Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rajčatové chutney

Vychutnejte si grilování ještě o něco více díky vynikajícímu domácímu chutney. Příprava je snadná. Výsledná hustá rajčatová omáčka s rozinkami voní indickým kořením a skvěle se hodí jak k masu, tak k vegetariánským jídlům.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Majka8

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 365 kJ /
2 956 kcal
Bílkoviny31,19 g
Tuky8,00 g
Vláknina69,28 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 12,20 g
Sůl30,00 g
Sacharidy662,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Rajčata omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Krok 2: Do velkého hrnce dáme nakrájená rajčata, přidáme cibuli a česnek, rozinky a koření a vaříme do zhoustnutí. Krok 3: Pak přidáme cukr a ocet a opět vaříme do zhoustnutí. Krok 4: Ještě horké nalijeme do čistých sklenic, otřeme je a zavíčkujeme. Krok 5: Můžeme sterilovat 20 minut na 80 °C.

TIP: Nejoblíbenější omáčky ke grilování

Zveřejněno 23. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rajčatové chutney

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l0pJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rajčatové chutney

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l0pJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (27)

Ivik68: autorka už asi neodpoví, dlouho tu nebyla, ale projela jsem jiné podobné recepty a šálek bych viděla na 200 ml ( hrnek je tu na webu 250 ml)

Také se chystám na tento recept, ale pojem "šálky" neznám???? velikost.

Poprosila bych autorku receptu o info, jak velké ŠÁLKY se mají na ocet a cukr použít. Recept se mi líbí a nerada bych jej odhadováním zabila.
Děkuji.

Prosím nemám sušené papriky,dají se sehnat nebo mohu dát čerstvé.Díky za odpověď.

Je to tak jasný,asi jsem měla vypnutý mozek. :-DSimona Skolakova:

Simona Skolakova:

Zobrazit 4 starší odpovědi

Dobrý den musí se rajčatové chutney sterilizovat? Děkuji Vlasta

Dobrý den,ty krajský jsou překrásné...ráda si jich pár koupím,pokud ještě máte :-)

majka8: Dobrý den, kolik jich máte? Vůbec nemám představu...pět? Deset? :-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

:yes::yes::-*

Anna Kocikova:Aničko,tak to je po babičce,jestli se ti fakt zdají hezký,tak mně písni adresu a já ti několik pošlu v obálce,mám jich na chalupě hafo.Myslím to naprosto vážně:-))

Dle indgrediencí, soudím, že to moc dobré. Já zázvor i kari můžu. Rcp se mi moc líbí :yes::yes::-p

Bože,Majko,kdo háčkoval tu nádheru?:-KA chutney se mi líbí také moc:-p:yes::-K

Jana Pá:Jani až budeš dělat,tak to ochutnej,já dávám jen jeden šálek cukru,osladí to už rozinky,ale každý má jinou chuť.:-))

:yes:děkuji, vyzkouším:-D

Jana Pá:Vydrží v lednici,před rokem jsem měla až do jara.

Jéé to je nápadík a ty rozinky v tom? Hmmm, udělám o víkendu ;-):-p:yes::yes:
Jana Pá: Jani, je tam ocet, vaří se to, já bych to viděla na delší čas spotřeby

Majka8:;-):yes:

Je to asi k okamžité spotřebě, že:-?, nebo to lze i uložit-zavařit na pozdější dobu:-?, jinak recept je:yes::-p

1974andrea:O.k. díky za radu,ještě se v tom trochu plácám,ale určitě opravím

Majko, nechceš to spíš pojmenovat Rajčatové chutney? Zeleninové by mělo být z více druhů zeleniny, tak aby to nebylo matoucí;-)
Jinak:yes:

danielle72:Tak to máme nastejno:-D dělala jsem před týdnem a dvě sklenice jsou snědený,tento víkend si to zopakuju.

:yes::yes::-p Fajn pochutinka :yes: Od té doby, co podávám ke grilování chutney a omáčky ze zakysané smetany, si u nás o kečup nebo hořčici řekne jen málokdo ;-)

Tématické fráze:
chutney z rajčat, chutney, rajčatové čatní, chutney recept, rajčata recepty, recepty z rajcat, chutney recepty, recept na chutney z rajčat, chatni, chutney z rajčat a paprik, recept na chutney, recept na rajčatové čatní, rajčata recept, recepty na chutney, rajcatove catny, zeleninové chutney, rajčatové recepty, rajčatove chatney, recept chutney, čatní z rajčat a paprik

Suroviny:
rajče, česnek, cibule, rozinky, sůl, cukr, ocet, koření kari, zázvor, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá červená

Přidat fotografie receptu