Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Plněné papriky v netradiční rajčatové omáčce

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Plněné papriky v netradiční rajčatové omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny

Porce: 2-3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 309 kJ /
552 kcal
Bílkoviny54,57 g
Tuky22,12 g
Vláknina10,16 g
Cholesterol 163 mg
Sodík 189 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy30,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky omyjeme a odstraníme semeníky. Umeleme vepřové maso nebo použijeme koupené mleté a dáme do misky. Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli s česnekem a polovinu přidáme k masu. Krok 2: Rýži několikrát propláchneme ve studené vodě a nakonec spaříme vařící vodou. Spařenou, okapanou rýži přidáme k masu, dle chuti směs osolíme a opepříme. Vše promícháme a naplníme papriky. Krok 3: Na druhou polovinu osmahnuté cibule dáme rajčatový protlak, orestujeme a zalijeme vývarem masovým nebo zeleninovým (lze použít sypký vývar a vodu), dle chuti osolíme a opepříme. Do základu vložíme naplněné papriky a povaříme cca 15-20 minut. Hustotu ředíme dle potřeby doléváním vývaru. Podáváme s čerstvým chlebem a nejlepší jsou ohřívané druhý den.

Zveřejněno 12. 7. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Původní receptj je z kuchařky Babicovy dobroty z r 2009. Asi jsem ho už trochu předělala a Jirkovi se omlouvám. Papriky takto udělané nám ale chutnají víc než v tradiční sladké rajské omáčce a víc než 10 let je jinak nedělám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněné papriky v netradiční rajčatové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6n29

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněné papriky v netradiční rajčatové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6n29

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Marie Svarcova Marie Svarcova 30. 8. 2021 10:23
Ivana Ch: :-) děkuji za komentář jak říkám 100 lidí =100 chutí, kdybych měla vařit pro všechny členy rodiny tak je dělám s rýží, bez rýže, s rohlíkem, se zeleninou s masem i bez masa :-) hezký den:-K

Ivana Ch 30. 8. 2021 10:09
Já vařím už skoro 60let a papriky dělám vždy bez rýže, s ní nám to nechutná

mata3636 mata3636 21. 7. 2021 15:24
Juraj Horak: :no::no::no:

Marie Svarcova Marie Svarcova 19. 7. 2021 21:35
Juraj Horak: :-) moc děkuji za informaci - nevěděla jsem tuto zajímavost a rada se dozvídám něco nového. :-K Hezký nový týden.

Juraj Horak 19. 7. 2021 20:47
mata3636: Klidne davejte ryzi i do karbenatku a sekane . Vase volba . Vychod byl chudobny .

Juraj Horak 19. 7. 2021 20:46
Marie Svarcova: Je to jednoducha vec. Ryze bez tepelneho zpracovani je pro cloveka temer nestravitelna . Z obili prezijete . Ryze obsahuje dva skroby . Jeden je ve vnejsi vrstve ,druhy uvnitr . Aby byla ryze kvalitni tento skrob musi zkrystalizovat . 10 % produkce se skladuje 3 roky ,kdy uz je proces temer hotovy . 5 % produkce se skladuje 6 let . To se povazuje za nejkvalitnejsi ryzi . Asi by sme se nedoplatili . Jinak ryze nestrati na kvalite ani za 40 let .

mata3636 mata3636 19. 7. 2021 14:07
Juraj Horak: do holúbkov ryža je barbarstvo?! Skúste to povedať Poliakovi, Rusovi, Ukrajincovi alebo nám, východniarom zo Slovenska. Storočné recepty, stará klasika, žiadne barbarstvo.

