Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Peřinková buchta s pudinkem

Nadýchaná jako peřinka, přesně taková je tato pudinková buchta. Přestože může působit příliš obyčejně, po prvním ochutnání změníte názor. Pudink dodává celému moučníku perfektní vláčnost a zakysaná smetana ho skvěle osvěží.

Hodnocení receptu je 4,8 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Desnika

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Peřinková buchta s pudinkem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 57

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 818 kJ /
3 781 kcal
Bílkoviny92,04 g
Tuky149,48 g
Vláknina6,80 g
Cholesterol 1,10 g
Sodík 924 mg
Sůl2,80 g
Sacharidy513,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve uvaříme 2 vanilkové pudinky v 1 litru mléka. Osladíme podle chuti, můžeme použít až 4 polévkové lžíce cukru. Krok 2: Pak v míse ušleháme moučkový cukr, vejce a olej (šleháme asi 5 minut). Krok 3: Do směsi pomalu vmícháme hladkou mouku, smíchanou s práškem do pečiva. Těsto vypracujeme, aby bylo krásně hladké. Krok 4: Pak těsto vylijeme na máslem vymazaný a strouhankou vysypaný hlubší plech. Krok 5: Ihned těsto polijeme pudinkem (pudink má být teplý, nenecháváme ho zchladnout). Krok 6: Dáme péct do předehřáté trouby na 200 °C přibližně na 20 minut. Krok 7: Buchtu vytáhneme z trouby a 5 minut necháme odstát. Krok 8: Poté na ni rozetřeme zakysané smetany a posypeme ji skořicovým cukrem.

TIP: Skořice v kuchyni

Zveřejněno 2. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (290× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (57 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Peřinková buchta s pudinkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BDo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Peřinková buchta s pudinkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BDo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (57)

Hanka22 14. 11. 2024 07:50

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělá

Napalsko 16. 4. 2021 16:11
Vynikající:yes::-), dělám velmi často:-K

ivule60 ivule60 21. 10. 2018 10:33
luxusní buchta,chutově nemá chybu,je rychlá a zmizela za odpoledne:-D:yes:

Veronika 8. 11. 2017 21:06
Zdravím.
Buchtu jsem pekla již několikrát...vydařila se ...recept luxusní.
Pekla jsem ji i známým na stavbu....a nezbyl ani kousek....všichni byli spokojeni... ;-)
Prostě vynikající, všem chutná
:yes::yes:

tejaja tejaja 2. 4. 2017 08:28
Opätovne po dlhšom čase som piekla, tentokrát s "vylepšením", na puding som naukladala na tenké mesiačiky narezané slivky. Pečiem na 180°C. Nerozumiem, ako sa puding môže dostať na steny rúry ani ako zmizol puding. Sublimoval? Koláč je dobrý. :yes:

tejaja tejaja 2. 4. 2017 17:06
magdalenka: :-) Asi máš pravdu, môžeme fakt len tipovať.;-)

Zobrazit starší odpověď

Věrka 6. 3. 2017 22:02
Buchtu jsem pekla na 200°C a pudink téměř zmizel a zbyla mi děravá buchta, ale chuťově je super.

Monika 10. 2. 2017 13:40
Tak doufam, ze bude alespon skvele chutnat, protoze takovy 'hrnecku var', co buchta predvedla v troube pri peceni, jsem jeste nezazila. :-) Vzhuru na cisteni :-D.

Jitka 1. 9. 2016 19:46
Ferda:Jestli nebyla vada v pečení, neměla jsi to v příliš horké troubě, ono to chce po chvilce teplotu snížit a také to někdy dělá prášek do pečiva, bývá někdy hodně " vzrušený" doporučuji déle třít těsto před litím na plech, nestačí jen zamíchat, chce to třít, aby vše bylo hodně rovnoměrně rozloženo a pak to nebude v některém místě dělat takovou bouři.:-p

Klára 23. 2. 2016 14:08
Ahoj.. Tak jsem to zkusila jako muffiny a fakt to vyšlo.. Moc dobrý recept.. Dobrou chuť ;-)

čoki 13. 4. 2014 09:00
Ferda:co takhle PRDOPEČE dát je půlku. Anahoru na zakysanou smetanu dej nakrájené broskve. A samo,že peč v hlubokém plechu. Unás ji peču už asu deset let a klidně každý týden.

