Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketová polévka zase malinko jiná

Letní zeleninové polévky nás nejen zasytí, ale i osvěží. Cuketovou krémovou polévku zjemňuje přidaná smetana a zajímavě dochutí citronová šťáva s lístky koriandru. Na talíři polévku dozdobíme slaninovými škvarečky a bylinkovými lístky.

Hodnocení receptu je 4,9 (60×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Cuketová polévka zase malinko jiná
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 620 kJ /
1 821 kcal
Bílkoviny16,30 g
Tuky164,03 g
Vláknina22,79 g
Cholesterol 220 mg
Sodík 1,69 g
Sůl4,15 g
Sacharidy62,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na cca 3 mm plátky.
Cibuli nakrájíme nadrobno.
V pánvi rozpálíme olej a plátky cukety postupně z obou stran osmažíme, zhruba 3 až 5 minut. Krok 2: Vyjmeme cuketu a pár koleček odložíme na závěr. Ve výpeku po cuketách osmažíme cibuli, jen chvilku dosklovata. Krok 3: Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky, propláchneme vodou a vložíme do hrnce, ve kterém pak budeme polévku vařit. K bramborám přidáme orestovanou cibuli, zalijeme vše zeleninovým vývarem, uvedeme do varu a přidáme orestovanou cuketu. Vaříme doměkka, cca 15 minut. Krok 4: Poté měkkou zeleninu ve vývaru rozmixujeme tyčovým nebo jiným mixérem dohladka. Přidáme smetanu, prolisovaný česnek, sůl, pepř, koriandr a podle chuti doladíme citronovou šťávou (stačí z půlky citronu). Necháme ještě krátce projít varem. Krok 5: Na pánvi, ve které jsme restovali cibuli, osmažíme nyní na kostičky pokrájenou slaninu, hezky dokřupava. Na talířích zdobíme odloženou cuketou, slaninovými škvarečky a oblíbenými bylinkami. Kdo chce, může dochutit strouhanou citronovou kůrou.

TIP: TOP 7 nejlepších krémových polévek!

Zveřejněno 24. 8. 2012

Poznámka autorky rebeka

Zdroj: Vaříme krok za krokem.. mnou upraveno.

Polévka má zajímavou chuť, kterou jí dodává citronová šťáva a koriandr.. teda.. aspoň myslím :-)))

Dobrou, zeleninovou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (262× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová polévka zase malinko jiná

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vROM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová polévka zase malinko jiná

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vROM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

nalim122 nalim122 17. 8. 2024 05:57
jednoduchá, ale velice dobrá

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 7. 2022 05:55
:-)<3:yes::-K

stanik 14. 7. 2022 20:37
Ani jsem netušila,že z cukety se dá dělat polévka a takhle výborná. Díky za recept

Manelka 14. 7. 2022 09:53
Výborná polévka, zdravá, přidala jsem zelenou petrželku. Děkuji.

Lucie 27. 7. 2017 10:53
Výborná polévka. A ta slanina to skvělé dochutí. Určitě budeme dělat často. Především v létě kdy je cuket víc než dost. :yes:

Frankie 22. 7. 2017 08:44
Výborná, už jinou nedělám. :-):yes:

Janako 23. 7. 2015 19:59
Je opravdu výborná, všem nám chutnala. Posílám také bodík :yes::yes:

rebeka rebeka 25. 7. 2013 07:29
sovulka: jsem ráda, že chutnala;-):-)

sovulka 23. 7. 2013 10:22
Nemám koriandr, takže bez koriandru, ale i tak výýýborná, mnam mnam :)

danielle72 danielle72 14. 5. 2013 19:06
Jooo, to jsem zase jednou objevila tuze pěknou polévečku - aj fotky, Rebi :-K:yes::yes::yes: Akorát že poslední cuketu jsem právě snědla :-S:-D

rebeka rebeka 29. 9. 2012 13:30
Eva: moc děkuju, že jsi zkusila a jsem ráda, že jste si pochutnali;-):-):-K

Eva 29. 9. 2012 12:43
bože, ta je výborná!!!! jen jsem neměla koriandr, tak jsem dala trochu kari...

ivulinka ivulinka 28. 8. 2012 16:17
Cuketa má u nás zelenou, takže plus ode mě:yes:

holka ze severu holka ze severu 25. 8. 2012 22:22
Hm, tak tu udělám hned zítra. Dík.

