Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rybí salát v koprové remuládě

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cejny vykucháme, odstraníme hlavu a ploutve a zbavíme šupin. Krok 2: Včetně kůže je dáme do vhodné nádoby a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli. Krok 3: Deko uvaříme podle návodu a horký nálev nalijeme na ryby, musí být potopené. Krok 4: Necháme vychladnout a dáme na 5-7 dní (klidně i déle) do chladu uležet. Kosti by měly změknout. Krok 5: Poté ryby vyjmeme, zbavíme kůže a nakrájíme na kousky. Krok 6: Přimícháme sterilovanou zeleninu a přidáme majonézu s kysanou smetanou a posekaným koprem. Krok 7: Dochutíme solí a pepřem.

Zveřejněno 17. 7. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Neudávám množství surovin, je to spíše podle počtu ryb.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí salát v koprové remuládě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m8zr

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí salát v koprové remuládě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m8zr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Jiri V.:Jirko, to je super, žes vyzkoušel, jak jsi sliboval;-). Jsem ráda, že jsem něčím přispěla do vašeho rybího jídelníčku:-)). Díky:-K

Andreo, salátek jsem odzkoušel:-p:-p s koprem podle tvého receptu byl dobrý :-K
Připravil jsem si další dávku rybek, bude opakování:-p:-)
Bodík za recept jsi dostala, tak teď jedině za recept:-K:-K

Jsem moc ráda, že vás recept zaujal a děkuji za kladné komentíky:-K

Remuládu zbožňuji a rybičky v ní ještě víc:-8Povedený receptík:-p+18:yes:

magdalenka:Magdi, ale to se nesmí vařit, jenom zalít horkým nálevem, bylo by pak z toho bláto:-O

1974andrea: na Deku to je viac vody ako 3:1...teda trošku. (3:1 = 1,5 : 0,5) ešteže nemám ryby...:-D (ja som mrazenú tresku varila v octovej vode na šalát..., pomer neznámy)

magdalenka:Magdi, na Deku je 1,75l vody a 0,5l octa, takže může být 3:1;-)

Myslím, že to mäknutie kostí robí ocot - aký pomer octu - vody je na tom Deku? Švagor nejaké "kyslé" ryby vyrába tiež, nie je po ruke, takže pomer octu a vody nezistím...(sa mi marí 1:3, ale ruku do ohňa nedám za to ;-))

Díky, asi jsem někde udělala chybu / nebo soudruzi z NDR /:-D:-D Jestli ještě někdy budu mít rybky, tak vyzkouším, rybí saláty mám moc ráda:-p:-)

maris:Maruško, velké kosti z páteře taky změkly, ale já je vyndala, protože mně to ty kosti pořád připomínalo:-)), byly takové gumové. Ale ty malé tam nejsou vůbec cítit a ještě je vlastně krájením přeřezáváš.;-)Možná jsi měla málo octa.

maris: Já už dělala mnohokrát něco hodně podobného, snad v jiném složení. Kosti vždy změkly, protože je tam ten ocet;-)

1974andrea: píšeš, že" kosti by měly změknou", změkly ? Já jsem před lety zkoušela něco hodně podobného, ale právě že tam zůstaly kosti, tak mě to odradilo. Asi ale záleží na rybě - a to já už nevím, co to bylo.

Jana Remkova::-D Tak řekni Ivetce, až je nachytají, ať vyšlou posla:-))

Nehledě na to, že mi děláš nervy s tím nádobím, tak mi děláš strašné chutě. Já tak miluji ryby v remuládě!!:-*:-* Mám plnou pusu slin..sakra práce!:-D:-D:yes::yes::yes::yes:

Dobrá hospodyňka pro pírko přes plot skočí;-)...Andrejko, nachytat si rybičky sama a udělat z nich takovou baštu:-p, to tedy smekám:-O:yes::yes::yes::yes: Jakmile manžel donese nějaké cejny, tak naše kočky budou mít smůlu, protože půjdou do salátku:-K

Jiri V.:Jirko, od takového rybáře, mě to těší:-8, i já jsem si je nachytala sama;-). Budu ráda, když vyzkoušíš, díky.

Jejda, to je moje bašta, moc krásně upravený rybí salát, nemá chybu, dělala jsem kdysi dávno z chlazeného pangase, i ta zelenina tam byla, Majolka®, ale s tím nálevem, neznám, no wow, jen tu čerstvou rybu sehnat, ale za pokus to stojí, to musí "psát", mňam:-K:-K:yes::yes::yes::yes::yes:

:yes:Bodík :yes: Cejny mám, již jsou naložení. Zkusím salátek podle tebe, je nádherný :-p:-p

Super recept:yes::yes::-p

Všem děkuju:-K, domácí je holt domácí;-)

Sporadicky rybí šalát vyrábam z tresky...ale tento tvoj je iný level...:yes:

Salátek vypadá moc dobře:-p;-):yes:

Andry, to je bašta:-!:-p moc sse mi to líbí:yes::yes::-))+7:-K

tak ten je super andrejsku, mnam, hned pavluv reflex:-p to si ulozim a tata pomaze k vode:-)):yes:

1974andrea: To máš pravdu, ale právě ta paprika a taková ta kunovjanková ostrost mi vadí. Řikám, to je můj pocit. Znám tenhle salát takhle víš. Ale když Ti chutná, to je hlavní.

suslajda:Hani, já už ho taky nekupuju, nechutná mi tam taková divná pachuť, zřejmě nějaké škroby a bůh ví, co ještě. S majonézou už to nemá nic společného. A ani ostatní majonézové saláty mi už prostě nechutnají. Radši si je udělám jednou za půl roku doma, když na nějaký dostaneme chuť;-)

holka ze severu:Ale Kunovjanka je z celeru, mrkve, cibule a ještě navíc papriky;-)

rozmarynaH:Marci, my je máme nachytané, ale salát se dá klidně udělat i z kapra nebo jiných ryb;-) Může se udělat určitě i z mořských ryb, ale zatím jsem nedělala.

Ještě mám poznámku, asi by mi v salátu lépe seděla mrkev, celer a petržel uvařené v octové vodě, ale to je jen moje chuťová připomínka...kunovjanku nemusím.

Pěkné !! Ale kde vzít cejny, když nerybaříme... chjo.

Naše rybářka už tvoří ze svých úlovků:yes::yes:rybí salát mám moc ráda, ale dá se říc, že ho poslední dobou nekupuji, ale todle musí být velká dobrota:-p:yes::yes:+3

Jak jde o rybí salát, přestávám se kontrolovat. Cejni se dají koupit v obchodě:-? Já to opravdu nevím. Super recept. Posílám 2. bodík:yes:

Sladkovodní ryby moc nemusím, ale je pravda, že když soused-rybář kdysi donesl podobně upravené, myslela jsem si, že jde o nakládané mořské ryby, byla to mňamka!:-p:yes:

Tématické fráze:
remuláda na ryby, ryby v remuládě, ryba v remuládě, rybí salát s koprem, rybí salát, rybičky v remuládě, kapr v remuládě, ryba vremuládě, domácí ryby v remuládě, remuláda recept, rybi salát recept, jak naložit ryby na salát, treska v remuládě, remuláda, ryby v remuládě recept, remuláda s koprem, mail deko-chemnitz.de loc:cz, ryby v remoládě, rybí salát ze sladkovodnich ryb, rybí saláty recepty

Suroviny:
cejn, deko, ocet, koření nové koření, pepř celý, bobkový list, cibule, zelenina sterilovaná, majonéza, smetana zakysaná, sůl, kopr

Přidat fotografie receptu