Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Gulášová polévka z mletého masa

Hodnocení receptu je 4,9 (198×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Gulášová polévka z mletého masa

Tato jednoduchá gulášová polévka z mletého masa je jedním z pokladů tradiční české kuchyně. Je snadná na přípravu a výborně zasytí ať už jako polévka nebo jako hlavní chod. Nesporná výhoda tkví v tom, že po rozležení chutná ještě lépe, proto jí klidně uvařte více.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 173

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 925 kJ /
1 416 kcal
Bílkoviny64,00 g
Tuky63,52 g
Vláknina39,34 g
Cholesterol 160 mg
Sodík 189 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy140,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji osmahneme dorůžova nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, které za stálého míchaní a oddělování kousků restujeme, dokud se neoddělí kousky. Pak vmícháme papriku, krátce zarestujeme a zalijeme vývarem, případně vodou. Papriku jen zpěníme, jinak hořkne. Krok 2: Přidáme sůl, pepř, kmín a zhruba 30 minut pozvolna vaříme. Pak doplníme brambory nakrájené na kostky, utřený česnek, ještě chvilku povaříme a zahustíme. Buď tzv. suchou jíškou nebo jíškou ze 4 lžic mouky a 5 lžic oleje, případně moukou rozmíchanou ve vodě. Krok 3: Polévku necháme velmi zvolna dobře provařit, až tuk vystoupí na povrch. Ke konci ještě přidáme majoránku a dochutíme.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Zveřejněno 17. 4. 2008

Poznámka autorky Merylas

Suchou jíšku připravuji do zásoby, je to hladká mouka opražená nasucho. Pražím ji za stálého míchání, poté nechám vychladnout a proseju.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (198 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 701× přidáno)

Označit jako uvařené (83× uvařeno)

Přidat komentář (173 komentářů)

Ohodnotit recept (198 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gulášová polévka z mletého masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/470

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gulášová polévka z mletého masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/470

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (173)

Merylas Merylas 20. 7. 2024 09:26
Monika146: Já zase děkuji za vyzkoušení, langoše jsem k ní ještě nedělala. :-):-K

Monika146 moderátorka 19. 7. 2024 22:27
Moc dobrá polévka, udělala jsem k ní ještě domácí langoše a měli jsme vynikající oběd. Díky za recept :-K

Merylas Merylas 24. 3. 2024 16:35
Gregusa: Děkuji za pochvalu. Jsem velmi ráda, že polévka chutnala. :-K

Gregusa Gregusa 23. 3. 2024 21:27
Vynikající recept a ještě lepší polévka, mňam.<3 Moc jsem si pochutnal a určitě ji nevařil naposledy.:-K:yes:

Merylas Merylas 20. 3. 2024 19:49
8181bartova: Děkuji, to mě opravdu moc těší. :-K

8181bartova 20. 3. 2024 15:50
Výborná, dnes uvareno😉

Merylas Merylas 16. 2. 2024 16:39
Tereziena: Já děkuji za vyzkoušení a jsem opravdu moc ráda, že polévka chutnala.

Tereziena 16. 2. 2024 06:49
Včera jsem jí uvařila a všem chutnala. Děkuji za další skvělý recept.

Tereziena 16. 2. 2024 06:48
Perfektní recept, chutnala manželovi i všem dětem.

malami 3. 12. 2023 22:31
Uvařila jsem tuto polévku- dala méně česneku a i dvouleťák si pochutnal - nevařila jsem naposled

Merylas Merylas 12. 10. 2023 10:11
Soky23: No, s tou paprikovou jíškou bych nesouhlasila. Paprika se dává vždy už do základu. A jinak děkuji. :-K

Soky23 11. 10. 2023 17:26
Jíška by se měla dělat papriková. Ale polévka jinak super <3

Merylas Merylas 8. 10. 2023 08:10
VarilaMysicka: Děkuji. :-K

VarilaMysicka VarilaMysicka 7. 10. 2023 17:54
Takhle přesně vařím a je skvělá,děkuji za recept 🙂

Merylas Merylas 27. 7. 2023 21:21
lokaator: Tak to jsem ráda. :yes:

lokaator 27. 7. 2023 12:38
Naprostá dobrota, z jemně nasekané kližky. :yes:

Merylas Merylas 15. 6. 2023 20:03
MamkaTerka: Děkuji za vyzkoušení a jsem velice ráda, že polévka chutnala. :-K

MamkaTerka MamkaTerka 15. 6. 2023 08:40
Včera jsem uvařila a na to jaká je, tak od této chvíle budu gulášovku vařit už jen tuto. <3

Merylas Merylas 20. 3. 2023 19:59
Simona Skolakova: Děkuji moc, jsem opravdu ráda, že recept nezklamal. :-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 3. 2023 00:42
Dnes jsem uvařila,nemělo to chybičku,pochutnali jsme si moc,vařila jsem prvně gulášovou polévku z mletého masa a už vím,že to nebylo naposled,je fáákt výborná<3:yes::yes::yes:dala jsem 5 hvězdiček neb si to tento reccept opravdu zaslouží!!!:-K:-K:-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 16. 3. 2023 23:51
Merylas: chystám se uvařit gulášovou polévku z mletého masa a tak jsem prohlížela recepty,tento mi zaujal a brzy uvařím,tak jsem ráda,že jsi to upravila:-K:-K

Merylas Merylas 16. 3. 2023 16:57
Simona Skolakova: Děkuji za upozornění, recept jsem poupravila. :-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 16. 3. 2023 15:55
Mám dotaz v bodě 1. se píše zalijeme vývarem a v bodě 2. se píše zalijeme vodou;-)nedošlo k chybičce???

