Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Grilovaný uzený losos s rozmarýnem

Grilovaný uzený losos s rozmarýnem je dokonalým spojením jemnosti rybího masa a výrazné chuti uzení, doplněné aromatickým nádechem čerstvého rozmarýnu. Losos je nejprve jemně zauzený, potom grilovaný, aby se vytvořila křupavá kůrka a zachovala šťavnatost uvnitř.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby odležení

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby odležení)

Grilovaný uzený losos s rozmarýnem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie935 kJ /
223 kcal
Bílkoviny1,94 g
Tuky21,23 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 51 mg
Sodík 1,07 g
Sůl2,55 g
Sacharidy5,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filet z lososa očistíme, zbavíme kostí a stejnoměrně nakrojíme na 6-8 stejných dílů tak, abychom neprokrojili kůži. Krok 2: V míse smícháme všechny suroviny na potírání uzeného lososa, tj. sójovou omáčku, hořčici, nasekaný rozmarýn, šťávu z citronu a rozpuštěné máslo. Krok 3: Připravený uzený filet malinko osolíme, posypeme čerstvě umletým pepřem a potřeme touto směsí. Odložíme do chladu na 2 hodiny. Krok 4: Takto připravené filety dáme na gril a z obou stran grilujeme. Krok 5: Servírujeme s opečeným bramborem nebo s čerstvým pečivem, doplněné citronem.

TIP: Jaké jsou nejvhodnější ryby ke grilování - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2013

Poznámka autorky varilamyskakas…

Dočetla jsem se, když griluje někdo na přímém žáru, že pro silnější vůni může ještě přihodit 1-2 hrsti namočených cedrových lupínků nebo prý, že se výborně griluje na cedrovém prkénku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilovaný uzený losos s rozmarýnem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m03n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilovaný uzený losos s rozmarýnem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m03n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 25. 6. 2013 10:23
Gordon: je ožehlý:-)) opaloval se, to máš pravdu, ale není to nic, co by chuti vadilo, naopak, kůžička křupala, co si víc přát:-)):-D;-)

Gordon 24. 6. 2013 21:41
Ten losos je tak černej, že se mi pokusil ukrást kolo!!! :-O:-O:-O

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 6. 2013 18:38
rebeka: díky Nadi, už jsem dopsala, jsi hodná:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 6. 2013 18:36
ivulinka:;-);-) díky Ivulko:-K:-K

ivulinka ivulinka 24. 6. 2013 18:31
Nejsme na ryby, ale tato vonavá dobrota by mi doma jistě prošla:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 6. 2013 13:10
Díky všem;-)

Bibinka Bibinka 24. 6. 2013 11:37
varilamyskakasicku:Ivi, to je krása a dobrota veliká a na příští grilovačce udělám. Máš krásný 10.bod:yes:

Bibinka Bibinka 24. 6. 2013 11:37

yanull yanull 24. 6. 2013 00:18
Včera jsem dělala z lososa tatarák, ale tímto bych nepohrdla :-p:-):-K +9:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 6. 2013 16:49
hosta: díky za radu a nápad;-);-):-K

1974andrea 1974andrea 23. 6. 2013 16:27
Ok, holky, vyfoťte;-)

hosta hosta 23. 6. 2013 16:20
Krásně připravená ryba - je taky dobré hodit hrst rozmarýnu přímo do ohně když dáváš na gril - teda asi bez prkýnka:-)):yes:

spagetka spagetka 23. 6. 2013 16:11
1974andrea: já ho koupím a taky ofotím, možná si jen blbě rozumíme

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 6. 2013 16:08
1974andrea: já Ti ho příště Andy nafotím ještě před úpravou:-K

1974andrea 1974andrea 23. 6. 2013 16:06
spagetka:Ladi, ale když koupím v rybárně špalík uzeného lososa, tak je přece zvenku hnědý nebo zlatohnědý od toho přímého uzení;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 6. 2013 15:51
1974andrea: proto jsem Ti písla ;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 6. 2013 15:50
spagetka: já jsem psala Andy, že zde otevřeli novou prodejnu s velkým balením uzeného lososa, prodejna z rybama.:-K

spagetka spagetka 23. 6. 2013 15:49
1974andrea: Andri, u nás má ale rybárna uzené rybičky ne vyloženě hnědé (některé jo, to netvrdím, ty nekupuju), ale je fakt, že to je soukromník, nikoli žádný market

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 6. 2013 15:42
1974andrea: byl krásně růžový, ale písnu Ti k tomu ještě něco na SZ;-);-)

1974andrea 1974andrea 23. 6. 2013 15:29
varilamyskakasicku:Tak možná teď jsem si uvědomila, že uzeného lososa, podobně jako makrely, sledě apod. tady mají taky, ale není to ten krásně růžový, ale takový ten hnědý.

1974andrea 1974andrea 23. 6. 2013 15:27
varilamyskakasicku:A kolik ten filet vážil, smím- li se ptát? Já bych teda uzeného lososa asi na gril nedávala, bylo by mi ho líto, hodí se spíš, myslím, na studenou kuchyni, max. prohřát v omáčce nebo polévce. Na gril bych v téhle marinádě dala radši čerstvého. Ale nic proti;-)

spagetka spagetka 23. 6. 2013 15:26
zizala: doplnila jsem slovo uzený, u nás ho mají taky

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 6. 2013 15:26
zizala: díky, je to doplněno:-K;-)

zizala zizala moderátorka 23. 6. 2013 15:24
varilamyskakasicku: Pokud to byl uzený losos, mělo by to být v ingrediencích upřesněno ;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 6. 2013 15:22
varilamyskakasicku: kdyby to byl balík, nekoupila bych ho, jsou tam teď spec. akce na uzeného lososa, pokud zase bude, ukáži obal od něj.:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 6. 2013 15:21
1974andrea: Ne, Andrejko, je to uzený losos, je tady spec. prodejna, kde je prodávali na Praze 9, měla jsem ho takto poprvé.

1974andrea 1974andrea 23. 6. 2013 15:08
Teda takhle silné kusy uzeného lososa jsem ještě asi neviděla:-O Není to z čerstvého lososa? Takový uzený filet by vyšel na pěknej balík:-/

spagetka spagetka 23. 6. 2013 14:38
varilamyskakasicku: jo to jsem si dočetla a už mám na to chuť. zítra oběhnu domácí potřeby a jsem zvědavá ;-):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 6. 2013 14:35
spagetka: peče se to takto pak : Předem namočené cedrové prkénko dáme na gril pod zavřený poklop. Ve chvíli, kdy začne prkénko praskat, dáme na něj připravenou rybu a pečeme okolo 15 minut.:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 6. 2013 14:33
spagetka: mne dnes říkal soused, proč to nedělám na tom cedrovém prkénku a já čučela, jak puk,:-O ale našla jsem to už dnes na netu a prý je to zdravější i voňavější, proto jsem tam napsala tu poznámku, ale dá se sehnat prý.;-)

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
uzený losos recepty, uzený losos recept, uzeny losos, uzení lososa, uzený losos cena, recepty z uzeného lososa, losos s rozmarýnem, losos na másle s rozmarýnem, uzený losos na másle, recept z uzeneho lososa, cena lososa, recept uzený losos, uzení lososa doma, uzeny filet z lososa recept, recepty z filet uzeného lososa, uzený losos-recepty, uzený losos na prkénku, losos recept, koupím uzený losos, grilovaný losos recept

Suroviny:
losos uzený, pepř mletý, sůl, omáčka sojová, máslo, hořčice hrubozrnná, rozmarýn, citron

Přidat fotografie receptu