vlhký"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny

Porce: 3-4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 181 kJ /
1 716 kcal
Bílkoviny31,59 g
Tuky141,69 g
Vláknina13,00 g
Cholesterol 623 mg
Sodík 2,79 g
Sůl6,82 g
Sacharidy73,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na menší kostičky a cibuli na jemné půlměsíčky. Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na cca 5 mm silná kolečka, okurky nakrájíme na velice drobné kostičky. Krok 2: V rozpáleném hlubším hrnci dáme do zlatavé barvy osmahnout kostičky slaniny (pokud pustí velké množství tuku, tak alespoň polovinu slijeme stranou). Přidáme cibuli, chvilku promícháváme a poté vlijeme velkého panáka okurkového láku. Dle chuti přidáme ocet, sůl, cukr a pepř a vše necháme 4 minuty na slabém plameni povařit. Krok 3: Do teplého připraveného základu dáme pokrájené brambory, okurky, zlehka, ale důkladně promícháme a přiklopené pokličkou dáme nejméně na 3 hodiny uležet do chladu. Nejlepší je přes noc v lednici. Krok 4: Před servírováním promícháme, mírně přihřejeme a pokud chceme, přidáme vajíčka, protlačená přes mřížku na klasický bramborový salát. Tento druh bramborového salátu je dobré konzumovat v mírně teplém stavu. Je vhodný jako příloha k řízkům z jakéhokoli druhu masa, i k jinak upravenému masu. Je moc fajn i jen tak, hlavně pro mlsouny, jako jsem já:-)

TIP: Jak udělat dokonalý bramborový salát

Zveřejněno 16. 11. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Podobně dělávala bramborový salát i má babička. Jen místo gazdovské nebo valašské slaniny, která tenkrát nebyla, používala obyčejný špek. Okurkové vody dávala celou decinku, ale to většinou brambory nestihly nasát a salátek, byť velice chutný, byl moc plavající:-)

Do vychladlého salátu můžeme dle chuti zamíchat i tatarku, nebo majonézu.

Stejný recept jsem zde nenašla, pouze podobné, ale s jiným postupem.Tak se tady dělím o príma dobrotu:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový salát "vlhký"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zYgq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový salát "vlhký"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zYgq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Prpcek 22. 4. 2019 06:31
Salát chutná tak dobře, jak vypadá. Děkuji za recept. :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 22. 4. 2019 19:10
Prpcek: Komentář mě moc potěšil:-8Jsem ráda,že se recept líbil,děkuji:-K

Mourka Mourka 21. 9. 2016 03:35
Brambory jsou u nás rychle mizející komodita. Všichni je milují a já jen hledám nové recepty. Tento mne zaujal a tak jej zítra vyzkouším. ;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 9. 2016 15:54
Mourka: Velice jsi mě potěšila:-8Děkuji za milý komentář:yes::-K

Zobrazit 2 starší odpovědi

Anna Kocikova Anna Kocikova 1. 3. 2016 15:48
scarlet:Velice děkuji za milý komentář,moc mě potěšil:-K:-*

planeta::-K

Jana Pá::-K

scarlet 28. 2. 2016 16:47
Fotky nádherné, jedna chuť. I my jsme doma dělávali tento salát, hlavně ještě když žila babička a stařenka. Potom maminka dělala tento salát bez špeku, tuk ze slaninky vymněnila za olej. Já to dělala taky tak. Tento salát mám uložený snad druhý rok a často ho dělávám. Vracím se tím do mého dětství. Jen jsem chtěla pochválit a poděkovat za recept a vzpomínku. :-K:-K

Jana Pá 7. 7. 2013 10:05
Už tisknu, nějako to uteklo mému "očku":-O, to bude asi:-p:yes:planetka díky:yes:

planeta 7. 7. 2013 09:51
další jistě dobrý recept na bramborový salát, díky, ukládám:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 11. 2012 14:06
Svými moc hezkými komentáři jste mi všechny udělaly velkou radost-děkuji:-*:-K:-K
maivo-ta"gazdinka"bývá málo:-/ale my jsme s manželem takoví hamouni nenažraní,že vždycky zásobíme mrazák:-8:-D:-D
Elizko-děkuji moc za vyzkoušení,pochválení,ale hlavně za fotky salátu na krásném babičkovském talíři:-*:-K:-K

rozmarynaH rozmarynaH 17. 11. 2012 18:21
Kde jsou brambory:-p, kyselé okurky:-p a dokonce i lák:-p z okurek, tak to nemá chybu. Bramborový salát na všechny způsoby milujeme a tenhle s lákem a gazdou musí být doubroučký. Aničko,recept si zaslouží krásný 15. bodík:-K:yes::yes:

maiva maiva 17. 11. 2012 16:31
Bramborový salát na X způsobů je téměř vždy super, dělávám podobně:-p+:yes:Aničko, nemáš náhodou i gazdovskú udírnu:-Dparádní recepty máš, jen ta gazdina někdy nedostatková:-D:-D

nofrona 17. 11. 2012 15:01
:-p:yes::yes:

Eliza Eliza 17. 11. 2012 12:43
Tak Aní, vyzkoušeno, je to paráda.:-p Mám ráda různé verze bramborového salátu, takové ty regionální...:-p Poslala jsem Ti obrázky a děkuju.:-K

misza misza 17. 11. 2012 09:52
Aničko, vypadá lákavě. Ukládám k vyzkoušení.;-)

Ivana79 Ivana79 17. 11. 2012 09:15
Mňam:-p:yes:Niekedy vyskúšam:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 11. 2012 23:29
Ty "gazdovská slanino", máš to super!:-)):yes:

pipre pipre 16. 11. 2012 18:44
Podobné úpravy bramborového salátu pamatuji z domu a vím, že nám chutnalo.:yes::yes:+

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 11. 2012 18:43
1974andrea:Andrej-v různých obměnách je to moc fajn mňamina,ale tahle verze mi moc připomíná mou zlatou babuš An Kocíkovou;-):-K:-K
Všem za fajn komentíky i hodnocení děkuji:-K:yes:

1974andrea 1974andrea 16. 11. 2012 18:37
Dělávám tento salát na hodně různých způsobů, vždycky je dobrý a jiný;-):yes:

aaura aaura 16. 11. 2012 18:33
Tak tohle bude veliká dobrota....mám ráda salát z brambor a cibule, jen ochucený solí, pepřem, olejem a octem.....také odleželý. Tohle bude jakási luxusnější verze :-p. Boduji a ukládám a už se těším na vyzkoušení :yes:

rebeka rebeka 16. 11. 2012 16:48
krásně to vypadá:yes: na první pohled jako bramborový knedlík;-):-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové saláty různé druhy, bramborový salát, valašský bramborový salát, raw bramborový salát, recept na dobrý bramborový salát, druhy bramborovych salatu, babičkovský salát, valašský salát, různé bramborové saláty, bramborovej salat, druhy bramborového salátu, valašský bramborový salát recept, bramborový salát top recepty, jak dochutit bramborový salát, bramborovej salat, bramborovej salat, babickovsky bramborovy salat, bramborovy salat do mrazaku, klasický bramborový salát, dobry bramborovy salat

Suroviny:
brambory, slanina gazdovská, cibule, okurky sterilované, vejce, lák z okurek, sůl, pepř mletý, cukr, ocet

Přidat fotografie receptu