Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ledový salát s hlívovými škvarečky a parmezánem

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie631 kJ /
151 kcal
Bílkoviny9,60 g
Tuky1,20 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 156 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy19,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlívu nakrájíme na proužky a zprudka ji opečeme na malém množství oleje dokřupava (cca 10 minut). Krok 2: Přemístíme ji na papírové utěrky, abychom odsáli přebytečný tuk, posypeme špetkou granulovaného česneku, necháme vychladnout a teprve potom osolíme. Nikdy nesolíme předem, houby by pustily vodu a spíše by se dusily. Krok 3: Ledový salát natrháme na kousky a promícháme se zálivkou, připravenou ušleháním 3 lžic olivového oleje, 1 lžíce bílého vinného octa a soli. Krok 4: Salát poklademe plátky okurky, šikmo nakrájenou cibulovou natí, rozpůlenými olivami a hlívovými škvarky. Krok 5: Ozdobíme hoblinkami parmezánu a posypeme čersrvě tlučeným nebo namletým pepřem. Krok 6: Podáváme například s opečenými tousty a sklenkou dobrého bílého vína.

Zveřejněno 22. 2. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ledový salát s hlívovými škvarečky a parmezánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2PV

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ledový salát s hlívovými škvarečky a parmezánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2PV

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Náhodou jsem objevila tento recept, salát je opravdu skvělý. A krásná fotografie.:yes::yes::yes:

Paradna inspiracia na zajtrajsi obed,uz teraz mam chut.A viem,ze mi bude chutit.:-):-):-):yes::yes::yes::yes:

:-p parada

:-)

Děkuju.

Eliza, zaslúžiš! Nebuď prehnane skromná! Čo recept, to originál, čo fotka, to umelecké dielo!

Tak si tady tak pročítám dění za posledních pár dní a - Magdalenko - děkuji :-8, myslím, že si to ani nezasloužím... Jsem moc ráda, že mám příležitost někoho inspirovat nebo potěšit!! :-):-)

Vzdávam hold kreativite tejto autorke receptov a fotiek!!!:yes::yes::yes:

Vypadá to opravdu moc hezky:yes:

Vypadá to hodně zajimavě;-):yes:

Taky jsem se divila, kde se vzal medvědí česnek v zimě;-), já ho náhodou mám v mrazáku, ale nakrájený. Pěstuju ho a máme ho taky rádi.

Díky,já jsem v tom viděla listy;-):-)

Maris, to je obyčejná naťová cibulka...:-) Promiň tu mystifikaci, to jsem nechtěla. Mimochodem, medvědí česnek mám taky moc ráda.

Elizo, koukám, co jsou ty dva listy, kterými máš salát ozdobený ? Vypadá to jako medvědí česnek, ale v zimě ? My ho máme moc rádi, jestli to je on, kde ho, prosím, v zimě kupuješ ?

Tak se mi podařilo ještě něco vyfotit... Ale bylo to o chlup...:-)

Ukládám :yes::-p

Teď koukám, že jsem měla udělat nějaký detail...:-S

tak to vypadá lákavě! :yes:

Tématické fráze:
ledový salát, ledový salát recepty, salát z ledového salátu, recepty saláty, salát s parmazánem, recepty salátu, recepty z ledového salátu, hlíva ústřičná salát, hlíva ústřičná recepty, salát ledový, hlívové škvarky, ledový salát recept, škvarky z hlívy ústřičné, saláty z ledového salátu, škvarky z hlívy, ledový salát s parmazánem, ledove zeli, recepty ledový salát, salát z hlívy ústřičné, salát z ledového zelí

Suroviny:
salát ledový, hlíva ústřičná, okurka čerstvá, cibulka zelená, olivy zelené, sůl, pepř drcený, česnek granulovaný, olej olivový, ocet vinný, parmazán

Přidat fotografie receptu