Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety

Kombinace šťavnatého kuřecího masa a jemné zeleninové omáčky přináší do vašeho jídelníčku lahodný a výživný pokrm, který potěší svou vyváženou chutí i snadnou přípravou.

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie773 kJ /
185 kcal
Bílkoviny1,44 g
Tuky16,60 g
Vláknina3,45 g
Cholesterol 51 mg
Sodík 41 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy6,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu a mrkev oloupeme a pokrájíme na malé kostičky. Pórek omyjeme a pokrájíme. Pokrájený pórek a mrkev orestujeme na másle. Krok 2: Vložíme omytá a nasolená kuřecí stehna posypaná červenou uzenou paprikou, orestujeme a zalijeme vývarem tak, aby byla stehna ponořená. Vše dusíme cca 15 minut. Potom stehna ze šťávy vyndáme a dáme stranou. Krok 3: Do zeleninové šťávy ještě přidáme pokrájené cukety a dusíme doměkka. Krok 4: Kuřecí stehna dáme dopéci dozlatova do rozehřáté trouby pod gril. Krok 5: Omáčku ponorným mixérem rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem. Krok 6: Do skleničky si odebereme trochu šťávy a rozkvedláme v ní podle potřeby mouku se zakysanou smetanou, nebo podáváme omáčku bez zahuštění a smetany. Krok 7: Přisypeme pokrájenou zelenou nať z jarní cibulky.
Omáčku podáváme s pečeným stehnem a novým bramborem.

Zveřejněno 18. 6. 2013

Poznámka autorky varilamyskakas…

Můžeme přidat jakoukoliv zeleninu. Máme radši omáčky přírodně připravované, jen na šťávě, takže můžeme nechat jen tak, nebo můžeme přidat trochu smetany a mouky, podle každého. Přihodila jsem i trochu hrášku, abych ho spotřebovala.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m05E

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m05E

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

Robila som podľa receptu, len som použila králičie mäso a nezahusťovala som. Inak bol postup dodržaný, mäsko aj omáčka boli výborné. :yes:Pridávam fotku a bod. ;-)

Chutnalo nam to, dekuji za recept.

mekkejla: tak to jsem moc ráda, že chutnalo, děkuji ;-);-)

Včera a dnes jsme měli takto upravená stehýnka k obědu a musím jen chválit! Omáčka byla jemňoučká, ani zahušťovat či přidávat zakysačku jsem nemusela ;-) Naopak jsem dle rady přidala konzervu hrášku a opravdu moc jsme si pochutnali! :yes: Díky moc za recept, který si opisuju pro další použití ;-):-K

Přídávám ti 21 bodík a doufám, že už jsi pod parou...:-D:-D:-D:-D Však víš, jak jsi říkala.....;-)

Mila z Canady 1. 7. 2013 06:46
PS
A kure budu delat v Remosce (musim ji vyuzit, kdyz uz jsem ji konecne po dvou letech sehnala!), uvidim, jak to dopadne. Jsme jen sami dva a v lete tu je moc horko a nechce se mi "vytapet" barak jeste troubou.
:-K:yes::yes::yes:

Mila z Canady 1. 7. 2013 06:41
Ach Ty Mysko!! Uz si zase budu muset koupit inkousty do tiskarny!! Receptik "chutna" vyborne, az na to, ze my tu nemame "uzenou papriku". Jsme tu nejak pozadu; vzdyt i Remoska sem prisla az po 70 letech po vzniku v Cesku!! Myslis, ze bych to mohla obejit uzenou slaninkou a pak poprasit jenom obyc paprikou?? Jinak vsechno mam stale doma. I tak posilam bodiky!! :-K:-p:-p:yes::yes::yes::yes:

aisha: díky Aishi;-)

Tento recept mi nejak unikl..pekne, moc pekne..:yes::yes:

Nikina: děkuji všem;-);-);-);-)

:yes::-p

Nikina: ;-)

varilamyskakasicku: Ivy, moc se Ti to povedlo, strašně se mi to líbí :yes::-K

Eliza: díky Eli, u Tebe si toho vždy moc vážím;-):-K

Někdy člověk něco rychle vymyslí podle stavu zásob a hned:-D a povede se, někdy je vše nakoupeno, připraveno a výsledek je jiný a díky moc:-K;-)

MAGDALENA::-)):-)):-)):-))

Myško, to by nám určitě chutnalo:-p:-p. Omáčka má lákavou barvu a ty nové brambory. Už jsem uložila a asi spáchám v neděli:yes::yes:

no mňam:yes::-D skvělý recept, nádherné foto;-)

MAGDALENA 19. 6. 2013 09:40
Uz ju kuchtim,ta vona i slinky tecu vyborny recept,juchuuu:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

varilamyskakasicku: Ivíčku, tak to je bomba a přesně podle mého gusta;-) Zaručeně uvařím:-p Máš 16.bod:yes:

Mrkla jsem ti do ledničky a už tam nic nemáš, kams to schovala :-O:-D:-D;-):-p:yes:

Vypadá to náramně jedle...:-p:yes:

Jé, to vypadá hodně lahodně :yes::yes::-K +11

rebeka: už to musím schovat, někdo mi na to chodí:-))

to bude dobroučké:-p;-):-):yes::yes:

1974andrea:;-):-K

Cocoska: no právě, já ani nemluvím:-D , mouku spíše dám na poprášení, mne taky nevadí, ale znáš to doma:-D:-))

varilamyskakasicku: nejsem nijak háklivá na trochu mouky, ale výsledkem je, že jsou mi nějak malé loni koupené plavky, takže proto;-)

Cocoska: no mne tu mouku moje drahá polovička odmítá, jak mne vidí s moukou, tak se zvedá ze židle :-))buď to udělám bez jeho přítomnosti, dám i trošku mouky, ale jak je doma, jen tak, jak píši.. ;-);-)

Tohle musí být dobré, jistě brzy vyzkouším, taktéž bez mouky;-)ukládám a posílám bod:yes::-)

Tématické fráze:
kuřecí stehna s omáčkou, pečené kuře na porku, pečená kuřecí stehna, omáčky recepty, pečené kuře na cuketě, recepty z cukety, kuřecí omáčka, kuřecí stehna na pórku, kuřecí stehna recepty, pečené kuřecí stehna, kuřecí stehna recept, pečené kuře na hrášku, pečené kuře s mrkví, kuře na pórku, pecene kure s omackou, kureci stehna na mrkvi, pečená kuřecí stehna s omačkou, pečená kuřecí stehna s cuketou, stava ke kurecimu stehnu, kuřecí stehna

Suroviny:
stehno kuřecí, máslo, cuketa, pórek, mrkev, sůl, pepř mletý, cibulka jarní, mouka hladká, paprika sušená uzená, vývar drůbeží, smetana zakysaná

Přidat fotografie receptu