Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pavliny halušky

Hodnocení receptu je 5,0 (64×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Snadný

Pavliny halušky, Pavliny halušky
Pavliny halušky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Na kostičky nakrájenou slaninu na brutvanu (plech s vyšším okrajem) vyškvaříme, přidáme cibuli, zarestujeme do sklovata a přidáme najemno nakrájené zelí, na nudličky nakrájenou šunku s čabajkou, opepříme, okmínujeme, promícháme, vložíme do rozpálené trouby na 250°C a hodinu za občasného promíchání zapékáme. Dosolíme podle potřeby až nyní, já jsem to posolil před vložením do trouby a směs byla lehce přesolená. Krok 2: Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, v mixeru rozmixujeme, přelijeme do misky, osolíme, přidáme vajíčko, mouku, promícháme, vyzkoušíme v osolené vařící vodě, zda se halušky nerozvařují (pokud ano, přidáme mouku) a přes "haluškovač" protlačujeme do vroucí vody. Vařečkou podvihneme od dna a až halušky vyplavou, necháme 3-5 minut provařit, scedíme a propláchneme teplou vodou. Krok 3: Ihned smícháme halušky se směsí ze zelí a podáváme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2009

Poznámka autora Jenda1

Recept jsem dnes získal od mé kolegyňky Pavly Králové a tak mě zaujal, že jsem šel koupit hlávku zelí a recept vyzkoušel.

Postup na halušky je můj, mám ho odzkoušený a halušky všem chutnají. To abych předešel polemikám, tak k mixovaným bramborám a hladké mouce jsem přišel na východním Slovensku a k vajíčku do halušek vo Valči pod Martinem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (300× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pavliny halušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3lOM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pavliny halušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3lOM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Bára Palkosková 10. 2. 2017 11:58
Dobrý den. Dnes jsme chtěly udělat halušky.. Řekla jsem synovy ať dá 2 lžičky soli do vody ale on jí dal do už skoro hotových halušek.. nemáte nějaký typ jak by se to dalo zachránit? :-(

tejaja tejaja 10. 2. 2017 13:09
Bára Palkosková: Myslíš tým, že dal soľ do cesta na halušky? Ak áno, stačí dostrúhať nejaké zemiaky, dodaj múku a bude halušiek viac. ;-)

Lucza89 12. 2. 2015 13:17
jedním slovem - BOŽSKÉ :-8

mollymoo 9. 6. 2014 10:47
Prave jsme dojedli. mnamka velika! :yes:

zorzelina 15. 1. 2014 17:00
halušky se nepovedly ale za to mohly brambory...jinak naprosto luxus takže bodík je tam :yes:

burbulek 28. 2. 2012 09:54
tenhle recept je fakt LUXUS!!!! :yes:

fatima 17. 11. 2011 22:59
Dělala jsem a opravdu výborné:-K

sumafka sumafka 17. 11. 2009 22:09
Velká dobrota:-p

Věrka. 11. 8. 2009 05:20
Tak tohle taky můžu a moc si na tom pochutnávám.:-p

Ivča 22. 7. 2009 10:07
Jendo, moc prima jídlo. :yes:
Moje prsty ti děkují za nápad brambory mixovat. Vždycky jsem si totiž aspoň jeden ustrouhla. ;-( Od slovenské kamarádky taky znám vajíčko do těsta, ona ale dává hladkou mouku napůl s polohrubou.
Kmín nemusím, tak jsem jen opepřila a solit to chce opravdu na konec a hodně opatrně.

Naďa 21. 5. 2009 12:06
halušky jsem jedla nedávno poprvé a chutnalo mi to,ale tenhle recept nemá chybu.je to něco úžasného.doporučuji.:-p

Ašina. 11. 5. 2009 10:35
Já tloustnu, když to jen čtu a co až to udělám? Vypadá to velice dobře. Halušky mám moc ráda, ale ještě jsem je nikdy nevařila. Zdravím A.

Jenda1 Jenda1 3. 5. 2009 07:11
Poměr se nedá přesně napsat, hodně záleží na druhu brambor.
Na 1 vajíčko dávám zhruba 5-6 středních brambor. Postupně pak přidávej hladkou mouku až vznikne středně husté těsto. Pak vyzkoušej z prkénka vhodit mokrým nožem několik halušek. Pokud se budou rozvařovat, musíš přidat mouky, promíchat a opět odzkoušet.:-S;-)

spejsek 3. 5. 2009 05:54
Ráda bych vyzkoušela, nikdy jsem nedělala.Kolik mám dát cca brambor a mouky na 1 vejce? Nedokážu to odhdnout. Nechci z toho mít beton. Děkuji