Bahula Bahula 25. 8. 2012 20:17
rebeka:Cuketu nemusím, ale to foto máš krásné :yes::yes::yes:

Eliza Eliza 25. 8. 2012 19:31
rebeka: Já cuketu také miluju, ale jen ve formě kraťoučkých, tenkých a křehkých plodů. To je nepřekonatelná nejen na gril, ale i na saláty a rychlé naložení.
Ovšem dnes mi máma přinesla ze záhonu přerostlou mrchu, dlouhou přes 30 cm a 10-15 cm v průměru. Semena to mělo hnusně velká, až do zelena zbarvená (polévku z vydlabaných středů jsem dělala i dnes, tentokráte s kurkumou a byla opět výborná, ale musela jsem ji přecedit). Kůru jsem neloupala, ale rovnou odkrajovala sekáčkem na maso. V hlavním jídle (viz Africký hrnec...nic moČ). Už mě to docela štve, včetně patizonů, kterých je také plný záhon... Těším se na dýně a polévku z nich, ale jinak mě tyto plody nebaví.

rebeka rebeka 25. 8. 2012 19:21
Eliza: velice děkuji za krásné foto:-K:-) i bodík;-)
no, právě tím restováním, koriandrem a citronovou šťávou získá polévka jiný rozměr, jinou chuť;-)
ale ty jsi vlastně vařila ze středu cuket, takže to restovat dost dobře nešlo;-)
a píšeš, že je cuketa podivná:-O:-?:-? já ji miluju.. vždyť je multifunkční:-D:-D naslano, nasladko, zapečená, zavařená v různých směsích a vždycky výborná.. já na ni nedám dopustit;-):yes:

Eliza Eliza 25. 8. 2012 19:15
Rebí, dělala jsem v týdnu velmi podobnou polévku, vyfotila, ale nestihla vložit recept. Protože jsi mě předběhla, za což jsem Ti vděčná, aspoň se s tím nemusím vypisovat - přiložím jen foto. Vařila jsem v podstatě stejně, jen jsem nedávala koriandr, ale špetku květu. Cuketu jsem nerestovala, naopak slaninu joo. Polévka byla z vydlabaných středů cuket a byla vynikající. Podle mě nejlepší zpracování této podivné zeleniny. Posílám bod a slíbené obrázky.

mysulka mysulka 25. 8. 2012 18:28
:-p:yes: mňam:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 8. 2012 22:16
:yes::yes::-p a pak že jsou polévky nefotogenické;-)-tvoje slova!!:-D. V tomto případě nádhera;-)

nofrona 24. 8. 2012 19:56
:yes::yes::-p

rebeka rebeka 24. 8. 2012 19:26
chocolate::-O fakt:-O:-?:-? to mě nesmírně těší;-):yes::yes: a děkám.. a čekám na foto:-D:-D;-)
čoko, dávej majzla při tom dochucování citronovou šťávou.. aspoň mě z půlky citronu stačilo.. a v origošu fakt psali šťávu ze DVOU!! citronů.. to teda nevím:-// jsem moc zvědavá, jestli bude chutnat:-8 ať tak, či onak, určitě dej vědět.. ráda přijmu i kritiku.. a b c, vlastně atd:-8:-D:-D:-D:-D:-D

chocolate chocolate 24. 8. 2012 19:21
rebeka:A já to jdu zrealizovat, ptž se mi to líbí.Zítra ti dodám foto i se slaninkou.

rebeka rebeka 24. 8. 2012 19:20
chocolate: však jsi mi to "nařídila":-8:-D:-D joo, to by sis dala.. já a fotograf.. to by ses aspoň pak měla čemu smát.. já bych fotila jenom jídlo:-8:-8:-D:-D:-D

Colombo65::-8:-8 děkuji:-K a co se týče chuti.. překvapila i mě.. a to tak, že příjemně:-):yes:

všem moc a ještě jednou děkuji, je to od vás milé:-K

chocolate chocolate 24. 8. 2012 19:08
Nadi, koukám, že jsi přehodila foto:yes:
Pokud se budu vdávat, tak tě chci za fotografa, když umíš nafotit vábně a sexy cuketu, tak to dáš i se mnou:-D:-))...

