Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňová polévka

Dýně, typická podzimní zelenina, se dá zpracovat více způsoby. Tím nejoblíbenějším je však polévka. Není složitá, je rychlá a chutná. Uvařenou dýňovou polévku můžete doplnit praženými dýňovými semínky nebo zakysanou smetanou.

Hodnocení receptu je 5,0 (76×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie208 kJ /
50 kcal
Bílkoviny0,87 g
Tuky0,06 g
Vláknina2,63 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 19 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy10,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z dýně vydlabeme semínka a na polévku použijeme asi 750 g dužniny. Dýni hokkaido nemusíme loupat. Krok 2: Vývar přivedeme k varu, vložíme nakrájenou dýni a vaříme do změknutí. Chvíli před koncem přidáme oloupané a prolisované česneky. Krok 3: Polévku rozmixujeme. Zázvor vymačkáme, nejlépe lisem na česnek a šťávu přidáme do polévky dle chuti. Dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.

TIP: Oblíbená dýně hokkaido, čím se liší od jiných druhů dýní?

Zveřejněno 15. 10. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2mk

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2mk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (91)

Nejoblíbenější dýňová polévka mé rodiny

staflik: Místo zakysky vždy nadrobím nebo nastrouhám balkánský sýr (opravdu vynikající <3) a ještě posypu opraženými dýňovými semínky a zelená petrželka taky nesmí chybět :-). Je to pak i pro potěchu oka, nejen žaludku :-).

Geryyy: děkuji, taky ji máme rádi;-):-K

Dnes uvařeno a je to jednoduché a chutné. :yes::yes::yes:

7popelka7: moc děkuji;-):-K:-K

Vynikající :yes:<3

:-)<3:yes::yes::-K

Mňam<3

Polévky z dýně Hokaido vaříme už mnoho let, polévku z dýně pro Halloween jsme nevařili ještě nikdy. Dovolím si pár poznámek:
1/ z dýně Hokaido se nepoužívá jen dužnina, tento druh se vaří či peče i se slupkou. Ta tepelnou úpravou zcela změkne.
2/ Zkuste na talíři na polévku nalít pár kapek sezamového oleje (tmavého z praženého sezamu). ten pozvedne chuť do nebeských výšin.

Měla jsem doma na kostky zamraženou dýni. Polévka se povedla. Není nic jednoduššího. Taková malá hvězdička na celý den.
:yes::yes::yes:

Petra Dvor.: moc děkuji za vyzkoušení a za krásnou fotku;-):-K

Dobrý den, dovolila jsem si přidat foto. Polévka je výborná a teď i zahřeje. :-)

Manelka: jsem ráda, že polévka chutná, já ji dělám vždycky jen z čerstvé dýně;-):-), díky za poznámku pro ostatní, určitě se Tvá rada bude někomu hodit:yes:

Milujeme dýňovou polévku. Ještě rada všem. Mám zamražené pyré z hokaidá. Ale!! Vyzkoušejte z čerstvé dýně a poznáte ten rozdíl....:yes:

Eva 49: jasně , každý podle své chuti;-):-)

Možná trochu přiostřit :-).Zázvor,chilli,citron.;-)

Uvařila jsem včera. Je naprosto skvostná. Děkuji za recept, uložila jsem mezi oblíbené. :yes:

Zdravím ,dnes jsem poprvé uvařila vaši polévku a je výborná, děkuji za recept a ukládám . Vám posílám:-K:yes:

Petra V: to mě těší - děkuji:-K:-)

Děkuji za recept splnila přesně má očekávání :-)

Agnes16: to jsem moc ráda, děkuju:-):-K

Byl to můj první pokus a opravdu je výborná :yes: ,jen byla přidaná ještě cibulka kterou jsem nechala zesklovatět a místo zakysané smetany dána na konci na přejetí varem smetana :-) a ještě trocha koriandru navrch :-D

staflik: tak to děkuji ještě víc;-):-D, je moc hezká:yes::-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

Polévka je výtečná, jen jsem přidala nastrouhaný zázvor-ne jen šťávu z něj a bylo to opravdu dobré :-)

BronislavaP: děkuji, to mě moc těší:-)

Také jsem vyzkoušela poprvé se zázvorem a byla výborná, díky za recept..;-)

dobrý;-)

