Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Další z řady receptů na výborné kynuté knedlíky. Přípravu nám tentokrát usnadní použití domácí pekárny. Připravené těsto je výborně propracované a knedlíky připravené na páře budou jako dech. Stačí jen zvolit vhodnou náplň a posypku.

Hodnocení receptu je 4,9 (74×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 105

Suroviny pro 26 kusů

26kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 780 kJ /
2 816 kcal
Bílkoviny94,92 g
Tuky20,55 g
Vláknina22,68 g
Cholesterol 282 mg
Sodík 1,07 g
Sůl2,60 g
Sacharidy551,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do nádoby domácí pekárny vložíme vše ve známém pořadí. Nejprve tekuté, tj. vlažné mléko a vejce, pak trochu promíchané sypké ingredience a nahoru rozdrobíme droždí. Zapneme program Těsto. Kdo nemá domácí pekárnu, zadělá těsto klasicky. Krok 2: Po hnětení necháme těsto kynout, ale ještě před ukončením programu musíme těsto vyndat, protože by nám z pekárny "uteklo". Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na díly a libovolně plníme - marmeládou, rumovými pralinkami, nutelou, kouskem banánu s čokoládou, nebo čerstvým ovocem. Krok 4: Do většího kastrólu dáme vodu a úplně rozevřený pařáček na knedlíky, ten potřeme olejem. Krok 5: Vykynuté knedlíky na něho naskládáme a necháme větší mezery, voda musí vařit, dáme pokličku a vaříme v páře podle velikosti 8-10 minut. Krok 6: Pak po odklopení knedlíky ihned propícháme špejlí a vytáhneme. Krok 7: Doplníme vodu a pokračujeme. Krok 8: Taky se dá na větší kastról natáhnout a ovázat pláténko a vařit na něm. Musíme přiklopit dalším o stejném průměru. A kontrolujeme vodu, musíme dolévat aby se nám nevyvařila. Takto knedlíky vařily naše babičky. Krok 9: Bez starostí můžou být majitelé parního hrnce. Dno i boky jednotlivých nádob v místech, kde se budou knedlíky dotýkat potřeme olejem, aby se knedlíky nepřilepily. Uvaří se tam velice dobře. Pokud nebudeme knedlíky konzumovat hned, můžeme je lehce potřít olejem. Krok 10: Hotové knedlíky sypeme na talíři strouhaným tvrdým tvarohem, Grankem, cukrem a rozpuštěným máslem.

TIP: Nejlepší recepty na kynuté knedlíky s ovocem

Zveřejněno 20. 4. 2008

Poznámka autorky Merylas

Z této dávky je 24-28 knedlíků - dle velikosti. Odpovídá to 7 porcím.

V průběhu vaření pokličku nezvedáme a Mirča v komentářích správně radí, že knedlíků najednou nevaříme moc a necháváme větší mezery.

Kdo nemá domácí pekárnu, zadělá těsto běžným postupem, postup je zde:

http://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyrob...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (74 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (524× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (105 komentářů)

Ohodnotit recept (74 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lnJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lnJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (105)

Merylas Merylas 7. 5. 2024 19:55
zdenka.s: Děkuji moc za pochvalu. :-*:-K

zdenka.s zdenka.s 7. 5. 2024 10:54
Dneska s jahodami, :yes::yes::yes::yes::yes: vždycky se povedou , kdo vyzkouší ,jiné už dělat nebude ,jsou skvělé :-K:-K:-K:-K

Merylas Merylas 28. 9. 2023 09:24
zdenka.s: Děkuji moc za přidané foto. :-* A jsem moc ráda, že se recept osvědčil. :-K

zdenka.s zdenka.s 27. 9. 2023 10:48
Dovolila jsem si přidat foto těchto skvělých knedlíků ,dnes se švestkami 👍👍👍

Merylas Merylas 3. 6. 2023 14:27
zdenka.s: Děkuji moc, taková pochvala potěší. <3
Marie Svarcova: Děkuji, foto je od Mirči, už dávněji jsem ho dala jako titulní. :-K

zdenka.s zdenka.s 2. 6. 2023 10:15
Jiné sladké knedlíky už nedělám , zůstávám u těchto. Těsto zadělávám v robotu a pařím ,jsou skvělé.Nám stačí z poloviční dávky, je jich deset a vždycky se povedou :yes::yes::yes: děkuji, Merylas :-K:-K:-K:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 2. 6. 2023 06:25
:-)<3:yes::yes: moc pěkný recept a opět nádhera na talíři :-K

