Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Marmeláda z mrkve

Už jste slyšeli o mrkvové marmeládě? S naším receptem ji snadno vyrobíte. Díky citrusům vznikne lahodná a osvěžující chuť a zároveň se marmeláda přirozeně zakonzervuje. Výborná je na čerstvě opečeném toustíku či briošce, ale krásně vynikne i v mrkvovém dortu.

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Marmeláda z mrkve
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 597 kJ /
3 011 kcal
Bílkoviny15,04 g
Tuky4,88 g
Vláknina45,56 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 829 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy703,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme, umyjeme a nakrájíme na kousky. Dámě do hrnce a zalijeme 1 naběračkou vody. Přidáme nastrouhanou kůru z pomeranče a vaříme doměkka. Pokud je třeba, přilejeme vodu. Ke konci varu, když už je mrkev měkká, přidáme cukr a rozvaříme ho. Krok 2: Mrkev s cukrem rozmixujeme, nejlépe ponorným mixérem, přidáme šťávu ze 4 citronů a 1 pomeranče. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Krok 3: Připravíme si čisté skleničky a horkou marmeládu do nich naplníme. Zavíčkujeme čistými víčky, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Krok 4: Nesterilizujeme.

TIP: Jak používat ranou mrkev karotku?

Zveřejněno 26. 9. 2009

Poznámka autorky JanaDorazinova

Recept mám od Jany Koláčkové (pipre). Měli jsme velikou úrodu mrkve, tak už na recept došlo. Já jsem pro jistotu přidala do cukru želírovací přípravek 1:1. Chuť je vynikající. Můžete přidat i trošku kyseliny citronové, pokud se vám marmeláda bude zdát sladší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (141× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marmeláda z mrkve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PZ01

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marmeláda z mrkve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PZ01

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 7. 2020 14:14
Marinazhodonina: Nemusíte

Marinazhodonina 8. 7. 2020 08:31
Dobrý den, musím tam dávat tu kůru? Mně tam ty kousky vždycky vadí. Děkuji za info :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 6. 2014 16:00
Moravanda: Tak jsem sama zvědavá, jak bude chutnat;-)

Moravanda 22. 6. 2014 15:02
Tak jsem zrovna vykonala pokus podle tohodle receptu. Chuť je překvapivě moc dobrá, jen toho cukru bych příště dala možná míň. Zdá se mě to zatím moc sladký. Jen jsem to trochu upravila a dala jsem kůru z jednoho a šťávu ze dvou pomerančů. Uvidíme jaká bude až vystydne. V každém případě, děkuji za recept :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 2. 2014 21:36
OLGA NESVĚCENÁ:;-) určitě ano:-)

OLGA NESVĚCENÁ 13. 2. 2014 20:40
Chtěla bych vám jen sdělit,že jsem vloni dělala různé marmelády - i kombinované.Např.švestka a rebarbora,jahodu s ananasem,meruňku s mátou,marmeládu z plátků růží,ale i z Aronie s vínem a rumem ( pro muže).Je to lahoda,když je to po domácu vyrobené.:-pwww.toprecepty.cz

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 6. 2012 19:16
Věrka R.: Holt-hatláma-patláma, melanž, to je fuk! :-D:-D Díky:-!

Věrka R. 11. 6. 2012 19:05
Ty jabka se můžou klidně nastrouhat, tomu já říkám melanž, možná že je to nějaký výmysl.:-))To co myslíš ty kuličky na keři, on je dost divně cítit, ale v té marmeládě to není tak cítit, tak to budou ty správný kuličky. Snad se povede, pokud se do ní pustíš.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 6. 2012 17:03
Věrka R.:s melanží z jablek??:-O Máš tady někde recept na něco takového? Já už vím, jak vypadá ten bez, někde jsem zde vložila foto medu z něj. Pak teda budou na tomtéž keříku černé kuličky..říkám to správně?? No, co chceš, ženská z města:-8:-8

Věrka R. 11. 6. 2012 16:06
Jani R, ty neznáš bezinky? Dělají se z nich různé likéry, víno atd. Teď kvetou a květům se říká kosmatice. Bobulky musí být zralé, ty se vylisují, nebo povaří a přez síto protlačí šťáva a ta se vaří do zhoustnutí s melanží z jablek, pak se přidá cukr a po dosažení dostatečné hustoty se steriluje. Jinak teď si občas dělám lívanečky s přidáním květů kosmatic, na to dám šlehajdu a je dobrota hned, zrovna dneska jsem je dělala.

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 6. 2012 14:09
Věrka R.:ty bobulky černého bezu mne budou strašit, dokud je nebudu mít v ruce, abych náhodou neudělala marmeládu z něčeho jedovatého!:-D

Věrka R. 11. 6. 2012 13:58
Té mrkve jsme měli asi tak slabší půlku a angrešt má hodně pektinu, tak to i pěkně zahustí. To samé je s jabkama, nesmí být moc měký a přezrálý. Taky mají hodně pektinu. Jabka zase s velkou oblibou přidávám do marmošky z bobulek černého bezu. To je pak taky moc dobrá marmeláda. Tam se jablek tolik nedává, ale vždycky jsem dávala tak 3-5 na jednu várku a hotové marmelády bylo tak 5 sklenic. Dostane to dobrou chuť a ještě to pomůže zhoustnout.