Ferda 1. 4. 2014 10:11
Ahoj všem:-) budu asi jediná, koho tento recept nenadchnul:-8 při pečení se dělaly na pudinku obrovské bubliny, některé tam i zůstaly, jak se těsto pod ním snažilo dostat výš? Pudink se dostal místy i na stěny trouby, nechápu :-D měla jsem něco udělat jinak?
Jinak chuťově si tyto řezy okolí chválí, mně chutnaly např. Míša řezy asi více, ten pudink mi tam nějak nesedí, nevím.. Ale to je individuální :-)

Tom Beyk Tom Beyk 26. 2. 2014 20:31
Dostali jsme tuto buchtu ochutnat a recept od známých. Protože jsem toho v životě moc nenapekl, tak mi bylo divné, že se lije pudink na syrové těsto a peče. Zkusil jsem tady vyhledat podle ingrediencí buchtu tady a ejhle - našel. Mám to tedy potvrzeno a mohu tuto buchtu vřele doporučit - je fakt vynikající :-p ale možná taky proto, že dáváme podle našeho rcp. 2 dcl :-! oleje, 5 vajec a navrch 3x 200ml kysané smetany:-) (samozřejmě vč. skořicového cukru). Na foto jsem zapomněl:-// ale vypadala podobně jako od "tejaji".

kiťka 31. 7. 2013 11:54
Mamka uz pece, akorat to testo bylo fakt hodne tuhe tak jsme pridaly trochu mleka a pak uz to bylo ok:-)
Akorat mi prijde je je ji trosku malo.
Ale snadno se pridela kdyz buda dobra:-)):-p:-);-)
Dekuji!

kiťka 31. 7. 2013 11:54
Mamka uz pece, akorat to testo bylo fakt hodne tuhe tak jsme pridaly trochu mleka a pak uz to bylo ok:-)
Akorat mi prijde je je ji trosku malo.
Ale snadno se pridela kdyz buda dobra:-)):-p:-);-)
Dekuji!

David a Lenka 11. 7. 2013 15:31
tak už je u pečená tak uvidíme jakto dopadlo :D

Monika 30. 5. 2013 12:08
Peču jí dneska už asi po páté podle tohoto receptu...Někdy dávám navrch místo skořicového cukru kokos,pudink vanilkový...už jsem nakazila i tchýni,taky už ji párkrát upekla.Můžeme se po ní utlouct.Super!:-8 :-*

Rudischova Rudischova 6. 4. 2013 11:17
Dobrý den.
Dnes jsem pekla,dala jsem čoko pudink.Je to taková jako,, ňaminka":yes::-K

mojzinka 20. 9. 2012 15:41
Je to dobrotka,pekla jsem jí ale míň minut a nebyla doma zakysaná tak ji máme ze šlehačkou/ušlehanou/.Je to super mizí mi před očima :-).Snad zbyde kousek navečer :-p.

Zuzka 17. 9. 2012 15:59
dnes jsem jí upekla, dala jsem jahudkovej pudink, děti ho milujou a buchta je vynikajcí!!!!! :-))

Karolína 2. 7. 2012 20:27
:-KDobrá buchta 2krát jsem jí dostala ochutnat, padala jsem do bezvědomí rozkoš.:-D

katchiik 12. 6. 2012 18:46
Ahoj všem, doporučuji místo vanilkového pudinku dát mandlový!!! Chutná to pak krásně marcipánově...:-p:yes:

Miška 7. 6. 2012 08:21
Tak dneská jí jdu zkusit,čekám návštěvu,tak snad se mi povede.:-))

Radka 6. 6. 2012 15:53
Elena:Tak mě se stalo to samé, zatím jsem jí nerozkrojila tak uvidím.:-//

