Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté borůvkové knedlíky

Pokud se chystáte na sběr jahod nebo borůvek, případně jste od někoho ovoce dostali, určitě musíte vyzkoušet tento recept na kynuté borůvkové knedlíky. Jsou lehoučké, načechrané jako polštářky. Tvaroh jim dodá příjemnou svěžest.

Hodnocení receptu je 4,9 (57×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

krkovicka.x krkovicka.x

Středně náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 5 min Bez doby kynutí těsta

25 min (20 min příprava + 5 min tepelná úprava, Bez doby kynutí těsta)

Kynuté borůvkové knedlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 876 kJ /
1 882 kcal
Bílkoviny56,31 g
Tuky42,48 g
Vláknina22,10 g
Cholesterol 489 mg
Sodík 4,13 g
Sůl10,28 g
Sacharidy307,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme kvasnice s cukrem. Přidáme polovinu mléka a hrst mouky. Lehce promícháme a dáme kynout asi 10-15 minut. Krok 2: Do mísy s moukou smíchanou s dvěma špetkami soli vylijeme nakynuté kvasnice a žloutky rozmíchané s trochou mléka. Krok 3: Mícháme a postupně doléváme mléko a nakonec přidáme máslo. Pečlivě zpracujeme, až se těsto nelepí na vařečku a je vláčné. Krok 4: Přikryjeme a necháme kynout na teplém místě, až zdvojnásobí objem (asi 40 minut). Krok 5: Výsledné těsto by mělo být hladké, na povrchu nelepivé. Krok 6: Uděláme z něj kuličky, které rukou roztáhneme na placičku. Do té zabalíme ovoce a necháme ještě asi 15 minut kynout. Krok 7: Ve velkém hrnci necháme vařit vodu s lžičkou soli a lžičkou oleje. Krok 8: Knedlíky vaříme 4–5 minut, v polovině opatrně promícháme. Po vytažení ihned všechny knedlíky propícháme vidličkou, aby se nesrazily. Krok 9: Podáváme posypané tvarohem, cukrem, přelité rozpuštěným máslem. Místo tvarohu lze použít i mletý mák, ořechy nebo kakao.

TIP: Tipy, čím plnit a posypat ovocné knedlíky

Zveřejněno 3. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (398× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté borůvkové knedlíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/No4m

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté borůvkové knedlíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/No4m

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

marciana 1. 8. 2024 16:11
Super recept, povedlo se.

JiriAnton 9. 3. 2024 13:57
Karloss: Musíš řádně palcem a ukazováčkem těsto stlačit ,aby bylo řádně slepené a dát tou stranou na vál vykynout.Ps na videu to navypadá moc vábně-třeba chuťově je to OK

Redpelikan Redpelikan 1. 2. 2024 11:50
Moc dobré, doporučuje celá rodina :-)

Libca1954 29. 9. 2023 21:25
Vyborny recept. Mam k dispozici jen polohrubou mouku, takze tato drobna zmena. A uvareno na pare. A ty boruvky byly zmrazene a nevadilo to.

Elikura Elikura 16. 8. 2023 09:43
Výborné❤️
Knedlíky dělám již po několikáté a u nás stále top👍😋
Děkuji za bezva recept!☀️

Merylas Merylas moderátorka 27. 7. 2023 09:06
Karloss: Zkuste příště pečlivěji knedlíky uzavřít. Já vykynuté těsto dám z mísy na lehce pomoučený vál, lehce zpracuji do bochánku, vyválím šišku a nakrájím na hrubší plátky. Tyto plátky trochu roztáhnu do šířky, snažím se, abych pak neměla moc tenký střed. Po naplnění udělám klasický raneček, snažím se ho utáhnout a spoj opravdu dobře umačkám a ještě pak knedlík trochu oválím - ušoulám v rukou. Dám kynout spojem dolů. Já je ale nevařím ve vodě, ale v parním hrnci. Před vložením vykynutých knedlíků do jednotlivých pater hrnce, potřu dno a boky v místech kde se budou knedlíky dotýkat olejem, aby se nepřilepily. Pokud by někoho zajímalo, jak vařit knedlíky v parním hrnci, přidávám odkaz:
.

Karloss 26. 7. 2023 21:39
Dobrý den všem. Chtěl jsem se zeptat, jak zabránit prasknutí knedlíků ve spojí?

Ivetca 31. 5. 2023 11:12
mňamòzní a nescvrkávají se

Ivetca 31. 5. 2023 11:11
Dala jsem vejce i s bílkem, takže jsem přisypávala pár hrstí mouky a místo 2 lžic másla (v seznamu ingrediencí uvedeno, ale v návodu a vidoereceptu ne) jsem dala olej, ale jsou nadýchané jako buchetky <3

Hornychova 27. 7. 2022 06:09
Moc dobré.

yanull yanull 12. 9. 2021 15:03
Ovocné knedlíky dělám z polohrubé mouky, zdají se mi jemnější. Kdo chce, může smíchat hrubou s polohrubou 1:1.
Vařím také ve vodě s olejem, dávám je spojem dolů, bez otáčení, protože spodek je silnější, vršek knedlíků je nakynutý a slabší, takto jsou obě strany pěkně uvařené. Vyzkoušejte :-K

maruska64 maruska64 8. 8. 2021 14:49
:-) děkují ta recept dnes budou se švestkama ,dělala jsem už meruňkové,borůvkové a teď premiéra švestkové ,super těsto a krásně se s ním pracuje ,ještě jednou velké dííííky :-)

hav268 1. 8. 2021 13:05
Vyborne, take uz je delam jen podle tohoto receptu...jen je varim na pare v hrnci cca 20 min a jsou nadychane, vynikajici!

