Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou

pěkný recept i foto

Dobré to je, přidala jsem mletý kmín, mouku na zahuštění a vařila v PH (4h. na High, kapustičky jsem dala o 1,5 h. později). Dochutila jsem to trochou smetany...k tomu brambory a VÝBORNÝ !

Moc dobré, kapustičky miluji.

mnamka a kapustičku milujeme už víme co zítra bude

vyskúšam, určite to bude fajnovosť.

Ahojky lidičky recept se mi moc líbí s přítelem si k tomu uděláme houskový knedlík a myslím si že to bude stejně bomba mňam jídlo posílám paleček hore

Díky za ispiraci, bylo to výborné. Krčily se mi v lednici kapustičky a co s nimi, tak jsem zvolila tvůj recept. Nedala jsem rozmarýn a česnek jsem rozvařila a rozmačkala. Jinak kapusty jsem nechala rozvařit, tím se mi to zčásti i zahustilo. Přidala jsem 1 nové koření. Super alternativa klasické kapusty, kterou dělám dohromady s masem a brambory. Díky a bod.

prosciuto: ano, například takto: potrava, každá!! potrava je napřed strávená - k tomu tam ta kyselina přece je přítomná. A ty potraviny nepotřebují pro svoje strávení zásaditost, to je naopak - ty potraviny PO STRÁVENÍ v těle (lépe řečeno v krvi) tu kyselost nebo zásaditost vytvářejí. Proto se pH krve mění. Proto taky ty potraviny nazýváme kyselinotvorné nebo zásadotvorné, protože AŽ PO STRÁVENÍ působí kyselinotvorně nebo zásadotvorně.
Omluvte mě - nadále se nebudu k tomu vyjadřovat, je to neslušné vůči autorce tak krásného receptu.

prosciuto: ale ne, díky za ostrahu , neukradla, Drahuška uveřejňuje recepty i na tomto portále pod nickem Uška

P. Kocíková,

na nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3453-Veprova-plec-na-cibulis-ruzickovou-kapustou#komentare
istá "kuchárka" ukradla Váš recept.

Anna Kocikova:
Mrzí ma to.
Mne to ale nebude vôbec vadiť, ak všetky komentáre (moje a s nimi súvisiace) vymažete.
Už sa ohlásili ľudia, ktorí aj keď s tým nesúhlasia, aspoň reagovali.

Nešla by, jinak jistě zajímavá debata o trávení, prostředí žaludku, trávicích šťáv apod. přesunout do diskuze? Tohle už se receptu opravdu netýká a zbytečně to překáží těm, které by zajímal názor na vlastní recept.

Betyna:
To teda znamená, že potraviny, ktoré potrebujú zásadité prostredie nikdy nestrávime?
Máte znalosti z chémie, aby ste to vyvrátili?

prosciuto: prostředí v žaludku je vždy kyselé, protože obsahuje kyselinu chlorovodíkovou. Prostředí v žaludku není nikdy zásadité. Z kyseliny chlorovodíkové prostě zásadité prostředí udělat nelze. Ano, může dojít k "překyselení" když je zaludeční kyseliny hodně, ale nikdy, nikdy není prostředí v žaludku zásadité.

Upřímně, já bych to dokázal sežrat i s bramborovýma hranolkama!!!!!!!!

prosciuto: Děkujeme za poučení, ale myslím že to není třeba dál rozvádět. Recept je pěkný a vy si k tomu brambory podle svého přesvědčení nedávejte, my kteří chceme, si ty brambory s chutí dáme. Všeho s mírou - to je základ všeho.

Danca:
Ja ani náhodou netvrdím, že to je jediný správny spôsob.

Anna Kocikova: Drahuško, moc pěkný recept, kapustičky máme rádi a já se asi nechám inspirovat na sobotní oběd

prosciuto: tak teď nějak nevím, jakou dobu máte na mysli?? Snad tu, kdy sýr byl v naprosté většině případů opravdu sýr a uzenina se ještě vyráběla z masa?? Dobu, kdy se ve školních jídelnách vařilo sice jednotvárně, ale z čerstvých surovin a kdy děti dostávaly ke svačinám chleba s pravým máslem a ovoce a na školních chodbách chyběly automaty na Coca colu a chipsy??? Dobu, kdy nám povětšinou maminky doma denně vařily poctivá jídla z poctivých surovin a rodiny se hromadně nestravovaly po "Mekáčích"??? Nezpochybňuji Vaše názory na kombinování stravy, ale také si nemyslím, že jedině tenhle přístup je ten správný

Petra:
Pretože ma zaujal.
Pokladám ho za veľmi vydarený a pritom tak jednoduchý.
A samotná fotografia pomáha a láka recept prečítať, event. uvariť.

