Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborové mufinky plněné houbami

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pipre pipre

Snadný

Bramborové mufinky plněné houbami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 210 kJ /
1 006 kcal
Bílkoviny39,09 g
Tuky59,39 g
Vláknina13,00 g
Cholesterol 657 mg
Sodík 729 mg
Sůl1,67 g
Sacharidy73,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oškrabeme a dáme vařit do osolené vody. Krok 2: Mezitím si připravíme houbovou nápň: na másle podusíme dozlatova pokrájenou cibuli a část dáme stranou. Na cibuli podusíme očištěné a pokrájené houby, osolíme, přidáme kmín a necháme vydusit. Do vydušených hub můžeme vmíchat 1 vejce, ale nemusíme. Krok 3: Uvařené brambory scedíme a přesuneme do vyšší misky, trochu rozmělníme, přidáme máslo, vejce, sýr a šlehačem vyšleháme hladkou hmotu. Nakonec vmícháme odloženou část osmažené cibule. Krok 4: Lžící naneseme kaši do poloviny mufinek (já ty své silikonové pro jistotu ještě malinko vymazala olejem), na kaši poklademe pomocí malé lžičky houby, zakryjeme je další vrstvou kaše a mufinky na plechu dáme do předem vyhřáté trouby na 180°C péct. Krok 5: Po půlhodině dostatečně ztuhlé a shora zapečené vyklopíme na plech s papírem a dopečeme i z druhé strany dozlatova.
Jako přílohu jsem zvolila zeleninový salát.

Zveřejněno 8. 10. 2014

Poznámka autorky pipre

Tím, že v kaši není mléko, pouze kousek másla, sýr a vejce, je kaše po upečení i tužší, než klasická bramborová kaše z mléka a másla. Proto ji používám i na pečení bramborových pusinek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové mufinky plněné houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pp31

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové mufinky plněné houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pp31

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Pacesko 2. 7. 2023 17:37
Toto rozhodne vyskúšam. Nakoľko som diabetik a zemiaky a huby obsahujú betaglukány regulujúce cukor v krvi, je to jedlo pre mňa. A propos - nie som vegetarián, som prudký mäso a morskopríšerožrút, ale čisto zeleninové jedlá dávam do rovnosti s tými mäsitými. A toto rozhodne patrí medzi super zeleninové jedlá.

Spirit Jana 23. 10. 2014 20:26
:yes:

Spirit Jana 23. 10. 2014 20:26
Už je to v troubě, tak jsem zvědavá. Použila jsem místní houby a těším na zlaté poklady :) Navíc máme i vlastní kysané zelí, tak to bude kumulace požitku :):-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 10. 2014 16:13
:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 10. 2014 20:33
Janinko,to je vážně krásná dobrota:-K:yes::-p

pipre pipre 9. 10. 2014 13:28
medmic: Dík za připomínku, už jsem ty silikony dopsala do postupu :-)..Jinak se to dá i v plechových formách viz. odkaz, jen tam jsem ty obdélníkové pro jistotu vystlala ještě pečícím papírem, aby se to dalo snadno vyjmout. http://www.toprecepty.cz/recept/35334-brokolice-za... Tady není v kaši sýr a cibulka, jinak je těsto podobné.

medmic 9. 10. 2014 12:14
Aaaa ony jsou tam silikonky, tak to už chápu, dobré je přečíst si diskusi než člověk se na něco zeptá. Rozhodně zajímavá inspirace.

pipre pipre 8. 10. 2014 19:47
Děkuji :-) Je fakt, že náplň a forma je můj nápad, jen ten recept na bramborovou kaši mně asi před 15 léty prozradil jeden šefkuchař na dovolené :-) Já ho ale zapomněla a až loni jsem tápala v paměti a opravdu nevím, jestli je přesně podle něho :-).. Já to tam ale tehdy jedla s masovou náplní zapečenou v malých bábovičkách a bylo to fantastické. Maso bylo ale předem tepelně upravené před plněním.

zuzun 8. 10. 2014 19:36
Ja cetla "mramorove":-D ta moje dyslexie:-S. Ale ty houbicky na rezu vypadaji trochu jako mramor...recept je nadhera, to testicko je skoro jak na krokety, ne? A ta houbova naaapln....bozsky! Kupovane zampiony se ale nasim lesnim houbam nemuzou vyrovnat...;-( Bodik leti:yes::yes::yes: taky souhlasim s holkama, neokoukany recept, to je balzam pro oko a zaludek (ted se tu vyvali 1230 podobnych:-D)

magdalenka magdalenka 8. 10. 2014 19:16
Ja tam stále vidím Bramorové...;-)

maris maris 8. 10. 2014 19:01
pipre: Jani - moc hezké a určitě moc dobré:-p:-):yes:+

Jitkas 8. 10. 2014 19:01
Opravdu "neokoukany" recept a chvalim, ze mufiny jsou bez mouky.

magdalenka magdalenka 8. 10. 2014 18:40
Veľmi pekné a originálne! A krásne, nepochybne chutné!:yes:

spagetka spagetka 8. 10. 2014 18:24
Hezké ;-):-p:yes:

pipre pipre 8. 10. 2014 17:37
Měla jsem trochu obavy, že se mi kaše připeče bez papíru ke dnu, ale z těch silikonových forem to šlo krásně vyklopit :-)

zizala zizala moderátorka 8. 10. 2014 17:36
:-p:yes:

hosta hosta 8. 10. 2014 17:32
Moc hezký recept, další nápad, co s houbami:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
houbové plněné, houbové recepty, plněné bramborové krokety, plněné brambory houbami, bramborové muffinky, zapečené brambory v mufinky, mufinky, kndeliky bramorove ze sirovych brambor, plneny bramborovy muffiny, houbový mufinky, plněná kasa z bramborového těsta, bramborak plneny s houbami, plech na mufinky, houby recepty, plněný bramborák, bramborák do mufin, bramboraky s houbamy, plnene houbove brambory, bramborak s houbamy, bramborák s houbami

Suroviny:
brambory, vejce, sýr ementál, máslo, sůl, žampióny, máslo, cibule, kmín celý, sůl

Přidat fotografie receptu