Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Srnčí guláš

Užijte si chuť divočiny přímo na talíři s tímto srnčím gulášem! Každá lžíce je jako okénko do přírody, plné intenzivních chutí. Jako přílohu doporučujeme houskový knedlík, rýži nebo chléb.

Hodnocení receptu je 4,4 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

anete anete

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Srnčí guláš
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 639 kJ /
631 kcal
Bílkoviny105,35 g
Tuky3,67 g
Vláknina17,22 g
Cholesterol 235 mg
Sodík 369 mg
Sůl0,85 g
Sacharidy39,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso omyjeme, nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme cibulku, přidáme jemně osolené maso. Krok 2: Osmahneme, aby se zatáhlo a posypeme paprikou. Promícháme, podlijeme vodou, přidáme nové koření, kmín, pepř a dusíme do úplného změknutí. Krok 3: Když je maso hodně měkké (celkově vařím 1,5-2 hodiny), přidáme prolisovaný česnek, bujón, ještě chvíli povaříme a guláš zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě.

TIP: Srnčí maso - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 1. 2010

Poznámka autorky anete

Někdo přidává jalovec, já ne.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srnčí guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/81V5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srnčí guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/81V5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Manelka 27. 9. 2020 10:25
Recept se dá připravit i ze staršího srnce. Vaří se 2 hod. v tlačáku. Znovu jsem se k tomuto guláši vrátila je vynikající.:yes:

Manelka 7. 1. 2020 08:51
Manžel je myslivec a většinou si připravuje recepty sám. Ale dnes jsem měla možnost uvařit srnčí guláš sama. Je vynikající.:yes::yes::yes::yes::-!:-!

Kateeřina Petrášová 27. 5. 2016 11:53
Vařim poprve srnci gulaš podle tohoto receptu a je moc skvělej.aj hajny mi ho pochvalil:-)

Radek 10. 1. 2016 12:20
Moc světlí:-//

Jary 9. 1. 2016 15:44
Chybí rajč. protlak nebo sladká sojovka aby ztmavnul či karamel.:-(
A aby to bylo opravdu ze zvěřiny tak drobet jalovce, ale ten nějak nemusí být.:-S

Ráďa 24. 1. 2015 17:35
Nevím nevím jako srnčí guláš to nevypadá , vypadá to jako zelňačka . Nemá to barvu ani náhodou :no:

Lukáš Hanák 23. 5. 2014 08:54
Kvalitní maso na srnčí guláš můžete zakoupit na eshopu firmy Windsor Enterprise s.r.o. :yes:
www.ceska-zverina.cz

tejaja tejaja 10. 1. 2013 18:39
Scipion: Tiež nevidím dôvod kaziť krásne srnčie bujónom, ale rada je jednoduchá, vynechaj ten bujón a je to. Ja tiež bujóny nepoužívam, jednoducho ich do jedla nedám, nemusíš hneď tak ostro. Nájsť sa tu dajú super jedlá.

Scipion 7. 10. 2011 07:02
Přidám bujón... Proč sem píšete takové recepty? Člověk pak nemůže nic normálního najít!

pinnnk 14. 7. 2010 13:42
:yes:gulasek sem vyzkousela moooooc dobry dekiji za tip:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 1. 2010 11:46
Jelení guláš jsem jedla. Je to snad kromě zajíce jediná divočina, se kterou jsem měla tu čest. Je vynikající a v tvé úpravě se mi moc líbí.:yes:

Ivana79 Ivana79 22. 1. 2010 11:18
:-p:yes:

Bibinka Bibinka 22. 1. 2010 11:02
Anete, dala bych si, jen nevím, kde seženu to srnčí, nemám žádný zdroj-škoda. Tak ti alespoň dám 5.boda, ale zkoušet to nemohu:yes:

spagetka spagetka 22. 1. 2010 10:05
Simčo, my taky!:-D:-D, yanull - někdy mýlí i fotka, jak je to nafocené.
Jinak srnčí máme moc rádi a taky máme kamaráda myslivce, který už 30 let odmítá cokoli střílet :-D a dělaj to za něj kamarádi, neb jinak by se prý s ním žena rozvedla (ta je přímo závislačka na zvěřině :-)):-)) a umí ji perfektně připravit.
Jo jalovec tam dávám a ještě rozmarýn . :-p:yes:

anete anete 22. 1. 2010 09:40
Yanull, můj otec už asi od 50let nestřílí, teď mu je 73 let a vždycky za něj střílí kamarádi a pak mu dají zvěřinu, on je myslivec, ale dobrák, tak to si jsou ti naši tatínkové podobní.;-)

yanull yanull 22. 1. 2010 09:32
Můj táta je také myslivec, ale "loví" takovým způsobem, že mladé kusy nechává dorůst a staré zase na chov, tudíž nestřílí téměř nic a na nějakou povolenku na odstřel, co myslivci mají, ho kolegové musí ještě upozornit :-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 22. 1. 2010 09:15
srnčí to bych si taky nechala líbit.Takže bodík dávám:yes:,jdeme na myslivecký ples,tak třeba vyhrajeme nějakou zvěřinu.:-D:-K

anete anete 22. 1. 2010 09:06
Nejspíš byl mladý, protože jsem ho nemusela ani dlouho vařit. Srnčí mi ani tak tmavé nepřijde, ale kančí maso je tmavé opravdu hodně.

yanull yanull 22. 1. 2010 08:59
Tak to musel být Anetko nějaký mladý kus, protože zvěřina se mi zdá tmavější, dovolím si přiložit můj myslivecký guláš, jestli dovolíš ;-)

shineon 22. 1. 2010 08:45
super gulášek, já bych ho stopro "pomalila":-*

anete anete 22. 1. 2010 08:35
Yanull,na fotkách je stoprocentně srnčí maso(mám tatínka myslivce) a jestli si můžeš všimnout, mám tam i kousek nepokrájeného hřbetu. Jinak dík za bodík.;-)

yanull yanull 22. 1. 2010 08:08
Anete, určitě dobrý gulášek, ale na těch fotkách zřejmě není srnčí maso, že? Nerada bych se mýlila, ale i ta barva hotového guláše tomu nasvědčuje. ;-):-K Guláše mám ráda, bodík pro tebe :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
srnčí guláš, srnčí guláš recept, recept na srnčí guláš, jak připravit srnčí guláš, srnčí recepty, recepty na srnčí guláš, gulas ze srnciho, recept srnčí guláš, recepty srnčí guláš, guláš srnčí, srnčí, srnční guláš, recepty srnčí, srnčí plec recept, srnčí plec recepty, srnčí guláš recepty, srnčí plec, jak uvařit srnčí guláš, srnčí plecko, srnčíguláš

Suroviny:
maso srnčí, cibule, paprika sušená sladká, kmín drcený, česnek, bujón zeleninový, sůl, sádlo, mouka hladká, koření nové koření, pepř mletý

Přidat fotografie receptu