Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sladkokyselá čočka s rajčaty, domácí uzená krkovice a vejce

Hodnocení receptu je 5,0 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Snadný

Sladkokyselá čočka s rajčaty, domácí uzená krkovice a vejce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 540 kJ /
1 802 kcal
Bílkoviny130,92 g
Tuky17,81 g
Vláknina97,14 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 119 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy233,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku přebereme, dobře propláchneme, cibuli nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme. Krok 2: Nejprve uděláme cibulovou jíšku.
Na pánvi s olejem osmažíme cibulku do sklovita, přidáme mouku (množství záleží na množství oleje) a uděláme světlou cibulovou jíšku, dáme ji bokem a necháme vychladit. Krok 3: Čočku vaříme cca 8 minut, znovu propláchneme a dáme vařit do čisté vody. Osolíme, opepříme, přidáme česnek, krájená rajčata a vaříme, až je čočka téměř měkká. Netrvá to dlouho.
Zahustíme potřebným množstvím jíšky a necháme ještě chvíli provařit. Nakonec ochutíme octem a je-li potřeba, solí a pepřem. Krok 4: Uděláme volské oko, osolíme ho a plátky krkovice ohřejeme na pánvi. Krok 5: Servírujeme s plátky krkovice, vajíčkem, ozdobené petrželkou a kousky kapie.

Zveřejněno 11. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sladkokyselá čočka s rajčaty, domácí uzená krkovice a vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P3x1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sladkokyselá čočka s rajčaty, domácí uzená krkovice a vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P3x1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

Jaromira18 Jaromira18 1. 10. 2020 16:30
:yes: Vypadá to nádherně.:-K:-K

Eja57 Eja57 30. 9. 2020 19:47
rihana: tak to nečti:-D
Stručně řečeno, Casino vyjevilo názor, že na podobných webech by se nemělo v diskuzi používat oslovení jménem ( i když ho známe), ale nickem....

rihana 30. 9. 2020 19:33
medánek: Nějak jsem to nepochopila, promiňte, ale co myslíte tím striktním zákazem oslovování. Nechce se mi číst celá diskuze. Úplně jsem se zalekla. Jinak recept je super.

medanek medanek 13. 8. 2020 23:01
casino: Jestli máte potřebu či ne někoho konkrétního kritizovat, to vážně nevím. Nepátrám po tom. Pouze vycházím z toho co vidím u sebe, tím myslím, že když už se ukážete v mých komentářích, tak jen s kritikou. Ale jak jsem už psala jsem na to zvyklá. ;-)
Nemám důvod si fandit a věřte, že jsem to nikdy nedělala. Snažím se jen, aby mé příspěvky se líbily a někoho třeba i inspirovaly.
A co se týká oslovování, běžně tady vidívám se oslovovat jménem.
Nevěděla jsem o takovém striktním zákazu. Omouvím se. Budu se snažit na to myslet. Přeji pěkný zbytek dne .:-)

medanek medanek 13. 8. 2020 22:42
tejaja: Děkuji, moc se mi ulevilo:-K:-K

Eja57 Eja57 13. 8. 2020 18:56
No...já bych tu debatu asi smazala celou...ale...
- čočku namočit, vařit v té samé vodě
- čočku namočit, slít, vařit v "nové" vodě
:-?
No....já čóču nenamáčím, neproplachuji, frknu do vynálezu pana Papina, dám vody přesně tak, aby se všechna vsákla do uvařené čočky....a pak ji použiji jak chci.....

tejaja tejaja 13. 8. 2020 18:43
Jana Pá: Janka, ďakujem, je mi cťou počuť niečo také od teba. Ale som zvyknutá sľuby plniť, takže svoj posledný komentár som zmazala. ;-)
medanek: Ty si nespôsobila absolútne nič, pridala si dobrý recept.:yes:

casino casino 13. 8. 2020 18:08
medanek: 12. 8. 2020 10:57:32
Pokud si myslíte, že mám potřebu kohokoli konkrétního kritizovat, pak si, pomiňte, dost fandíte:-K Pokud se domnívám, že má poznámka má reálný základ, pak je mi šumafuk zda se otřu o Petra, Pavla či medanek: ;-)
Zaznělo zde, že nevíte jméno kolegyně...
Asi vás překvapí, že na OTEVŘENÉM fóru je oslovování jmény, tedy jinak než nicky, údajně považováno za urážlivé ve vztahu k jiným uživatelům ;-) Od toho jsou na familiárnosti SZ:yes:
Ale to je taková nuance, se ffší pravděpodobností, pod rozlišovací schopnost fóra ;-)