Pavel Jobanek 4. 3. 2023 11:49
Výborná <3

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 2. 2023 11:12
:-)<3:yes::yes::-K

Merylas Merylas 13. 2. 2023 19:50
Geryyy: Děkuji, jsem velmi ráda, že recept nezklamal.:-K

Geryyy Geryyy 12. 2. 2023 11:37
Uvařeno a přidávám k oblíbeným. Je moc dobrá a jednoduchá příprava a skvěle popsaný recept.:yes:

Merylas Merylas 26. 11. 2022 22:55
MarcelaPa: Děkuji moc. <3 Jsem ráda, že polévka chutnala. :-K

MarcelaPa 26. 11. 2022 16:09
Maruško, výborná polévka. Dnes jsem jí vařila, byla s pečivem a bohatě nám k obědu stačila. Manžel si dal dva talíře.<3

Merylas Merylas 19. 11. 2022 10:01
magdalenka: Máš pravdu, rozmíchá se ve vodě a polévka se zahustí. <3

magdalenka magdalenka 18. 11. 2022 15:48
Merylas: Prosím, ako sa používa "suchá" jíška? Zmiešam s vodou a prevarím v pripravovanom jedle? Video - iba vsypali do hrnca. Ďakujem.

Merylas Merylas 18. 11. 2022 11:46
maris: Maruško děkuji moc. <3

maris maris 17. 11. 2022 11:33
Merylas: Maruško, polévka je výborná, přidala jsem ještě trochu pálivé papriky:-8. Dovolila jsem si přidat fotku:-)

Merylas Merylas 20. 9. 2022 09:04
Alice Magdalena: Brambory jsou opravdu syrové. Dovaří se po zahuštění polévky moukou, která se musí nechat provařit.
A maso nechávám vařit samotné déle, protože ho melu spíš nahrubo.

Eja57 Eja57 16. 9. 2022 15:36
Alice Magdalena: bod 3. v postupu - důkladně provaříme...coz je minimálně 15 minut, za tu dobu kostky brambor změknou...

Alice Magdalena 16. 9. 2022 15:08
Vaříme 3 minut, pak přidáme bfambory a ještě chvilku povaříme - sorry jako, ale syrové brambory neuvaříš za chvilku, pokud tam dáváš už uvařené, mělo by to být v receptu uvedené.
A nechápu, proč vaříš maso 30 minut zbytečně bez brambor. Já osobně po orestování masa přidám brambory, zeleju vodou a vařím společně. Je to rychlejší a ekonomičtější.

Merylas Merylas 18. 7. 2022 14:06
Petra Dvor.: Děkuji a děkuji i za přidané foto. :-K

Petra Dvor. Petra Dvor. 14. 7. 2022 16:27
Rychlovka a dobrá :-)

Merylas Merylas 11. 7. 2022 20:28
Lukiki: Děkuji za vyzkoušení a pochvalu.:-K

Lukiki 11. 7. 2022 16:23
Výborné, chutné a hlavně rychlé. Moc diiiky. 5⭐

Merylas Merylas 22. 6. 2022 14:54
marcellia: Děkuji moc, jsem ráda, že recept nezklamal. :-K

marcellia marcellia 17. 6. 2022 15:19
Vyborna a hlavne jednoduchy recept,coz ocenuji????????????

ruda43 10. 3. 2022 13:00
Vypadá to dobře,dneska jdu do toho,už jsem vyndal z mrazáku mletý...:-D

Merylas Merylas 3. 1. 2022 11:32
Martin32: muculka: Děkuji, jsem ráda, že recept nezklamal. :-K

Martin32 30. 12. 2021 15:21
Vynikající<3<3

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
gulášová polévka, gulasova polevka, gulášová polévka recept, gulášová polévka recept, gulasova polevka s mletym masem, gulášová polévka s mletým masem, gulášová polívka, polévka z mletého masa, polévka z mletého masa, recept na gulášovou polévku z mletého masa, recept na gulášovou polévku, polívka gulasova, gulášová polévka s mletým, gulašova polévka z masem, gulašovka z mletého masa, gulášovka z mletého masa, polévka z mletého veprového masa, gulášová polévka z mletým masem, polevka z mletého hovězího masa, polévka gulášová

Suroviny:
olej, cibule, paprika sušená sladká, maso hovězí mleté, sůl, pepř, kmín celý, vývar hovězí, česnek, majoránka, brambory, mouka hladká

Přidat fotografie receptu