Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Staročeská polévka Žebračka

Hodnocení receptu je 5,0 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

Základní staročeský recept.

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie671 kJ /
160 kcal
Bílkoviny9,38 g
Tuky7,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 6 mg
Sodík 58 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy13,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Krok 2: Přidáme nakrájený chléb, zalijeme vývarem, chvíli povaříme a pak rozmixujeme. Krok 3: Přidáme majoránku, petrželku, mléko a podle potřeby dochutíme.

TIP: Jak využít starý chléb v kuchyni

Zveřejněno 11. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Staročeská polévka Žebračka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o4mY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Staročeská polévka Žebračka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o4mY

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Gregusa: Děkuji

Přiznám se bez mučení, že jak chlebovou, tak i panádlovou polévku tedy moc nemusím.:-( Když jsem byl malý klouček a byl na prázdninách u babičky v Jindřichově Hradci, tak je občas babička dělávala a vím, že mi fakt nechutnaly. Tento recept, ale vypadá dobře a lákavě, tak snad dostanu odvahu ho někdy vyzkoušet. :-K Ale dost! Teď něco veselejšího.
Do fotek jsem přidal recept z r. 1881 na chlebovou polévku od Magdaleny Dobromily Rettigové.<3

:-)<3:yes::yes::-K i naše babička ji dělávala ale měla i domácí chléb a to byla dobrota:-K

RubyRom: Ja jsem kdysi kupoval "vegetu" bez glutamanu , je tam 50% soli . Ted pro pripady , kdyz nemam svuj vyvar kupuju susenou zeleninu za stejnou cenu a stejna hmotnost bez soli . Samozrejme je ji treba dat na zacatku vareni . Je vic vyrobcu , ja pouzivam Natural Jihlava , maji dva druhy , ten s mene druhu zeleniny povazuji za lepsi . Pekny den .

Juraj Horak: já tedy dělám domácí vývary a dávám si do mrazáku , ale v receptu pro ty, kteří domácí vývar nemají uvádím kostku.

Kdyz davate poctivy zeleninovy vyvar bez glutamanu E621 tak super .

Tonja: děkuji za osvětu........
Ještě k Vašemu komentáři - prosím, abyste pro příště nechal na mém rozhodnutí, co a jak budu komentovat. Na rozdíl od Vás to dělám slušně a nikoho neurážím.

maris: Nic ve zlém, ale dříve nebylo ani nerezové nádobí a nože, umělohmotné pomůcky a elektrické sporáky. Dokonce i voda byla jiná (ze studny, ne z vodovodu chlorovaná). Nenimrejte se v nepodstatných pitomostech. Že je recept nazván "staročeská" chápu tak, že je ze stejných surovin a nakonec dosáhneme stejného (nebo velmi velmi podobného) výsledku.

Marie_9: Moc děkuji za vyzkoušení. My máme doma rádi obyčejná jídla a staročeské recepty vyhledávám, občas je trochu upravím, ale vždy si pochutnáme.:-K

Tak jsem polévku dneska uvařila k obědu a je opravdu vynikající. Oblízla se celá rodina. Ještě jsem do ní dala smetanu a výsledek je famózní. Ještě trochu zbylo na večer,ale to si nechám pro sebe a náležitě si jí vychutnám. Opravdu je výborná a zároveň se spotřebuje i zbylý chléb.

Další výborný recept, jak zpracovat starší chléb, mimo topinek. Děkuji.Vyzkoušíme.:yes:

:yes:Vyborna polevečka Dekuji:yes:

Kde jste, pro pána Jána, vzala to nádherné nádobí??:-O

takseptam: Je to již pár let co jsem ho objevila v jakémsi časopise a neodolala jsem a objednala ho pro maminku, která milovala slunečnice. Dnes již maminka není mezi námi, tak ho používám já. Dlouho jsem to nádobí nikde neviděla, hodně lidí se mě na to již ptalo.

U nas sa chlebove polievky kedysi - rozvareny chlieb-pretlacali cez sito. Ja tiez pouzivam tycovy mixer.

Nic ve zlém, ale kdysi se polévky těžko mixovaly, tak proč staročeská´;-):-)

zizala: Bohužel nemám štěstí na žádnou rodinnou pekárnu, škoda, u nás žádné nejsou. No a s tím kvedláním máte pravdu.
Prostě úplně postaru vařit neumím a přestože dělám staročeský recept, který se snažím dodržet, neumím se zbavit moderních návyků při zpracování:-)!

Zobrazit 4 starší odpovědi

Ještě bych do toho přidal na kostičky nakrájený a opečený chleba. Ale jinak dobrý.

Moc krásné nádobí :-O:yes::yes:

zizala: Děkuji:-K

Tématické fráze:
staroceske polévky, staročeská polevka, žebračka recept, polévka žebračka, chlebová, staroceska polivka, žebrácká polévka od babičky, žebracka, staroceske polévky recept, staročeskáí pllévka, polévky saročeské, staroceskou polévka, staroceske jmeno bohudana, staročeské na nádobí, staročeská polévka, polévka žebraška, recept na zebracku, polévky staročeské, staročeské recepty polévek

Suroviny:
chléb, cibule, česnek, sádlo, sůl, pepř mletý, majoránka, petrželka, vývar masový, mléko, smetana, vejce, sýr

Přidat fotografie receptu