Lusinda79 1. 5. 2009 07:41
Určitě o víkendu vyzkouším, halušky mám ráda na všechny způsoby, navíc mám v ledničce kousek čabajky od slovenského skorošvagra.:yes:

beruska beruska 30. 4. 2009 20:44
Vypadá to nádherně, už delší dobu mám velkou chuť ochutnat halušky. Tak určitě vyzkouším. Dávám bodík :-)

pipre pipre 30. 4. 2009 18:40
Jendo, zase recept od tebe, na který se mi sbíhají sliny :-) Halušky miluji jak brynzové tak se zelím, ale takto upravené, to musí být opravdu pochoutka. Brambory mixuji často i já, podle toho, jak spěchám. Ukládám a dávám bod! :-p:yes::yes:

vybusna vybusna 30. 4. 2009 08:24
hej ta je uplne uzasna...no a ked uz budeme mat tu kategoriu *vychytavky*..tak hned jendo1 musis tu lienku, panbozkovukravicku resp. berusku;-) tam vlozit..

zanna 30. 4. 2009 08:21
jééé a ta beruška krásná ředkvičková!!! :-) no paráda!!;-):yes:

Eliza Eliza 29. 4. 2009 13:32
Halušky miluju a tyhle možná budou ještě lepší než v obvyklé úpravě...:-p:-p
Hezký recept, překrásné fotky :yes:

Svetlana Svetlana 29. 4. 2009 07:36
...Jendo v mém případě by pan Pavlov mohl zkoumat podmíněné reflexy...:yes::yes::yes:

magdalenka magdalenka 29. 4. 2009 05:27
Milý Jendo,
myslela som si, že čo sa halušiek týka, že ma už neprekvapí nič. A hlboko som sa mýlila!
Ja toto robievam s širokými domácimi rezancami (nudle), kapustu pomaly dusím iba na platni, nešetrím čiernym korením, pivečko k tomu...Slovom, jedno z mojich súkromných TOP.
Posielam pozdrav Pavle i Tebe!:yes::yes::yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 29. 4. 2009 05:04
Jendo včera jsem je měl, ale takové normální. Jen halušky, uzené kousky a zelí. Ty tvoje je přímo bomba.A k tomu dobré piviště. Samo nebíčko. +bodík

Jenda1 Jenda1 28. 4. 2009 19:22
Jani, vůbec mi nejde o to, abych byl v Top. Samozřejmě ta vaše zpětná vazba mě moc těší, ale já ty recepty vkládám, abych se podělil s ostatními o své, převzaté a zajímavé recepty, zkušenosti a nápady.:-8:-))

spagetka spagetka 28. 4. 2009 19:15
Výborných jídel není nikdy dost a variant na skvělé halušky taky ne :-p:yes:

Jenda1 Jenda1 28. 4. 2009 19:15
Jani,Bibinko, klasické strapačky (s kyselým zelím) dělávám běžně, mě však zaujalo to hlávkové zelí a jeho příprava v troubě.:-O Poměry zelové směsi jsou od pasu;-) a jak mi Pavla řekla:-), skutečně se při zapékání nemusí podlévat.:-))

Jikotka Jikotka 28. 4. 2009 19:08
Ale že si vyhraješ s tím jídlem co :-? dávám bodík:yes::yes::yes::-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 4. 2009 18:58
Bože..:-p:-p:-p:yes::yes: Ty fakt chceš mít všechny recepty v Top, co?:-?:-)):-D

Bibinka Bibinka 28. 4. 2009 18:57
Jendo, takhle pozdě mé oblíbené jídlo:-?úplnej hřích,kdybych to bývala věděla, tak jsem to raději vůůůbec neotvírala-díky práci dřív nemůžeš, tak ti promíjím, ale ty chutě jsou hrozný:-!
Ukládám si recept a výhledově udělám. Já k nim používám kyselé zelí a škvarky(to miluju), s hlávkovým zelím jsem je nejedla, tak bude změna, protože co:-?protože život je o změně, jak se říká. A posílám bodíka:yes:

sebena sebena 28. 4. 2009 18:42
To vypadá hodně jedle a ty krásné fotky:-p:yes: dávám bodíka;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
halušky, halusky se zelim, halusky recept, halušky se zelím a uzeným masem recept, halusky se zelim a uzenym recept, recept halušky, recepty halušky, halušky z hladké mouky, jak udělat halušky, bramborové halušky recept, halusky se zelim a uzenym, domaci halusky recept, halusky z mouky, halušky videorecept, recept na halušky se zelím, haluškovač, top recepty halušky, halušky se zelím a uzeným videorecept, halušky s kyselým zelím, přesolené zelí

Suroviny:
zelí hlávkové, slanina uzená, šunka, čabajka, cibule, sůl, kmín drcený, pepř, brambory, mouka hladká, vejce, sůl

Přidat fotografie receptu