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 7. 2021 22:26
Juraj Horak: :-D:-DTak to máte super zážitky, pobavil jste asi nejem mě.Rýži v sáčku nepoužívám a pokud vařím dlouhozrnnou rýži ráno ji vyperu ve 3-4 x v čisté vodě pak dám ještě jednou čistou vodu a nechám namočenou rýži až do doby než ji vařím k obědu sliji a dám opěř čistou vodu cca1 cm nad rýži a uvařím. Je mnohem chutnější než ta sáčková. <3
Určitě napište proč máte takovou zásobu. Hezkou dobrou noc :-K

Juraj Horak 18. 7. 2021 22:08
Marie Svarcova: Jeste jedna drobnost . Bezne dusime ryzi na cesky , nebo slovensky zpusob . Byl jsem lenivy a dal varit ryzi v sacku . Nastesti jsem dal hodne vody . Dopadlo tak jak s lecem . Sledoval jsem film . Vody na prst a sacek tak nafoukly , ze jsem mel strach ,ze vybuchne . Muzu rict , ze super ryzove knedliky ,asi ty nejjednodussi . Ale s vidlickou to bez problemu rozmackate .
Kdyz budete mit zajem vysvetlim Vam proc mam zasobu ryze na sest let . Nejsem zadny KRECEK .

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 7. 2021 12:25
Eja57: :-D to znám také , moje mamka jednou přehodila dózy a dcera osolila manželovi kávu:-D:-D:-D:-D on byl potichu jen ji měl stále na stole a my už všichni vypitou , až dcera ochutnala proč ji nechce. :-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 18. 7. 2021 11:41
Eja57: ja viem, ako chutí osolená káva. :-8

Eja57 Eja57 18. 7. 2021 10:12
Marie Svarcova: :-D
Já jednou zažila záměnu soli a cukru krupice, taky fajn....

Eja57 Eja57 18. 7. 2021 10:09
Juraj Horak: :yes:
Co to tak sem přidat jako recept?

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 7. 2021 08:29
Juraj Horak: :-)<3 tak tomu věřím, že je skvělá omáčka vždyť je tam vše co tam patří a zaručeně kvalitní, určitě to také udělám. ;-)Jasně, že i já jsem něco popletla ale i když nerada vyhazuji jídlo tak to že jsem asi před 35 lety obalila řízky místo v hl. mouce v moučkovém cukru fakt k jídlu nebylo, naštěstí byly jen 2 ale zase aspoň ponaučení z toho - od té doby mám moučkový cukr o řadu níž než mouky. Zrovna si nevzpomínám co jsem pokazila a byl z toho nový recept ale určitě něco také bylo. :-D Hezký den:-K

Juraj Horak 18. 7. 2021 07:16
Marie Svarcova: Je to primitivni . Jako kazdy rok jsem pred par lety delal leco. Davam stejnym dilem , hrnec cibule na pulkolecka , stejny nakrajene zelene papriky a i oloupanych rajcat . Pekne moje sadlo , cibule , po case paprika a nakonec rajcata . Vite , kdyz delate 20 litru leca tak to da zabrat . Tak jsem sel do kresla a zaspal . Hodinku ,dve . A z leca byla temer kase . Nevyhodim . Dal jsem trochu pepre , cesneku a jemne dosolil , rucni mixer . No kase krasne orazove barvy a zasterilizoval . Uzasna omacka . Hodi se ke knedliku , testovine ryzi i bramboram . Dodnes ji delam z casti leca .
Napiste mozna i Vy jste neco popletla a je to oblibeny rodinny recept .

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 7. 2021 10:07
Juraj Horak: :-) díky budu moc ráda, potěší mě vše nové :-Khezký víkend

Juraj Horak 17. 7. 2021 04:19
Marie . I kdyz s ryzi absolutne nesouhlasim , jste jednicka na teto strance . Nejste jesitna a mate svuj nazor . Kdyz budete mit zajem , tak Vam napisu svuj recept na vynikajici omacku , kterou jsem udelal svoji chybou z nouze .

bofinka 16. 7. 2021 22:38
Juraj Horak: To byste se divil, kolik "narodu" cpe do paprik mlete maso + syrovou ryzi, do rajske omacky nepridava cukr a neochucuje ji skorici ;-)
Treba na Balkane by do paprik pridali, krome syrove ryze a mleteho masa, jeste velkou hrst sekane petrzelove nate, v Turecku matu, kopr, petrzel a olivy, v Italii oregano nebo bazalku + petrzel, na Sicilii i hrozinky, nekecam.
A do rajske nikdo z techto "barbaru" nedava cukr. Mozna v Turecku do mleteho masa davaji skorici, nejsem si jista, protoze tu oni pridavaji do masa hlanve jehneciho, zde je pouzito maso hovezi. Proste svet je velky a chute ruzne ;-) a to je dobre:-!, jinak by nuda vladla a vse by bylo na jedno brdo . . .