Merylas Merylas 31. 5. 2023 14:58
Petaja: Děkuji za vyzkoušení. :-K Parní hrnec je obzvlášť na vaření knedlíků super věc. :-)

Petaja Petaja 30. 5. 2023 14:10
Dnes jsem dělala, neměla jsem čerstvé, tak jsem dala pytlík sušeného droždí a dvě malá vajíčka. Knedlíky výborné, jiné už kynuté dělat nebudu. Plnila jsem jahodami. A konečně jsem si díky nim objednala parní hrnec :-K

Merylas Merylas 27. 5. 2021 15:08
Jana Elisabeth: Já taktéž děkuji, jsem moc ráda, že se povedly a hlavně chutnaly. :-K

Jana Elisabeth 27. 5. 2021 10:19
Podle tohoto receptu jsem dnes vařila knedlíky poprvé, z plné dávky, plnila jsem rebarborou s jahodami, vařila jsem ve vodě. Knedlíky jsou dokonalé<3, moc nám chutnali. Z celé dávky jsem měla 19 knedlíků - ale velkých:-D. Děkuji za recept!!!:-):yes:

Merylas Merylas 14. 8. 2019 07:33
zdenka.s: Děkuji za tak velkou pochvalu, jsem moc ráda, že recept nezklamal. A taky děkuji za přidanou fotografii. :-K

zdenka.s zdenka.s 13. 8. 2019 11:52
Dokonalé knedlíky, dělala jsem z poloviční dávky, 10 kousků, spíš teda kusů, těsto v pekárně, droždí sušené ,pařila 8 minut a jsou to nejlepší knedlíky jaké jsem kdy dĕlala. Za 45 roků vaŕení :-)
Ostatní uložené recepty mažu.
Velký dík Merylas :-K

mirca75 mirca75 9. 7. 2017 11:44
Maruško, opět jsem sáhla po Tvém receptu. Ten nikdy nezklame. Dnes meruňkové a velké jako pěst)). Vařím ve vodě a jsou zase jedna báseň. Děkuju za tuhle knedlíkovou jistotu :-K

Evane 18. 1. 2017 12:45
Moc děkuji za recept. Dělala jsem s povidlama a byly mňamózní i druhý den (ohřívala jsem je zase v páře). Dřív jsem dělala kynuté knedlíky podle norem s tím, že jsem je vařila ve vodě. Poslední dobou se mi ale knedle neustále srážely a nemohla jsem přijít na to, čím to je. A i když jsem vaření v páře považovala za náročnější, v zoufalství jsem se rozhodla to zkusit. A jako jinak už dělat nebudu. Krásně nachýnané, hladné, nejsou opatlané, rozmočené...prostě paráda. A náročný to vůbec nebylo (to jsou ty předsudky). Ještě si koupím větší pařáček, protože jsem to musela dělat jen po 4 kouscích, tak to šlo pomalu (zvláště, když za zadkem stojí tři malí hladovci a že UŽ, UŽ chceme papat! ).:-D A příště asi dám více mléka, aby těsto bylo ještě nadýchanější, jelikož mi teda z pekárny vůbec nevyutíkalo ani 10 minut po konci.:-D Manžel nemá kynutý rád (tchýně zaúřadovala), ale četla jsem tady v komentářích, že někdo místo náplně dává rumovou pralinku...tak příště vyzkouším 2-4 knedlíky s tím a třeba se odhodlá aspoň ochutnat. <3 Ještě jednou díky moc za recept. ;)

Merylas Merylas 21. 1. 2017 11:43
Evane: Děkuji za komentář, jsem opravdu moc ráda, že recept nezklamal. :-K A jen dodám, že pralinkami plním dost často, moc nám chutnají.;-)

Merylas Merylas 28. 7. 2015 19:14
Lagapa: Mám radost, že se povedly a děkuji za pochvalu:-K

Lagapa 28. 7. 2015 16:20
Perfektní recept!!! Kynutých těst se v jakékoli formě bojím, ale tohle se povedlo :-* Jednoduché a skvělé!!! :-K Děkuji

Merylas Merylas 26. 7. 2015 07:18
monika.artimova: Děkuji, jsem ráda, že knedlíky chutnaly a recept nezklamal:-K

monika.artimova 25. 7. 2015 19:51
Jsou výborný :yes:.. knedlíky jsou pěkně nadychané a příprava těsta je velmi jednoduchá. Nedělala jsem je naposledy.