Michaela Medkova: Míšo, moc děkuju, moc jsi mě potěšila:-):-K

Dnes jsem vařila poprvé v životě:-8, polévka je moc dobrá, všem nám chutnala.Lákal mi česnek, který se do polévky dává, my ho máme moc rádi.Děkuji za recept, určitě jsem nevařila naposledy.;-);-);-)

darcin79::-) a já s velkou radostí děkuji;-):-K - krásná fotka;-):yes::yes:

Měla jsem velkou chuť vyzkoušet polévku z dýně hokaido. Nevěděla jsem jaký recept vybrat z té fůry.
Velký podíl na mém výběru měla diskuze níže , tudíž ... jsem se rozhodla právě pro tento recept a musím s velkou radostí říct,že jsem nadšená. Zázvor dodá dýni šmrnc a je prostě famózní.
Děkuji :yes::-K:-*:-p

Alča: děkuju a s pomerančovou šťávou vyzkouším, je to super nápad:yes::-)

výborná přidávám trošku pomerančové šťávy nakonec :yes:

Karolína: máš hezké " dýňové stránky ";-):yes:

Karolína 8. 10. 2015 20:35
Díky za recept, taky dělám se zázvorem, jen trošku jinak. Vyzkoušela jsem už recepty i s párkem (doporučuju), květákem nebo brokolicí. Kdo má zájem, pár receptů jsem sepsala a budu ráda za případný komentář.

http://makova-panenka.cz/recepty/recepty-z-dyne-ho...

Karolína: Super..ukládám a budu testovat :-K

Výborná polévka :yes: , vařila jsem ji poprve a moc mě překvapila její chuť. :-8

šupinka: to mě těší, děkuju:-):-K

nejlepší!!! je moje nejoblíbenější ze všech :-K

Benedikta: děkuju:-)

jankohrasko: není za co, mám radost, že chutnalo;-):-)

posílám bodíček-děkuji za recepis.

Děkuji za inspiraci. Se zázvorem jsem ji ještě nedělala, tak vyzkouším. Dávám bodík :yes:

Alena : to mě těší, děkuju;-):-)

moc se mi povedla dýňová polévka hlavně chutnala manželovi dík za recept:-):-K

marcik:moc děkuju za vyzkoušení a za přidání fotky:-):-K

Výborná polévka :-p, 16 bodík letí :yes: Neměla jsem čerstvý zázvor, tak jsem použila mletý, ale příště vyzkouším i s tím čerstvým. Přidávám , s dovolením, fotku :-K

Divoká Marcela 18. 10. 2013 08:51
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, zda dýni zbavujete obalu (slupky), či ji necháte komplet vařit? Díky Marcela M.

Simona Kucerova: Simonko, moc děkuju, hlavně že vám chutnalo;-):-)



Dýně: není za co, děkuju;-):-K

:-))Maris-Je víborná. Děkuji za recept :-)):-D

Maris:-Kdnes byla k obědu polévka podle Tebe:-p;-)úžasná,rychlá polévečka;-):yes:Určitě budu dělat častěj,mám dýní hafo:-D:-D+:yes:Líbí se mi vychytávka na zázvorovou šťávu,opravdu to jde přes lis na česnek krásně;-):yes:

Dneska byla k obědu a zatím všem chutnala :) Moc děkuji za recept a určitě sme jí neměli naposledy :)

Pajaska: Ty ji máš krásnou !!!! :yes::-) Moc děkuju za super fotky a mám radost, že chutnala:-)

Naprosto skvělá,ten zázvor jí dodá šmrnc.Maris díky za recept,byla to premiera a já nevěděla který recept zde použít,prostě jsem si tipla tento a vůbec to nebylo vedle.Foto přidávám.:yes::yes: Bodík máš ode mne a dávám do oblíbených,nedělám naposledy,nějaká dáně se ještě na zahradě objeví.:-K:-K

marcelanekulova: moc děkuju, jsem ráda, že chutnala:-)
jajine - děkuju i Tobě:-)

Dneska jsem ji uvařila, byla výborná. Určitě se stane na našem jídelníčku pravidlem. Děkuji za super recept.:-8

Polévku jsem dnes vařila a je výborná. Děkuji za recept :-K:-p

Pavel: polevku jsem vařila protože, jsem vešla do ovoce- zelenina a viděla krásnou dýni...Polevka je prostě výborná. Psa nemáme...Ale nedali bychom mu ani ochutnat ;)... Myslím, že ideální je dýňová polévka a biftek jako druhý chod! ;) Hezký den!