Hany 27. 4. 2012 18:00
1dcl oleje je akorát... peču dost často takže jsem dělala i buchty kde toho bylo víc... a je to vždy dobrý.. prostě pečení není zdravá výživa ;)

Lucka 8. 4. 2012 13:54
Dnes jsem tuhle buchtu upekla a je skvostná:-8:yes:

vybusna vybusna 30. 3. 2012 19:17
Bohunka.T: vdaka za upozornenie, fotka bola zmazana

Bohunka.T Bohunka.T 30. 3. 2012 19:08
Já tedy nevím ale chlubíte se tady s odcizenou fotkou:-// která patří Jitce
http://bucifousek.webgarden.cz/nejnovejsi-pridane/...
Pokud to tedy nemáte povolené

Haha 1. 3. 2012 19:20
Nedávno jsme si ho doma dělali, a všem nám chutnal, hlavně děti z něj byli nadšené.:-)):-D:-)):-D:-)):-)):-D:-)):-D

Haňuleec :-) 7. 2. 2012 10:30
pred pul hodinkou jsem ji dopekla a ted ochutnala a je luxusni a na to, ze jsem pekla poprve v zivote, tak jsem nadsenaa :-)) diiky :-K

iva 1. 2. 2012 17:57
toprecepty.czVýborná buchta, jen jsem ji posypala místo skořicovéým cukrem kokosem a je mnohem lepší. Už jí nedělám jinak. Recept opravdu vynikající

Prima Mama 28. 1. 2012 18:02
:yes:Dnes jsem vyzkoušela a doporučuji. Dělala jsem ji z 1/2 dávky a byla moc dobrá.:yes:

alena.judi 12. 12. 2011 18:40
Dneska jsem pekla prvně na doporučení kamarádky, která podle vás upekla a musím říct, že je naprosto užasná :-). Uděluji bodík :yes:

Elena 28. 11. 2011 19:26
Dneska jsem to pekla a když jsem to vytáhla tak to bylo takový ještě furt tehutý uprostřed je to normální? stuhne to? pekla jsem to 20minut;-(:-(

rebeka rebeka 27. 11. 2011 15:32
michala: máš to napsané v receptu..poslední věta;-)
ne, netuží se ničím a sype se skořicovým cukrem;-):-):yes:

michala 27. 11. 2011 14:48
Dobry den, jsem zacatecnik a proto bych se rada zeptala jak a jestli vubec ochutite zakysanou smetanu a cim ji ztuzite?! Ztuzovacem slehacky?

Irena 9. 11. 2011 14:01
Tuhle buchtu jsem pekla již několikrát a myslím že komu se zdá deci oleje moc,tak nemá v pečení moc zkušenost a moc toho nenapekl,protože buchta musí být vláčná.Dávám za jedna je výborná,rychlá a jednoduchá...;-):yes::yes::yes:

Aja 15. 10. 2011 09:29
Ahoj chtěla bych se zeptat to těsto má být tužší?nějak mi ty poměry nesedí:-//

Jana 21. 9. 2011 12:50
velmi chutné a bohužel jako neregistrovaný uživatel nemohu udělit bod, nicméně dělám již po několikáté a zprvu mi puding protekl na dno, nyní již dávám na těsto po lžíci a je super!!!!
dnes zkouším těsto s kakaem a banánový puding, tak jsem zvědavá na výsledek....:-)

Petra 17. 9. 2011 14:37
Buchta je báječná.Jednoduchá,rychlá a výborná i bez zakysané smetany :-p dávám veeeelikou 1:yes::yes::yes:

Lojza 7. 8. 2011 18:12
Dal jsem tak cca. 1/4 z toho co autorka uvedla a musim říct, že buchta jde dobře do krku i bez toho oleje :-D Chtěl jsme péct a ne smažit ;-) každopádně buchta super :-8

Simča 7. 8. 2011 15:37
Lojza: to množství oleje je určitě správné, ono to v tom právě spočívá, buchta je pak vláčná. Určitě bych 1 dcl nebrala za špatně napsanou hodnotu.:-K

Lojza 7. 8. 2011 15:20
Kocour už je v troubě. :-p Jediné co mi přijde divné je dávka oleje.

