Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Polévka z červeného mangoldu s kroupami a bramborem

Mangold je surovina, které se mnohý kuchtík z neznalosti ještě stále vyhýbá. Dejte této zelenině šanci zazářit třeba v syté a voňavé podzimní polévce. K mangoldu je třeba přistupovat při úpravě stejně jako ke kapustě. Trochu déle povařit a dobře okořenit.

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Polévka z červeného mangoldu s kroupami a bramborem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 484 kJ /
1 072 kcal
Bílkoviny29,93 g
Tuky13,37 g
Vláknina26,24 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 52 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy195,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vývar přivedeme k varu, vložíme brambory pokrájené na kostičky, drobně nakrájené stonky mangoldu, plátky česneku a vaříme doměkka. Krok 2: V půlce vaření vložíme jemně nakrájené listy mangoldu a společně dovaříme. Krok 3: Polévku dochutíme solí, pepřem a přidáme do ní předem uvařené kroupy. Krok 4: Na talířích posypeme petrželkou a lístky majoránky.

TIP: Mangold v naší kuchyni

Zveřejněno 19. 8. 2013

Poznámka autorky maris

S mangoldem nemám moc zkušeností, původně jsem si myslela, že stačí ho nechat v polévce jen zavadnout, ale je tužší a musí se povařit - asi jako kapusta. Možná, že záleží i na odrůdě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z červeného mangoldu s kroupami a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/33wr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z červeného mangoldu s kroupami a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/33wr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 10. 2022 07:10
:-)<3:yes::yes: Maruško, polévka vypadá úžasně:yes:, mangold znám ale letos ho zrovna nemám, má hodně barev světle zelený, tmavě zelený, žlutý, oranžový, fialový, červený možná ještě jiný. Chuťově se asi neliší, většinou dělám bez stonků, ty se dají použít třeba na másle podobně jako chřest, z listů lze udělat i pesto. výborný jako špenát nebo do polévek. :-K

lenka-m 17. 5. 2015 18:43
Mangold jsem ještě nikdy nejedla. Budu ho muset vyzkoušet. Na fotce to vypadá krásně.

maris maris 17. 5. 2015 12:53
Katastrophe: to mě těší, že vám zachutnala, děkuju:-)

Katastrophe 17. 5. 2015 12:39
Už jsem ji dělala dřív a zapomněla jsem dát bod, ale už jsem to napravila a polévku taky brzy zase udělám :-) nemáme teď o mangold nouzi :-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 8. 2013 18:22
Maruško,jsem ráda,že mohu tuto dobrotu zakulatit;-):-p:yes:

mysulka mysulka 20. 8. 2013 16:18
:-p:yes: krásná fotka a polévky vypadá moc chutně:-K

maris maris 20. 8. 2013 14:26
Evi, Aničko děkuju:-):-K

AniCiz 19. 8. 2013 21:12
:yes:krásná fotka..a výtvor jistě taky moc jedlý..mám taky 3 druhy mangoldu,tak z červeného udělám..taky by s ním šel boršč..místo řepy?
je to stejný druh,chutná podobně..:-*:-K:-K:-K:-K

Bahula Bahula 19. 8. 2013 19:57
maris: Mangold také neznám, ale na talíři polívečka vypadá :yes::yes::yes::-K

maris maris 19. 8. 2013 16:41
Jitkas: děkuju,:-) mangold zatím moc neznám, ale určitě poznám;-):-))

Jitkas 19. 8. 2013 16:14
Hodne fotogenicka polevka, mam takove moc rada. Mongold existuje jeste se zlutym rapikem, chut je stale stejna. Tez neztrati barvu pri vareni.

magdalenka magdalenka 19. 8. 2013 15:38
1974andrea:osivo kupujem a z 1 sáčku mám aj tri druhy mangoldu - rôzny tvar listov, silný biely rapík, silný zelený, vlani aj červený...:-D tento, čo má Maruška možno viac trpel suchom.

1974andrea 1974andrea 19. 8. 2013 15:17
maris:Maruško, je možné, že ty listy už byly starší, já taky mangold nikdy nevařím, i když listy mám veliké, nikdy se mi nestalo, že by byly tvrdé.

maris maris 19. 8. 2013 15:15
Jana Remkova: děkuju:-), já mám s ním taky problém, koupila jsem na Farmářském trhu, na zahradě ho taky nemám.

maris maris 19. 8. 2013 15:14
1974andrea: tak to já taky,:-)) ale neměla jsem uzený, jen kuřecí:-)

1974andrea 1974andrea 19. 8. 2013 15:06
Já mám letos taky mangold s červenými řapíky, je tak krásný na záhoně:-D Ještě bych polévku pro sebe vylepšila vývarem uzeným:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 8. 2013 14:59
Mangold..problém:-//. Jinak nádhera a určitě bych nepohrda;-)

maris maris 19. 8. 2013 14:43
rebeka: děkuju:-K

maris maris 19. 8. 2013 14:43
magdalenka: jj, je moc dobrý:-p. Já taky nemám ráda zeleninu konsistence hadru:-)), ale opravdu ty listy byly tvrdé a bylo je třeba povařit. Možná, že je opravdu víc odrůd nebo ten červený je tvrdší, nevím:-)

rebeka rebeka 19. 8. 2013 14:41
takovou polívčičku bych si s chutí nabídla:yes:
krásné foto:-K:-);-)

magdalenka magdalenka 19. 8. 2013 14:33
Rapíky vždy povarím,listy len nechám zavadnúť. Nemám rada úplne hadrovatú zeleninu.
Kamarátstvo s mangoldom nadviazané? ;-):yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka z mangoldu, cerveny mangold, mangold červený recepty, mangold červený, mangold druhy, mangold polévka, polévka z červené řepy, mongold, červený mangold recepty, červená řepa kroupy, červený mangold recept, polévka z řapíků mangoldu recept, polevka mangold, mangold recepty polévka, vaříme z mangoldu, bílé listy u mangoldu, jak vypadá mangold, druhy mangoldu, listy mangoldu jedlé, polévka z řapíku mangoldu

Suroviny:
listy mangoldu, brambory, kroupy, česnek, vývar masový, sůl, pepř bílý mletý, petrželka, majoránka čerstvá

Přidat fotografie receptu