Merylas Merylas 4. 4. 2015 15:40
Loupancová, Verinecka: Děkuji, jsem ráda, že recept nezklamal.:-K

Verinecka Verinecka 3. 4. 2015 10:59
Dělala jsem již několikrát. Prostě super, dnes jsem dělala s jahodami a nutelou. Mňam :-):yes:

Loupancová 31. 3. 2015 15:50
Dnes jsem dělala a byly to takové ty klasické knedlíky, chuťově dobré. Dělala jsem s povidli. S těstem se dobře pracuje, Dělala jsem kuličky o průměru asi 3-4cm poté je plnila. při vaření svůj oběm zdvojnásobily. Vyšlo mi asi 20ks středně velkých knedlíků-tak akorát.

Merylas Merylas 1. 9. 2014 16:48
maja f: Děkuji, jsem moc ráda, že chutnaly:-K

maja f maja f 31. 8. 2014 10:21
Zaokrouhluju na zasloužených 40 bodů, právě jsme spokojeně domlaskali :-) Dělala jsem je se svestkama :-)

Merylas Merylas 31. 5. 2014 07:12
jana: Jsem moc ráda, že se povedly a hlavně že chutnaly:-K

jana 29. 5. 2014 23:00
jsem nešikovná a nezkušená, kynuté těsto mám obvykle i na lustru. Toto bylo skvělé. Žádný nepořádek, všechny knedlíčky jeden jako druhý žádny se rozbalil, chuťově super, tvarohové jsou ovšem lepší, ale to je jiné jídlo. Moc děkuju, super.

spagetka spagetka 10. 9. 2013 13:51
leni155: DP je právě výborná, že v ní můžeš dělat jakékoli těsto, já už prostě ručně nedělám :-8:-8:-8, dělat marmelády atd...:yes::yes::yes::yes:

leni155 10. 9. 2013 13:38
Před asi 5ti lety jsem koupila DP. Párkrát jsem udělala chleba z prášku a pak se prášilo na ni. Díky tomuhle receptu jsem ji oživila a jsem nadmíru spokojená! Knedlíky se báječně vyvedly - se švestkami a jsou jako dech :-) Moc děkuji!:yes::-D

lucka 1. 9. 2013 16:28
dělala jsem bez pekárny a vubec se nepovedly, testo nevypadalo spatne. Ale jakmile jsem tam dala boruvky, tak se zaclo stracně děrovat a boruvky vytikaly a z těsta nešla udělat pěkná knedle. Jsem zklamaná :-(

oriental.dancer oriental.dancer 21. 8. 2013 05:52
nedalo mi to a musela jsem je taky vyzkoušet...příprava jednoduchá, chuťový prožitek bezkonkurenční ;-) jako od maminky...akorát ta dělá těsto "od oka" a já se do této fáze zatím nedostala, takže jsem moc vděčná za tenhle úžasný recept...jinak už dělat nebudu:-K

marbo 12. 8. 2013 11:20
Úžasné těsto:yes:
Tyhle jsou opravdu nejlepší! Děkuji:-K:-K:-K

bosanova 25. 7. 2013 19:01
Dnes jsem je dělala, knedlíky dělávám, ale tyto jsem nikdy nedělala a jen jsem si zavzpomínala na babičku. U nás se jim říkalo "balóny". A jelikož se mi povedly a jsou moc dobré tak bodík!:yes:

mirca75 mirca75 22. 7. 2013 20:36
Merylas:-), ahojky. Od té doby, co jsem objevila tento Tvůj recept (rok 2009:-O), tak z jiného těsta, už sladké plněné knedlíky nevařím a často jej předávám dalším mlsalům;-).Tento recept je u nás celoroční stálicí - s ovocem, nutellou, povidly,...a děti je milují.
Před třemi týdny jsem dělala 70 ks jahodových a dnes 50 ks (1 a 1/2 dávky) meruňkových knedlíků a jak znám kluky, tak mi toho na zimní měsíce v mrazáku moc nezbyde;-).
Recept vřele doporučuji všem, co si chtějí opravdu pochutnat a Tobě posílám velké poděkování:-K:-K:-K.