Michal 75 1. 8. 2021 10:59
:yes:

Lidiia 12. 7. 2021 11:09
Děkuji za recept, jsou výborné:yes:

marie1eagle marie1eagle 12. 7. 2020 02:35
Knedlíky jsem dělala podle tohoto receptu a byly výborné:yes: Manžel si moc pochutnal. Jinak už knedlíky dělat nebudu, než podle tohoto receptu.:-) Děkuji:-K

Arween 21. 3. 2020 14:05
Moc dobré, děkuji za výborný oběd. Těsto dělala pekárna a i když kvůli hrubé mouce nevypadalo,že budou veliké, opak byl pravdou. S těstem se dělalo dobře a uvařené raz dva.:yes::-8<3

zdenka.s zdenka.s 24. 7. 2019 18:34
Povedly se a chutnaly :yes: těsto také udělala pekárna, neměla jsem čerstvé droždí, dala jsem tedy sušené, bylo jich 16 ,tak akorát velkých .Bezva recept.

jbezda jbezda 21. 7. 2019 20:12
Knedlíky byly výborné. Těsto jsem dělala v pekárně. A pařila v parním hrnci 10 min. <3

LindusT 21. 7. 2019 14:21
Dobrý den, kolik je z jedne davky knedliku?

Deny01 18. 7. 2019 19:09
Byli výborné. :yes::yes::yes::-)

goldina 1. 6. 2019 18:23
Výborné těsto,přidala jsem také trošku mouky,tyto knedlíky zůstaly po propíchání vidličkou krásně nadýchané,jiná těsta vždycky spadla ,u nás se jim říká pěry,super, recept určitě doporučuji :yes:

alena.kyp alena.kyp 4. 7. 2018 11:50
Jsou výborné :-K já blbouny vždy vařila na páře;-) dnes poprvé ve vodě :-)
Dělala jsem se zahradníma borůvkama a s malinama :yes::yes::yes:

Naty 18. 11. 2017 20:19
Také jsem musela přidat víc mouky, ale s těstem se pracovalo báječně :-) a byla to jedním slovem slast !!!! Knedlíky nadýchané, jemné, "nerostly v hubě ",...KONEČNĚ SE MI NĚCO POVEDLO UDĚLAT Z KYNUTÉHO TĚSTA :-D Mockrát díky ! :-K :yes:

luciehutt luciehutt 27. 4. 2017 12:26
Vynikající. Jen jsem musela dosypat celkem dost mouky, jinak paráda :-8. Pošmákli jsme si :yes:.

Marie Švarcová 8. 4. 2017 15:34
:yes: skvělé, já nejsem na sladké ale tyhle kynuté borůvkové mám také ráda <3

maiva maiva 6. 4. 2017 18:52
Borůvky nemám, ale tyto knedlíky mám moc ráda:-D:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 4. 2017 22:26
Bože, jak já bych si dala :-) :yes:

yanull yanull 4. 4. 2017 06:53
Jsou výborné, nevím proč, ale moje mamka vždy, když měla velké prádlo, vařila "blbnouny", ;-)nejčastěji s meruňkami. Já těsto na tyto ovocné knedlíky dělám z polohrubé mouky, někdy s hrubou, v poměru 2:1. Z polohrubé se mi zdají jemnější.

krkovicka.x krkovicka.x 4. 4. 2017 09:00
yanull: Z hrubé mouky mi připadají hezky nadýchané. :-)

gogyna gogyna 4. 4. 2017 06:22
:yes::yes::yes: ach jo dieta je v háji :-K

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynute knedliky s boruvkami, kynuté knedlíky, kynuté borůvkové knedlíky-recept, boruvkové knedlíky, nejlepší kynuté knedlíky borůvkové, nadýchané kynuté ovocné knedlíky, kynute knedliky s boruvkama, top recepty borůvkové knedlíky, kynute knedle s boruvkami, ovocné kynuté knedlíky boruvkové, nejlepší kynuté borůvkové knedlíky, borůvkové knedlíky recept, recept na boruvkové knedlíky, kynuté knedliky recept, recept na kynute knedliky s boruvkami, kynutý knedlík s boruvkami, recept kynute knedliky s boruvkami, recept na kynuté knedliky, nadychane boruvkove knedliky, kynuté ovocné knedlíky s borůvkami

Suroviny:
mouka hrubá, kvasnice, mléko, cukr moučkový, máslo, žloutek, sůl, ovoce, sůl, olej, tvaroh na strouhání, cukr moučkový, máslo, mák, ořechy, kakao

Přidat fotografie receptu