Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Znáte odpalované těsto jen v podobě věnečků s krémem? Vyzkoušejte tento recept na odpalované ovocné knedlíky. Jsou vláčné a rychleji připravené než kynuté. S těstem se velmi dobře pracuje a netrhá se.

Hodnocení receptu je 5,0 (43×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné, porce... Bibi, díky za výborný oběd :-)
porce... Bibi, díky za výborný oběd :-)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 75

Suroviny pro 20 kusů

20kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 755 kJ /
2 571 kcal
Bílkoviny73,56 g
Tuky109,62 g
Vláknina20,50 g
Cholesterol 803 mg
Sodík 813 mg
Sůl1,92 g
Sacharidy312,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko svaříme s máslem a solí a přidáme najednou všechnu mouku. Mícháme, až vznikne husté těsto, které se nesmí chytat vařečky, ani nádoby ve které těsto mícháme. Krok 2: Necháme zchladnout, přidáme všechna vejce a mícháme, až je těsto opět celistvé. Někdy přidáme mouku, ale většinou je poměr surovin akorát. Krok 3: Na pomoučeném vále uděláme z těsta váleček, nakrájíme na 3-4 cm dlouhé špalíky. Každý dáme do dlaně, zmáčkneme, doprostřed dáme ovoce a rukama zakulatíme. Krok 4: S těstem se velmi dobře pracuje, je poddajné a lze ho vytáhnout na velmi tenkou vrstvu, hlavně na tvrdé ovoce (meruňky, švestky atd.). Krok 5: Knedlíky vhazujeme do vařící vody, vaříme je podle velikosti 5-8 minut. Na začátku je trochu nadlehčíme vařečkou, aby se nám nepřilepily ke dnu. Krok 6: Z tohoto množství je tak kolem 20 knedlíků střední velikosti.

TIP: Nejlepší recepty na ovocné knedlíky

Zveřejněno 10. 2. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Recept je hodně podobný tomu, co sem dala včera tejaja, ale na přání ho s těmi změnami dávám.

Jiné na ovocné knedlíky už nedělám, pro nás je nejlepší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (349× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (75 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPLV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPLV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (75)

Theluckaa1 27. 6. 2024 15:57
Když byla jeste moje maminka, dělala švestkove a jahodove knedliky jedině z odpalovaného testa. Dnes jsem se vratila do detstvi a nestačily ani vychladnout a je po... :-D

janatka janatka 12. 6. 2024 07:18
Tak vyzkoušeno a musím říct, že luxus!!! Vyzkoušela jsem některé knedlíky naplnit s meruňkami a vložit kousek ledové čokolády, to bylo jen na ochutnání a jestli mi to půjde vůbec zamotat:-Q. Skvělé. Zbytek knedlíků už jen s meruňkami. Doma vůbec nepoužívám hrubou mouku a použila jsem polohrubou. Krásně se pracuje s těstem a opravdu skvělé!!!:-K<3;-)

olca1983 9. 6. 2024 13:28
Naprosto luxusní! Děkuji za recept!

cathleen cathleen moderátorka 3. 10. 2023 12:12
Bibinka: vždy, když vidím tvoje knedlíčky z odpalovaného těsta, Bibi, vzpomenu si na vyprávění manžela. Tomu, ještě jako malému prckovi, dělávala jeho babička mini knedlíčky z tohoto těsta, v každém byla zabalená jedna jediná třešnička :-D Moc rád na ty časy vzpomíná :-*
Mně se kdysi odpalované těsto zdálo poměrně složité, ale dnes si to už nemyslím :-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 7. 2022 06:55
:-)<3:yes: Z takového těsta dělám nejraději švestkové knedlíky už asi 50 let a nikdy nezklamaly. :-K

amelinka21 17. 6. 2022 11:17
Dávám 5*, protože tyto knedlíky dělám již dlouhá léta, jsou u nás nejoblíbenější ze všech ovocných knedlíků.