medanek medanek 13. 8. 2020 11:52
Tejája a hospodyne je mně moc líto, že jsem způsobila takovou situaci. Hospodyne ( nevím jak se jmenuješ, promiň) Tobě moc děkuji, že jsi měla snahu mne bránit a Terezko, ty jak jsi nakonec psala, jsi to nemyslela zle. Tak holky sorry je mně to moc líto.;-(:-):-*

Jana Pá 13. 8. 2020 11:44
tejaja: né, nemaž nic, vše bude k něčemu dobré i rada od takové šikovné a moudré kuchařky :yes::-K

medanek medanek 13. 8. 2020 11:33
Eja57: Já jsem to jedla poprvé v Řecku u kamarádky a moc mně to chutnalo. :-8 I čočkovou polévku již dělám s rajčaty. Prostě jsem si tak zvykla a chutná nám to moc. A moc děkuji :-K:-K;-)

Eja57 Eja57 13. 8. 2020 08:40
Nino, jako obvykle - fajn recept a luxusní foto:yes:
Kombinace čočka + rajčata může vypadat nezvykle, ale je to moc dobré, dělám technologicky trochu jinak ale výsledek bude podobný - a dokonce ji vyžaduje i kamarádka ode mne " na zakázku" pro celou rodinu...:-D

hospodyne 12. 8. 2020 22:21
tejaja: :-Kno, právě jedno pořekadlo uvádí něco o nejlepších úmyslech a cestě do pekel...

tejaja tejaja 12. 8. 2020 19:31
hospodyne: Ale no tak...medanek je natoľko inteligentná, že určite pochopila, ako to myslím. Nevkladajte mi do úst zlý úmysel, pretože som to napísala s tým najlepším úmyslom. Ako radu pre tých, ktorí sú radám prístupní, nie v zlom a rozhodne nie s negatívnou kritikou receptu.:-K

medanek medanek 12. 8. 2020 14:38
hospodyne: Ještě jednou moc děkuji za takovou chválu :-* Mám velkou radost, když se mé recepty líbí:-K:-K:-*

hospodyne 12. 8. 2020 12:33
tejaja: a můžete vyčíslit, o kolik se sníží hodnota pokrmu oblanšírováním čočky?? Připadá mi to dětinské a malicherné:no:
Autorka psala, jak to dělá ona. Ne, že to tak musíte dělat vy. Bez urážky:-K Myslím, že si medanek takové rozpitvávání vpodstatě nicotnosti nezaslouží. Její recepty jsou ozdobou webu, tedy podle mě.

tejaja tejaja 12. 8. 2020 12:10
Jana Pá: Janka, ale to, čo píšeš, predsa odstránim prepláchnutím šošovice pred varením. To som nepovažovala za potrebné napísať, pokladám to za samozrejmé. A kamienky a pod som skutočne už roky v žiadnych strukovinách nevidela. Voľakedy áno, ale teraz nie. :-K Inak šošovica je skutočne vysoko hodnotná strukovina a množstvom minerálov, bielkovín a vitamínov.;-)
medanek: Nemám nič proti receptu, je výborný, len mi príde fakt škoda znižovať hodnotu jedla.
https://www.kaloricketabulky.sk/potraviny/sosovica...

medanek medanek 12. 8. 2020 11:46
mika59: Moc děkuji Miládko a jsem ráda, že už vím:-K;-):-K:yes:

mika59 mika59 12. 8. 2020 11:00
medanek: Ninuš to je tejaja (moderátorka) ;-) A máš to skvělé..:-K

medanek medanek 12. 8. 2020 10:49
Jana Pá: Děkuji Jani Pá :-K:-K Jinak jsem medanek ( Nina );-);-):-K:-K
Ale Ty jsi asi psala někomu jinému že? Já nevím, kdo je Terezka........;-):-)