1 dcl mi přijde hrozně moc - to jsou 2 velké panáky oleje, což jsem tam rozhodně nedal. Možná chyba, každopádně si myslím, že autorka chtěla napsat asi jinou hodnotu

1 l = 10 dcl = 100 cl = 1000 ml … 1 dcl = 10 cl = 100 ml

Jinak se pochopitelně těším a jsem zvědavej co za 20 min vytáhnu :-O

Katka 2. 7. 2011 14:16
Tato buchta je opravdu výtečná:yes:... všem doporučuji... ;-)

Janča 20. 5. 2011 15:10
nejlepší buchta, kterou jsem kdy jedla. Puding dělám z mlíčka z automatu a z pudinku od Dr. Otkera Hořká čokoláda ( je dražší, ale skvělej) :) Všem moc doporučuju :D

Jessička Kopecká 12. 2. 2011 18:41
Buchta je moc a moc dobrá.Ja Jsem přišla z venku a najednou jsem vikulyla:-O :-K:yes: a mamka pekla buchtu:-!topreceptywww.toprecepty.cz

fraudidi fraudidi 28. 1. 2011 14:28
moje nejmilovanější,nejjednodušší, nejchutnější, bodík je jasností :-D:-K

ha.ha.1 30. 8. 2010 20:47
Ahojky:-)tak už jsem na plechu,ale bojím se,bojím,co ze mně zbude:-O.Moc děkuji za receptík.Boďásek už letííííí:-K

lordoba 13. 7. 2010 18:30
Báječná buchta!!!! Dávám za 1.

christine 1. 7. 2010 17:03
akorat buchtu pecu, tak jsem zvedava jak to dopadne :D

Jirka 26. 10. 2009 16:02
Luxusní buchta, všem doporučuju:-))

Gabina 8. 10. 2009 12:37
Adíísku, už máš asi upečeno, ale já bych místo smetany na šlehání volila jogurt, když nemáš zakysanku. Šlehačka by se celá vsákla do těsta, jako např. u řezů Raffaelo, kdežto tady ti ta zakysanka udělá takový krém, který zůstane na povrchu.
Teď koukám, že je to mezi sladkými jídly, nemělo by to být mezi moučníky :-?

adííísek 2. 10. 2009 13:45
...zrovna jsem ji dala do trouby, tak se nechám překvapit :-D...ale to těsto se mi zdálo hodně hustý, skoro neteklo, a dala jsem vanilkový a karamelový puding...dá se smetana na šlehání taky použít místo zakysané? mám doma jen na šlehání..:-8

monika 21. 8. 2009 19:56
ahojky všem,tuto buchtu dělám nejraději a taky ji jím nejraději přidávám namleté oříšky pa Monika:yes::-);-)

Deirdre1 7. 10. 2008 18:28
Je to ňamka. Připojuji se k hodnocení 1.

Hella Hella moderátorka 6. 7. 2008 22:40
Používám puding odlišné barvy (čokoládový, nebo dělám těsto tmavé a pak dávám vanilkový). Navrch používám jen jednu zakysanou smetanu. Přidávám foto ;-) a dávám 1.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pudinková buchta na plech, buchta, pudinková buchta, rychlá buchta s pudinkem, buchty recepty, tvarohová buchta s pudinkem, vynikající buchty na plech, peřinková buchta se zakysanou smetanou, buchta s pudingem, buchta s pudinkem a zakysanou smetanou, tvarohovo pudinková buchta, recepty na buchty, perinova buchta, pudinková buchta s tvarohem, buchta bez vajec, recepty s pudinkem, buchta z pekla, peřinová buchta s tvarohem, buchta s malinami, ananasová buchta s pudinkem

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, vejce, olej, prášek do pečiva, pudink vanilkový, mléko, cukr krupice, smetana zakysaná, cukr skořice, strouhanka

Přidat fotografie receptu