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 7. 2021 21:25
Juraj Horak: :-) Děkuji za komentář, Do plněných paprik se prostě rýže dává a je to naprosto běžné. Skořici dávám do sladké rajské omáčky k hovězímu masu také běžně. Souhlasím s tím, že každý má jinou chuť což znamená 100 lidí = 100 chutí a určitě nikdo neuvaří přesně to co ten druhý:-K Hezký večer a vydařený víkend.

Juraj Horak 16. 7. 2021 21:12
Prominte . Kazdy mame jinou chut a jinak varime . Ale davat do plnenych paprik ryzi , nebo do holoubku je barbarstvi , Potom neni potrebna zadna priloha , ani chleba . Nikdy jsem nemel rad rajskou omacku . Ted ji varim s plnenymi paprikami pomerne casto . Zkuste do trosky omacky dat mletou skorici ochutnejte a mozna pochopite proc ji mam ted tak rad .

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 7. 2021 20:00
Eja57: :-)moc děkuji za komentář :-K přeji krásný večer a hezké, slunečné dny příšté

Eja57 Eja57 12. 7. 2021 19:30
Marie Svarcova: NEMAZAT:-!
Mi se na tom líbí ta jen proplachnuta rýže do náplně, dělám to stejně:yes: není to úplně obvyklý postup ale za mne :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 7. 2021 17:12
cathleen: :-)moc děkuji , on se velmi těžko vymyslí NOVÝ recept, vždy je to jen něco málo jinéh, Nic se nestalo já to chápu, že to někomu může vadit, zváště tomu, kdo má všechny nově vymyšlené. :-* Přeji hezký zbytek dne i všechny příští. :-K

cathleen cathleen moderátorka 12. 7. 2021 16:23
Marie Svarcova: není třeba nad něčím takovým (mazání receptu) přemýšlet. Spoustu méně zdařilých receptů tu máme v x variacích, ten váš je velmi zdařilý a dopodrobna popsaný :yes: díky za něj! :-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 7. 2021 15:29
casino: :-) díky za Váš milý komentář, Je tady opravdu hodně podobných receptů ale dosud to nikomu nevadilo. Já jsem fakt znala papriky jen v té sladké rajské jak to dělávala moje mamka - omáčku mám takovou ráda ale ne s paprikami. To jsem si tredy opravdu dovolila hodně;-) a pokud to tak moc vadí dám to smazat. :-K Hezký zbytek dne

casino casino 12. 7. 2021 13:36
Plněné papriky v netradiční rajčatové omáčce
Je zde údajně hafo rajčatových omáček bez cukru, takže se asi fakt nejedná o netradiční rajčudu :-)
No, psát ale NOVÝ rcp jen kvůliva absenci jedné lžíce cukru je opravdu na Řád zlaté vařečky, že ;-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 7. 2021 08:40
zizala: :-) díky za komentář, když mám čerstvá rajčata ze zahrádky tak je mám také nejraději ale když nejsou dám raději protlak. :-K Přeji hezký den

zizala zizala moderátorka 12. 7. 2021 08:28
A pro mě je to naopak tradiční omáčka, doma jsme plněné papriky jinak nedělali. Jen místo protlaku jsme často používali čerstvá rajčata.:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
paprika čerstvá bílá, maso vepřové mleté, cibule, česnek, sůl, pepř mletý, rýže, protlak rajčatový, olej, vývar

Přidat fotografie receptu