Anna Kocikova:

Teší ma, že ste rada, že sa mi recept páči.
Tými dlhými komentármi som nechcel nikomu nič vnucovať.
Ak si to niekto prečítal a na niečo mu to poslúžilo,
možno niečo spraví pre svoje zdravie. Je škoda, že sa
tieto informácie nedostali k nám, ked to naše zdravie
najviac potrebovalo - keď sme vyrastali a boli by sme
si zvykli na zdravšie stravovanie.

Anna Kocikova: Máte pravdu. Tady je spousta receptů co není úplně podle gusta pana "prosciuto", nevím proč si vybral zrovna tenhle. Já třeba nedělám recepty úplně přesně, ale pozměním si je podle toho, co mi vyhovuje. Někdy to napíšu do komentáře, ale spíš ne. Každý to dělá jak mu vyhovuje a na co má chuť. Nějaké poučování určitě není třeba, kor v dnešní době. :)

jarda Kadic:
Po 3-4 hodinách (dá sa predpokladať, že tráviaci proces je ukončený, kedže bol v správnej kombinácii - zelenina sa môže kombinovať so všetkým), si dáte trebárs tie zemiaky, či ryžu, knedlík, alebo čo Vám najviac chutí.
Poviete: no ty si blázon, nebudem jesť samé zemiaky!
Takže si musíte vybrať - zdravo, alebo "tradične".
Nemyslite si, že mne to s prílohou nechutí (nie varené zemiaky, to som najmenej 30 rokov nejedol, jednoducho nemôžem, spomienky na školskú jedáleň a režim mi to psychicky nedovolí). Ale sa snažím tomu vyhnúť. Nie vždy sa mi to podarí (návšteva u niekoho, recepcia atď.)...
Tento spôsob kombinovania potravín má ešte ďalšiu prednosť.
Ak sa striktne dodržuje, telesná váha sa priblíži k ideálnej, bez rozdielu veku. Pocit hladu na začiatku je vďaka rýchlejšiemu a bezproblémovému tráveniu. Zrejme poviete: celý život som takto jedol, mne to ináč nechutí. Súhlasím. Rozdiel je v tom, že aj jednotlivé potraviny začnete vychutnávať ináč. Zrazu zistíte, že netreba toľko soli, ani iných "jedov" a konečne zistíte tú pravú chuť každej potraviny.

prosciuto: Děkuji za obsáhlé vysvětlení a konstatuji,že na tom něco bude.Já osobně kapustu (růžičkovou ) nesnáším,ale normální celkem můžu.
Ale stejně jsem se nedozvěděl,co teda za přílohu,já bych se jen masa a kapusty nenajedl

prosciuto: aha - takže dělená strava Pokud odhlédneme od mírného kolísání krevního cukru a tím zátěže slinivky, tak je asi zdraví prospěšná.