Colombo65 Colombo65 24. 8. 2012 19:05
Skvostné foto a zajímavá kombinace chutí;-);-);-)

1974andrea 1974andrea 24. 8. 2012 16:53
Taky pěkná cukeťačka:-p:yes:

maris maris 24. 8. 2012 16:10
rebeka: no jo, no - a zase musím chválit:-// - recept i fotky;-):-)):-)):yes:+

rebeka rebeka 24. 8. 2012 16:04
chocolate::-D:-D:-D jo, ouplně lehká a letní.. ta smetana byla bio.. sesbíraná z čerstvě ( ne mnou:-8:-D ) podojeného mléka;-):yes::yes: luxus:-p

magdalenka: to nejsem.. já to tak vidím.. to není skromnost;-) to jsou tady jiní machři na fotky..;-):-K:yes::yes:

ale všem moc děkuju, vážím si toho :-K:-K:-)

chocolate chocolate 24. 8. 2012 15:35
Magdalenka bledne závistí, já naopak dostávám barvu té cukety-zelenou:-D.Hlavně z fota č. 3:yes:.
Bodíkuji,neb krémovky mám ráda a ta slaninka se šlehajdou...taková lehká letní:-D:yes:

jarka skrobakova 24. 8. 2012 15:32
krásný recept s krásnou fotečkou jako vždy:-!:-!:-p:-p:-)):-K

magdalenka magdalenka 24. 8. 2012 15:27
Si nenormálne skromná. Ja tu len potichu blednem závisťou nad krásou týchto fotiek a úžasným receptom...:yes:

pipre pipre 24. 8. 2012 15:19
Rebi, cuketovou polévku mám moc ráda a tuto bych určitě snědla s chutí. Poznám to podle ingrediencí. A když koukám na tvoji parádní fotku, tak to chuť násobí :-):yes::yes:+6

suslajda suslajda 24. 8. 2012 14:32
Pěkná polívečka a foto také jako vždy od Tebe:yes::yes:+4

rebeka rebeka 24. 8. 2012 14:26
spagetka::-D:-D:-D:-D:-D:-D to ten taxík:-D:-D:-D:-D:yes::yes::yes: nebyla.. až tak moc, páč jsem si slupla:-8:-D:-D

Danca::-D:-D:-D to samo tu mamo.. i švestíčky s jejich obyvali.. červíčky:-8:-D:-D:-D zítra budou jimi plněné knedlíčky.. z odpalovaného těsta.. to dopadne.. moje premiéra:-8 takže asi budou i s proteiny:-D:-D:-D ba ne.. tyhle jsou trhané a bezčervvéé:-D:-D:-D:yes::yes:

Danca Danca 24. 8. 2012 14:23
Nadi, bio citronkem bych taky posloužit nemohla:-//. To takhle bio rajčátka, jablíčka, mrkvičku...bio švestičky se zaručeně bio červíčky...:-D:-D:-D

spagetka spagetka 24. 8. 2012 14:17
rebeka: Máš pravdu. Fotka nic moc. Víš proč? Protože se ten talíř nedá stáhnout z obrazovky.:-(:-(;-);-):-D:-D:-p:-p:yes::yes:
Jinak taky nekupuju bio citrony (ale jezdím taxíkem :-D:-D:-D), ale myslím, že zas až tak moc ta bílá slupka nebyla hořká ne?