Jana Pá 12. 8. 2020 10:11
No, nevím, ale podobně vařím i já Terezko, nejsou všude vitamíny, někdy je tam vše, co se posbírá na poli, a potom, jak se říká "bábo raď", ta bába jsem já ;-)

medanek medanek 12. 8. 2020 09:57
casino: Jestli před půl stoletím, či dnes Vy čočku nepřebíráte casino? Vám nevadí drobné kamínky, či různá zrnka, které tam většinou bývají? Toto Vám leží na srdci? No ano, každý jak je zvyklý...... Jestli nový způsob vaření spočívá v tom, čočku nepřebírat, tak ano vařím po staru a nemám s tím žádný problém. Já přebírám ale Vy, samozřejmě nemusíte. ;-):-)
Jinak jsem ráda, že jsem Vás měla možnost opět slyšet. Je to bohužel jen, když máte potřebu mne zkritizovat. Ale na to jsem si už zvykla. Škoda, že se neukážete, třeba aspoň jednou při pochvale nebo lajku. :-)

casino casino 11. 8. 2020 21:09
"Čočku přebereme,..."
medanek:
No, zvyk je železná košile, že :-)
Z vašich komentářů a z prvních slov receptu jsem pochopil, že vaříte furt stejně jako se čočka vařívala před půlstoletím...
(je tedy asi zbytečné zkoušet různý postup přípravy :-K

medanek medanek 11. 8. 2020 20:30
tejaja: Je to možné, nevím, ale nevypadá to pěkně, tak jsem naučena dělat takto.:-) A myslím, že ani na chuti se to nepodepsalo. Každý je holt zvyklý na něco jiného;-)

tejaja tejaja 11. 8. 2020 20:13
medanek: No, neviem, či rozumiem dobre, ale ten šum, čo vravíš, môžu byť s veľkou pravdepodobnosťou zrazené bielkoviny, niečo podobne, ako "pena" pri varení mäsovej polievky. Jednoducho vyzrážané bielkoviny, a tie je tiež škoda vyliať.:-K

medanek medanek 11. 8. 2020 19:38
tejaja: Ano namáčet se nemusí, ale pokud nevyměním vodu, je taková zakalená plná hnědého šumu a působí nečistě.;-):-)

medanek medanek 11. 8. 2020 19:36
hospodyne: Ano je to přesně tak, dělám odjakživa a čočku doředu nenamáčím;-):-K:-K:yes:

medanek medanek 11. 8. 2020 19:35
MamlajdaD: Děkuji, zrovna jsme ten den udili, tak byla čerstvá ;-):-)

medanek medanek 11. 8. 2020 19:34
casino: Zbavím se tak šumu a zbytků nečistoty, které zůstaly i po propláchnutí. A nemusí se dopředu namáčet a i tak je uvřená brzy.;-):-)

casino casino 11. 8. 2020 19:21
hospodyne:
...zítra už je v plánu mrkvička :yes::-)
No, pak uvaříme tak i tak, porovnáme a uvidíme ;-)
Edit
Tejaja: u nás je to obdobně:-)

tejaja tejaja 11. 8. 2020 19:16
Mne by bolo ľúto tých vyliatych minerálov. Tie robia šošovicu hodnotnou. Otázka rozvarenia, to závisí na dĺžke varenia. Ja nikdy šošovicu nenamáčam, varím krátko, podľa druhu, a nikdy nie je rozvarená.:-K

hospodyne 11. 8. 2020 18:45
casino: také čočku povařím a sleji, jen vařím pár minut. Voda se zbarví šedohnědě a má i takový jako sirný pach. Zaleju studenou a uvařím. Čočka má pěknou barvu a zdá se mi, že i lepší chuť. A není rozvařená.

casino casino 11. 8. 2020 18:25
"Čočku vaříme cca 10 minut, znovu propláchneme a dáme vařit do čisté vody."
Proč to předvaření? :-)

MamlajdaD MamlajdaD 11. 8. 2020 18:16
Ta domácí uzená krkovička voní až sem ke mně! ;-):-K:yes: Kdo by odolal! :yes::-K:-K A ta čočka musí být výborná! ;-):-8

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
čočka, rajče, cibule, česnek, sůl, pepř, mouka polohrubá, olej, ocet, vejce, petrželka zelená

Přidat fotografie receptu