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 6. 2012 08:58
Věrka R.: tak to vůbec není špatný nápad!!! Díky a ještě, pokud se vrátíš tady k tomu receptu..půl na půl?

Věrka R. 9. 6. 2012 06:44
Na náhodných receptech na mě juknul tento recept. Přidám naší zkušenost. Byla velká úroda angreštu i mrkve a tak jsme to zkusili spojit. Vyšla z toho moc dobrá marmeláda, chutí hodně podobná meruňkové.

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 10. 2010 19:40
eblan, tak ať se povede.;-)

eblan eblan 8. 10. 2010 19:04
Tak teď už jen koupit mrkev a jdu do toho:yes: recept mě zaujal, bodík letí

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 9. 2010 20:52
L e n i c k a děkuji;-), taky ji máme rádi.

L e n i c k a 13. 9. 2010 20:27
Výborný recept, moc nám chutná;-) 5letá dcerka se olizovala, však taky pomáhala s přípravou, tak aby jí nechutnalo:-p
Bodík jsem poslala a těšíme se na další mňamku:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 4. 2010 21:50
Děkuji, je fakt dobrá;-)

mneneznas 17. 4. 2010 21:47
Jéé, tuhle marmeládu mám moc ráda, naučila mě ji má babička :-) tohle je báječný recept :yes: :yes: +13

Raula 17. 4. 2010 21:31
Určitě bude výborná,vyzkouším ji.Já dělám z mrkve a pomeranče džus,taky je chutný,dávám bod.

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 10. 2009 11:16
Ivano, tak to jsem ráda a určitě vůbec nevadí, žes přidala té šťávy, bude to víc pikantnější;-)

Ivana79 Ivana79 1. 10. 2009 10:51
Tak mám hotové,vyšlo mi 5 pohárov a voňalo to v celom dome až do večera.Dala som trochu viac pomaranča,aj citrónovú kôru a aj tú kyselinu,mala si pravdu,že je to dosť sladké.Už som rozdala na ochutnanie rodičom aj svokrovcom,tak som zvedavá čo povedia.Ja dávam rozhodne bod,má to úžasnú farbu aj vôňu a je to celkom rýchlo hotové:yes:;-)

Ivana79 Ivana79 28. 9. 2009 10:01
Tak Jani,idem si to opísať a zajtra robím.Len dúfam,že tu u nás zoženiem ten pomaranč:-S.Škoda,že ma skôr nenapadla aj tá rajčinová,robievala ju babka a bola fakt dobrá.Nad tou kyselinou ešte pouvažujem,pozriem aké mám zásoby džemov a uvidím,lebo niekam sa hodí aj vyslovene sladká marmeláda,niekam skôr kyselšia.Ďakujem za radu a receptík:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 9. 2009 11:32
Ivano, dělala jsem taky tu marmeládu z rajčat a už skoro není:-(, všem moc chutnala;-). Tady ta se mi taky zdála mírně ujetá, ale v konečném výsledku byla chuť super. Jen jsem přidala ještě trošku kys. citronové, přece jen mrkev je sladká a toho cukru je taky dost. Má krásnou barvu, jak vidíš, jako meruňková. Tu jsem taky dělala, ale meruňky varem malinko stmavly, takže nemají tak krásnou barvu.;-)

Ivana79 Ivana79 27. 9. 2009 11:26
Jani,hovorila som si,že tento rok som už so zaváraním skončila,ale toto určite vyskúšam.Ten pomaranč tam asi urobí príjemnú arómu a tá farba je tiež krásna:yes:Robievali sme marmeládu z rajčín,ale z mrkvy-to počujem prvý raz.Pred chvílou som prišla od mamy a už sme sa dohodli,že to vyskúšame:-D;-)

Teta Lena 27. 9. 2009 09:36
Jani zajímavé,zkusím sice u nás moc marmeláda nefrčí,ale mrkev ano tak je oblafnu.Bodík letí;-)

dzungila 26. 9. 2009 22:04
Moje dítko miluje chleba s máslem a jakoukoliv zavařeninou, ale mrkvovou jsme ještě neměli. Hned v pondělí se na ní vrhnu.;-) Jani, bodík!:yes:

Jikotka Jikotka 26. 9. 2009 21:22
Janko :yes::yes::yes::-D:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 9. 2009 19:01
No, Vašku, z toho kila je toho tolik, co vidíš, jestli není škoda plynu na tu polovinu;-) Díky za bodíky všem!

Načíst další komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
báječné recepty z mrkve, marmelada z angrestu a mrkve, mrkvová marmeláda, marmeláda, dzem z mrkve, mrkev marmeláda, džem z mrkve a pomeranče, marmeláda z jablek a mrkve, marmeláda angrešt a mrkev, meruňková marmeláda s rumem, marmeláda z mrkve a jablek, džem z angrestu a mrkve, pomerančová marmeláda s mrkví, recepty z mrkve, angrešt a mrkev, marmeláda z bobulí černého bezu, meruňková marmeláda z mrkve, marmeláda mrkev, džem angrest a mrkev, moje dobra marmelada

Suroviny:
mrkev, cukr krupice, citron, pomeranče

Přidat fotografie receptu