Je ťažko odpovedať na všetky komentáre. Pokúsim sa vysvetliť aspoň v skratke, prečo kombinácia mäsa a zemiakov (brambor) je zdravotne nevhodná.
Za predpokladu, že vieme, že určité potraviny pre strávenie potrebujú zásadité prostredie v žalúdku a iné zase kyslé, tak to najjednoduchšie vysvetlenie je tu. Žalúdok (mám na mysli pochopiteľne ľudský), je schopný vytvoriť tráviace šťavy buď zásadité, alebo kyslé. Napriek tomu, že ľudský organizmus je najdokonalejší aparát, aký bol kedy vymyslený, žalúdok nie je schopný súčasne vytvoriť tráviace šťavy aj zásadité a aj kyslé. Čo to v praxi znamená?
Že časť potravy, ktorú sme zjedli, nemôže stráviť. Niekto povie: ja mám 20 rokov a môžem zjesť aj klince (hřebíky). Kto má 60 rokov, pravdepodobne nepovie to isté. Otázka: Čo sa deje s tou časťou potravy, ktorú sme nestrávili. V tele sa rozkladá, tak isto, ako keď sa pokazí nejaká potravina po záruke. Čo s ňou spravíme? Skončí v kontajneri. Ale žalúdok nemá takúto možnosť. Niekto povie: zajtra skončí vo WC. Možnože časť. To, čo žalúdok strávil má tiež odpad. To znamená, že to zostane v tele zle strávené. Tam sa to rozkladá a ide do krvi. Potom máme bolenie brucha, plyny atď. To po rokoch sa prejaví ako množstvo chorôb a my nevieme prečo. Veď som jedol tak, ako celý život. To je práve to. Keď k tomu pridáme zloženie dnešných potravín (všetky E-čka, umelé hnojivá pri pestovaní, antibiotiká pre rýchly rast zvierat atď.)
Myslím, že stačí.
Jednoduchá chemická reakcia v žalúdku.
Rakovina, Alzheimer, Parkinson a množstvo iných.
To nie je môj objav - to bolo zistené, dokázané a potvrdené pred viac ako 80-timi rokmi. Ako je možné, že sa o tom mlčí?
A zisk potravinárskych a farmaceutických fabrík?
Teraz už stačí?

zizala:
Úplne s Vami súhlasím, dokonca si niekedy myslím, že vtedy sme nemali žiadne informácie a preto nás mnoho vecí neznepokojovalo. Vedeli sme, že súdružka Ivanovová splnila päťročný plán už v druhom roku a ešte, že súdruh Husák, po vzore zo Slovenska, kde mali v roku 13 mesiacov (Mesiac československo-sovietskeho priateľstva) pridal aj v Čechách 13-ty mesiac - apříl.
Kto vie, čo je horšie.

bezva recept a fotka nádherná

prosciuto: klidně si brambory vypusťte a budete mít recept zdravotně akceptovatelný. Já zase vypustím slovo "zdravotně" a mám recept akceptovatelný bez jakýchkoliv podmínek

hosta:
On prosciuto: asi odpoví sám, ...možná má specifické zkušenosti (vědomosti) které nám nejsou známy
Sám jsem žádostiv jak odpoví, ale možná zabrousí mezi enzymy, tvorbu inzulinu a porušeni acido-bazické rovnováhy organizmu.

Triviálně řečeno, je to jako ptáti se člověka o kterém nevíme že trpí celiakií, co že mu vlastně vadí na chlebu s máslem a šunčičkou...

P.S.
Také od jisté doby jím buď maso+kapustičky, nebo kapustičky+ brambory

prosciuto: docela by mne zajímalo - opravdu zajímalo - proč je neslučitelné se zdravým stravováním zkombinovat maso s kapustičkami a brambory Taky nejím přílohy, ale se zdravím to nemá co do činění.
Moc hezký recept a obligátně krásná fotka

Anna Kocikova:
Viem, tiež som bol niekedy doslova nútený jesť v školskej jedálni jedlá, ktoré so správnou výživou nemali nič spoločné (nehovorím o kvalite a "chuti"). Ako deti sme síce o škodlivosti toho, čo nám dávali nič nevedeli, ba dokonca, keď bola kríza vďaka socialistickému nehospodárstvu, boli obdobia, keď nám bili do hlavy, že musíme jesť to či ono. Dnes našťastie (dúfam), deti tieto problémy nemajú. Na školu nespomínam nejak zvlášť dobre, ale na jedlo v školskej jedálni spomínam spolu s prenasledovaním môjho otca komunistickými primitívmi ako na to najhoršie z môjho života.
Dnes sa snažím stravovať nielen chutne, ale hlavne čo možno najzdravšie. Preto som komentoval prítomnosť zemiakov (brambor) ako niečo, čo nie je zlúčiteľné so správnym stravovaním v tomto recepte.
Opakujem, že recept je lákavý a kombinácia mäsa a kapustičiek veľmi vydarená.

Podobně jsem vařila před pár dny, chutnalo nám+

prosciuto: Tak to udělejte bez brambor a je to, co řešíte