spagetka spagetka 20. 7. 2013 15:02
Dnes jsem dělala "blbouny" tedy knedle s borůvkama.Těsto umíchala pečka, já pak jen "patlala". Je pravda, že každá mouka pije jinak a ta moje teda byla žíznivá :-D:-D:-D, neb jsem dala sice jen 500 g mouky, o to méně mléka, ale i tak jsem nakonec mouku musela přidat. Ovšem na chuti to neubralo vůbec :-p:-p:yes::yes:. Muž nejradši se skořicí a máslem, já hustou smetanu, nebo tvaroh.. Zbytek knedlů šel samozřejmě do mražáku, až se zima zeptá.... ;-);-);-):-D:-D:-D

zuzuna2 25. 8. 2012 12:25
Fakt vynikající,příprava těsta téměř bezpracná.:yes: Vařila jsem na pařáčku pokrytém utěrkou.Rovnou zadělávám druhou várku,protože nezbylo ani na večeři a švestek mám ještě dost.:-):-):-)

irka.v irka.v 21. 7. 2012 13:10
Dnes jsem udělala z poloviční dávky s borúvkama a byli jako dech :-)):yes:vynikající.Skvělej recept:-K

zizala zizala moderátorka 20. 4. 2012 09:54
renaleta: U tohoto receptu by se mohlo stát, že těsto uteče z pekárny, protože je ho poměrně dost. Zvláště sladká těsta kynou bouřlivěji. Nám doma stačí těsto z 500 g mouky :-)

spagetka spagetka 20. 4. 2012 06:37
A koukám, že mi receptík utekl, i když ho znám, ale napravuji a bodíkuji;-):-p:yes:

spagetka spagetka 20. 4. 2012 06:36
renaleta: Víš, dřív žádné pekárny nebyly, těsto se míchalo ručně a nechalo kynout např. v míse. "Uteče z formy" znamená, že nezvolíš na pečivo formu vhodné velikosti a ono prostě přeteče, překyne a dostaně se kus těsta mimo formu. Už rozumíš?;-);-)

renaleta 20. 4. 2012 06:23
můžete mi prosím vysvětlit pojem, že těsto uteče z formy? jsem asi hodně nechápavá, omlouvám se, proč se těsto nenechá vykynout v pekárně? dělám takto často koláče, vykynou v pekárně a nikam neutíkají.....:)děkuji za odpověď.

Silvie 14. 4. 2012 11:47
Právě je moje rodinka baští, přestože před tím snědli plné talíře gulášové polévky, chodí na přídavky,....pařila jsem v parním hrnci,....doporučuji.
PS: aspoň u nás našel využití ;-)

Dominka2008 11. 4. 2012 13:02
knedlíčky se povedly, děkuji za recept, dávám bodík :yes: a ukládám do své kuchařky. Již nikdy více kupovené... :)

jaluma36 jaluma36 23. 3. 2012 12:56
dlho som hladala dobry receptik a buchty,,vyskusala som tento zdal sa mi jednoduchy,..neplnila som ich,,bola som moc prekvapena ze sa mi to podarilo,,:yes::yes::yes:tento recept bude mo naj,naj ,naj,..dakujem :-K:-K:-K,malemu synovi moc chutili,,testo krasne vykyslo,..buchty krasne velke,,..dakujem,.:-K

Merylas Merylas 10. 3. 2012 15:44
cathleen: Děkuji:-8:-K

cathleen cathleen moderátorka 9. 3. 2012 06:50
:-))tak tenhle recept mi, Maruško, nějak utekl. Je perfektní:yes:Rumové pralinky jsem do náplně nikdy nezkoušela, ale moje nejlepší kamarádka velice často vzpomíná, jak jimi její mamnka plnila tyhle kynuté knedle nebo i koblížky. Prý to bývalo Mňam :-p:yes: (opravdu s velkým M:-D )

Merylas Merylas 8. 3. 2012 20:22
Merlinka: Děkuji moc za tak velkou pochvalu:-8:-8:-8 Jsem opravdu moc ráda, že se knedlíky povedly a taky chutnaly. Mám z toho radost.;-):-K:-K:-K