rebeka rebeka 24. 8. 2012 14:13
Danca: no, pozor na něj, mršku:-S:-D:-D měl být bio.. ale co jsem milionář blbé:-8:-D:-D ne, prostě jsem bio neměla a strouhla malinko i bílé oné.. a trošinku hořký byl.. dobře mi tak.. beztak jsem chtěla jen machrovat:-S:-8:-D:-D:-D ale snědla jsem to všechno.. sakumpikum:-8 hořké, nehořké:-D:-D:-D:-D
P.S. Dančo, teď mi teprve relátko seplo:-8:-D:-D ty myslíš citronovou šťávu, že jo:-? tak ta je OK, já myslela tu kúru.. to je potfora:-S:-D:-D:-D

rebeka rebeka 24. 8. 2012 14:11
olahok::-O:-O:-O och.. jsem v úžasu:-O:-O příjemném:-8:-8 to se tak dobře čte, když někdo ( a neregistrovaný pak zvláště:-8:-8 ) tak hezky chválí.. jsem v nebi.. asi sedmém:-8:-D:-D:-D
opravdu jsem poctěna a moc pěkně děkuji:-K:-K
a nejvíc mě těší, že se daří podle mých receptů a strávníkům chutná chutná;-)
to mám prima pátek..;-):-) jak "málo" stačí ke spokejenosti;-):-):-K

Danca Danca 24. 8. 2012 14:05
Se slaninkou, hmmmmm:-p:-p:
a ten citronek se mi tam taky moc líbí:-!:yes:

olahok 24. 8. 2012 14:03
milá Rebeko, dovolím si nesouhlasit s Vámi, že foto nic moc, neb je krásné, právě se chystám uvařit tuto polévku, protože se mi sešlo povícero cuket, a už nevím, co s nimi. A zaujalo mě právě foto Vaší polévky a, samozřejmě, líbí se mi právě "ty jiné" ingredience. Musím Vám na tomto místě poděkovat za Vaše předchozí recepty, které jsou vždycky jiné a bezvadné, mám na mysli konkrétně Váš "Švestík", který mě nejdříve zaujal svým humorným názvem, a pak jsem ho musela hned 2x zopakovat, protože je neskutečně skvostný. Promiňte, že jsem se tak rozepsala, snad přežijete ještě jeden obrovský dík, a to za Vaši "Splašenou buchtu", kterou jsem musela svým chorvatským přátelům na dovolené péct asi 4x a konečně si po 15ti letech napravila reputaci, jen se všichni domnívali, že ten název je kvůli mé splašenosti. Díky Vám za všechno, těším se na Vaše recepty.

rebeka rebeka 24. 8. 2012 14:02
a mě pochvala od královny polévek těší dvojnásob:-K;-):-)
a víš, co je na ní nejlepší:-? že než jsem recept dopsala, vyfotila.. polévka zchládla zcela a ona je výborná i studená.. něco jako cuketové gaspacho:-8:-D:-D:-D;-):yes:

Bibinka Bibinka 24. 8. 2012 13:59
Rebí, tvoje cukeťačka se mi líbí:yes: a fotka je pěkná, tak nemel blbosti:-D já dělám asi 2-3, které střídám, tak musím vyzkoušet i tu tvojí, to je jasný;-) Jsem potěšená, že ti mohu dát 1.boda:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketová polévka, výborná cuketová polévka, cuketový salát podle květy fialové, polévka z cukety, cuketová pol, cuketová polévka recept, cuketová pol., buchta sex na talíři, cuketa polévka, co s přerostlou cuketou, polévka cuketová, výborná polévka z cukety, cuketa v polévce, zavařená cuketa na polévku, bílá polévka s cukety, nejlepsi cuketova polevka, polévka z zavařené cukety, cuketová pol se slaninou, recepty polévka z cukety, výborné recepty z cukety polévka

Suroviny:
cuketa, cibule, brambory, olej, vývar zeleninový, citron, česnek, smetana ke šlehání, slanina, koriandr sušený, sůl, pepř mletý, bylinky

Přidat fotografie receptu