Vampi 10. 9. 2017 11:08
Výborný recept, veliká dobrota. Dělala jsem švestkové a moc nám chutnalo :-) :yes:

Bibinka Bibinka 11. 9. 2017 07:37
Vampi: Vampi, jsem ráda, že knedle chutnaly :yes:

Irka.v 27. 5. 2017 12:13
Děkuji za tento recept,knedlíky jsou výborné,jednoduchá příprava za pár korun,ale neměla jsem hrubou mouku a přes moji obavu to jde i z polohrubé .Dala jsem jí trochu víc ,radši :-p Plnila jsem meruňkama a hruškou ,posyp tvaroh a skořice cukr máslo a luxus <3 Doporučuji recept .:yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 27. 5. 2017 20:14
Irka.v: Jsem moc ráda, že jste si pochutnali, to mě vždycky těší ze všeho nejvíc :yes:

Petula.94 24. 4. 2017 10:56
Tak jsem je dnes zkoušela, musím uznat, že s těstem se dělalo parádně :-) doufám že budou i na chuť vynikající :-8 jen ze začátku se mi těsto trochu drobilo, nevíte čím to mohlo být?? Máslo jsem dávala od oka, tak je možné že jsem ho dala trochu víc, myslíte si že by to bylo máslem?? :-( :-8

Bibinka Bibinka 26. 4. 2017 07:32
Petula.94: Petulo, mohla jsi přidat trochu másla, aby se to pěkně spojovalo, ale nakonec jsi je vypracovala ne? Příště raději podle receptu a doufám, že knedlíky chutnaly:-?

Tessi 26. 6. 2016 13:15
Tak jsem vyzkoušela s jahodou a meruňkou..pro jistotu z 1 a půl dávky a za nás teda neeee ;-)
V našem pomyslném žebříčku pořád vedou kynuté potom bramborové potom tvarohové a nakonec odpalované tedy...
Chuťově dobré, ale ta konzistence nám prostě neseděla..

Bibinka Bibinka 10. 6. 2014 08:31
Zdenka1:Zdeni, to mě těší, že chutnalo;-) Já jiné těsto ani nedělám, my ho máme nejraději:-p

Zdenka1 10. 6. 2014 07:46
Nastala sezona jahod, tak jsem vyzkoušela tvůj recept. Přidávám bodík a foto. Moc jsme si pochutnali:-p:yes:

Bibinka Bibinka 18. 1. 2014 08:13
Jarka D.: Jarko, nám taky odpalované chutnají nejvíc a jiné ani nedělám:yes:

Jarka D. 18. 1. 2014 00:02
:yes::-K. Také dělám už hodně let, jen je dělám ne z mouky, ale z hrubé krupice těsto, se mi zdá chutnější. Kdysi jsem zkoušela tvarohové, ale ty mi nechutnaly, nakyslé těsto, nakyslé ovoce to mi nešlo dohromady:-((ale každý máme jiné chutě že? No asi mi zbytečně v rodině neříkají, že mám moc chlupatý jazýček:-p:-D:-D:-D

Bibinka Bibinka 18. 8. 2013 07:11
Eva:Evi, je mi líto, že se nepovedlo těsto, ale nechápu to, je tak jednoduché:-(, že je i pro začátečníky-přečti si třeba komentář Zdeny z JM ať nemusím hledat, je hned pode mnou.

Bibinka Bibinka 22. 7. 2013 07:14
Zdena z JM: Zdeni, jsem ráda, že budou knedlíky ve vašem rodinném jídelníčku;-):yes:

Zdena z JM 22. 7. 2013 06:34
Kynuté knedlíky neumím,tvarohové jsme měli nedávno,tak jsem vyzkoušela z odpalovaného těsta.Lákalo mě to už dávno,ale teprve teď na ně přišlo.Jsou výborné,jednoduché na přípravu i pro začátečníky.Zařazuji do rodinného jídelníčku.:-p

Bibinka Bibinka 20. 6. 2013 14:31
Luca:Luco díky, jsem ráda, že jsi s těstem spokojená a že chutnalo;-)

Luca 20. 6. 2013 11:41
Výborný recept, dobře se s těstem pracuje a knedlíčky jsou chuťově na 1* :yes:

Bibinka Bibinka 25. 8. 2012 14:39
rebeka:Rebí, není to hezká vlastnost, ale já ti ty švestky slaďoučké přímo závidím:-(:-D

rebeka rebeka 25. 8. 2012 14:10
Bibinka: já děkuju:-K:-) mám ty knedle:-D:-D veliké.. ale jsem v tom nevinně.. já jen kopírovala terén.. co to melu:-?:-// tvar švestky.. jenom jsou těstem olepené, a přece táák veliké:-O:-O
švestky velké jako kjááva:-8:-D:-D:-D holt, letos se na Valachách urodilo.. a v zimě bude slivovička:-8:-8;-):yes::yes: jsou sladké jako med:-p;-):-)

Bibinka Bibinka 25. 8. 2012 14:06
rebeka:Rebí, já to věděla, že jsi šikovnice šikovná:yes: Mám radost, že vám chutnají a já jiné nedělám, jsou naše nejdobřejší:-p:-D fotky senza jako vždy;-)

rebeka rebeka 25. 8. 2012 13:21
Bibinka: hlásím hotovo, moje odpalovaná premiéra sklidila úspěch a spokojené pomlaskávání spolustolovníků.. a ještě chtěli repete:-D:-D;-), což byla známka, že jim opravdu chutnalo.. mě taky.. samože;-):-8:-D:yes::yes::yes:
s těstěm se výborně pracovalo, bylo tvárné jak plastelína:yes::yes:
jdu pokračovat... křečkuju do mrazáku:-8:-D:-D:-D
posílám bodík a obrázky, jestli neva;-)

Bibinka Bibinka 24. 8. 2011 09:44
Beruna: díky, že jsi ho udělala a jsem ráda, že chutná:yes: U nás je také nejvíc oblíbené;-)

Beruna 24. 8. 2011 08:52
Vynikající. Poprvé jsem dělala knedlíky z odpalovaného těsta a myslím, že už u nich zůstanu. Dětem také moc chutnalo, díky za receptík.

Bibinka Bibinka 4. 8. 2011 13:46
Janulata: Janulato, já tě vítám v naší Topkové rodině a přeju ti, aby se ti tady líbilo a inspirovalo tě hodně receptů, já se budu těšit na tvoje recepty;-)
Zrovna jsem si koupila švestky a chci si knedlíky udělat do mrazáku na zimu:-)

Janulata 4. 8. 2011 13:01
Tak já dělám z odpalovaného těsta jahodové knedlíky, ale neplním je dovnitř. Jen uvařím malé kuličky a na ně pak dávám čerstvé ovoce, cukr šlehajdu, nooo, je to báááječná mňamka a musím souhlasit, že z odpal.těsta jsou FAKT ovocné knedlíky NEJLEPŠÍ :-). a tak jste mě naladili, že dnes udělám tyto slíváčky, už se moooc těším. Tadže díky za inspiraci :yes:

Bibinka Bibinka 23. 6. 2011 08:01
maris:Maris, právě od tebe mě to velmi těší, že knedle chutnaly. Díky;-)

maris maris 22. 6. 2011 15:02
Bibinko, dnes jsem dělala jahodové knedlíky podle Tvého receptu. Byla to má premiera z odpalovaného těsta, vždycky jsem dělala z tvarohového. Dělala jsem z poloviční dávky a stačilo to. Musela jsem přisypat trochu mouky, ale byly výborné, těsto se je rozplývalo. Posílám velký bod:yes::-p+

Bibinka Bibinka 9. 6. 2011 15:31
Sakryš, to jsme si dneska zase pochutnali, byly meruňkové-suprové:yes::-p

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ovocné knedlíky z odpalovaného těsta, odpalované těsto na knedlíky, knedlíky z odpalovaného těsta, odpalované těsto, odpalovane testo recept, odpalované knedlíky, recept na ovocné knedlíky z odpalovaného těsta, ovocny knedliky z odpalovaneho testa, jahodové knedlíky z odpalovaného těsta, ovocné knedlíky s odpalovaneho testa, testo na ovocne knedliky, odpalované těsto knedlíky, švestkové knedlíky z odpalovaného těsta, recept na odpalované těsto, odpalované těsto na ovocné knedlíky podle pauluse, ovocné knedlíky recept, meruńkové knedlíky z odpalovaného těsta, odpalované jahodové knedlíky, recepty odpalované těsto, ovocné knedlíky

Suroviny:
mléko, máslo, mouka hrubá, vejce, sůl, ovoce

Přidat fotografie receptu