Merlinka 8. 3. 2012 12:58
Dobrý den,tak já dělala kynuté knedlíky poprvé.:-p A ani jsem nedoufala,že by se mi povedly:-) Ale takhle výborné knedlíky jsem snad ani nejdla od babičky:-O U manžel jsem sklidila neskutečnej úspěch:-)) Moc děkuji za úžasnej receptík:yes:Určitě zařadím mezi mé nejoblíbenější:yes::yes::yes:

Merylas Merylas 25. 2. 2012 20:51
kikinka95:Děkuji za pochvalu:-8 Mám radost, že chutnaly:-K

kikinka95 25. 2. 2012 13:07
Dnes jsme dělali v parním hrnci a moc, moc chutnaly.:-p:-p:-p

anynom 10. 8. 2011 16:55
Mňam:-p

Merylas Merylas 23. 7. 2011 10:03
janatka: Ivetko, děkuji, jsem moc ráda, že recept nezklamal:-K Taky díky za přidanou fotečku, udělala mi radost:-*:-K

janatka janatka 22. 7. 2011 22:01
:-pMoc jsme si pochutnali,poprvé dělané na páře.

Merylas Merylas 16. 6. 2011 16:45
Nakana: Jsem opravdu moc ráda, že se povedly;-) A já zase děkuji za pochvalu;-):-K

Nakana 16. 6. 2011 16:05
Děkuji moc za receptík, hledala jsem náhodně kynuté knedle v pekárně a první odkaz sem. Byly super (už nejsou:-). A navíc vařené v páře mi připadají méně mokré než vařené ve vodě a více nadýchané. Děkuji a určitě se budu vracet hledat inspiraci sem. Děkuji:-p:yes:

Merylas Merylas 12. 6. 2011 22:27
martinka: Děkuji jak za pochvalu, tak za fotečku:-K Moc se ti podařily:yes: A jsem opravdu moc ráda, že chutnaly:-K

martinka martinka 12. 6. 2011 11:33
Tak dnes jsem je dělala k obědu a povedli se jsou výborné už nebudu vařit jiné.:yes: Dávám bod :-p Přidala jsem také foto.;-)

Merylas Merylas 11. 6. 2011 21:23
senky: Jsem opravdu moc ráda, že chutnaly a moc děkuji za přidané foto. Máš je :yes::-K

senky senky 11. 6. 2011 18:48
Maruško:-K,těsto perfektní,knedlíčky jako dech a s jahodami neměly chybu;-).Vařila jsem ve vodě,z každé strany tak 3-4 minutky,pařené u nás moc nejdou.:-)Ze 40 kuliválků je v misce 6!!:-D Chlapci si je dokonce vzali s sebou na opíkání na chatu.:-D:-D Určitě se k receptu budu pravidelně vracet.Přikládám foto.:-8

Merylas Merylas 11. 6. 2011 06:11
Irrena: Pokud máš domácí pekárnu,tak je lepší dělat kynutá těsta v ní;-) Jen je třeba všechno pečlivě odměřit a odvážit a nestaráš se. Taky je tam dobrá teplota na kynutí.
senky: Co na to říct, jahody jsou prostě jahody:-p Já tyhle knedlíky vařím jen v páře;-)

senky senky 10. 6. 2011 20:26
U nás budou zítra s jahodami:-p,jen je budu vařit ve vodě,už se těšíme:-)):yes::yes: Je to rituál začátku léta:-8:-D:-D

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté knedlíky recept, kynute knedliky, kynuté knedlíky z domácí pekárny, kynuté knedlíky s borůvkami, kynuté borůvkové knedlíky na páře, kynuté těsto na ovocné knedlíky z domácí pekárny, boruvkove knedliky na paře, kynuté těsto z domácí pekárny, kynute knedliky z pekarny, sladké knedlíky z domácí pekárny, kynuté knedlíky s marmeládou, kynute knedle, kynuté knedlíky na páře, recept na kynuté knedlíky, borůvkové knedlíky nad párou, kynuté knedlíky domácí pekárna, sladké knedlíky v páře, rakouský kynutý knedlík, kynute boruvkove knedliky v pare, kynutý knedlík z domácí pekárny

Suroviny:
mléko, vejce, mouka hrubá, sůl, cukr, droždí čerstvé, olej, ovoce, marmeláda, čokoláda, nutella, pralinky, tvaroh na strouhání, kakao granko, cukr moučkový, máslo

Přidat fotografie receptu