polevku jsem varil proto ze, jsme mely doma dyni protoze deti chtely vykrajovat bubaky.Polevka je vylozene hnusna.Ani pes ji nezral a sla do zachoda.Chapu ze asi nejsme dynovy stravnici a komu chutna tak super.Jen aby to tady nevyznelo ze dyne je lepsi nez biftek! :o)

Polévka je výborná,přidala jsem ještě podravku a opečenou klobásku. Polévce říkáme bubáková,protože dýni vžy vydlabeme a rozsvítíme v ní svíčku:-):yes:

Polévka je výborná!!! zrovna ji máme k obědu. Dýně mi poslední dobou hooodně chutná a zázvor také mohu. :-)

Diky za super recept :yes: prave jsem dojedla a je opravdu vynikajici (i bez cesneku, ktery nesmim) Takze posilam bodika ;-)

Tak nějak dokola kolem mne putovaly zvěsti o této polévce,včera jsem s dcerou dělal Helloween a dnes jsem tu pecku ze zbytků uvařil a fakt skvělá,vítečná nepopsatelná chuť:yes:

pravě jí zkoušíme vařit:-D

Ten zázvor v ní je výborný nápad:) Moc dobré

Gábinko - vyzkoušej, doufám že bude chutnat;-):-)

určitě vyzkouším, o dýňové polévce a jiných receptech z nich slintám už x let!!! dávám +1 :-K

Dyne je vyborna, at se z ni dela cokoliv...polevka, pece se...proste mnamka :) Dynovou polevku delam trochu jinak, ale bodika mas a zkusim i tvou verzi :-K

Tak jsem byla v soboto poučena v TV pořadu "Kuchařská pohotovost", že velká mexická dýně je na vaření nevhodná. Má se jen vydlabat, semínka opražit a zobat k vínu a ze zbytku vyřezat bubáka na Helloween. Už vím, proč vloni ta moje polévka nikomu nechutnala.:no: Musím koupit na vaření jinou dýni a pak tvou polévku Maris určitě vyzkouším.

Dievčatá, názvy píšem česky, aby sa dobre vyhľadávali, ale prosím všetky kuchárôčky, ak napíšem zle, tak ma opravte:-D:-D

Tejaja, je to také čudo, ale voláme sa naozaj PTÁKOV. A to vedlejší vesnička se jmenuje MRTNÍK a z druhé strany máme za souseda KLEŠTĚNICE. :-D:-)):-D Nekacám :-!
Maris promiň diskuze k tvé polévce se díky mně zvrhla.

tejaja no to...ze som uz vlozila odkaz na ten tvoj privarok...este pred tvojim upozornenim.....ale neriesme to.
no ano...a mam skutocne tolko casu, kolko si ho urobim

inak maris...ta tvoja polievka....to foto je uzasne, to sa moze normalne publikovat v nejakej kucharskej knihe.
...no v zivote by som neverila, ze napisem tolko prispevkov pod tekvicovu polievku..:-D

vybusna, čo som prehliadla ?Čítala som všetko, ale vy asi nemáte všetky čo robiť, že tu toľko píšete:-D:-D

asi by bolo ozaj najlepsie keby sme my slovensky pisali nazvy receptov cesky a hned zatym slovensky.
ale co sa tyka rozonania tykve a dyne tak mam ozaj v tom zmatok.

Tak už som tie oranžové tekvice našla, ale foto budem pridávať postupne, ako budem variť:-D:-D
Papričko, ono sa to tak ozaj volá? Ptákov?:-O

Ale já nejsem z PRAHY.:-! U nás na Ptákově fakt slováka nepotkám. Ptákov je taková vesnička v Brdech - za kopcem budu mít RADAR - HEČ :-D:-)):-D

tejaja....vid celu diskusiu

Teraz som si ešte všimla, tie oranžové tekvice na Helloween sa nehodia na prívarok,ani iné recepty, ktoré som tu vložila, tie sa pečú, robí sa z nich polievka a iné vecičky. Skúsim nájsť nejaký recept:-D

Tejaja dík, já se tady ještě úplně neorientuju. Objevila jsem tento web teprve min. týden. Ale je super. :yes: To už asi nezhubnu.:-//

Papričenko, v Prahe v každom hypermarkete sa bľaboce po slovensky, som ako doma:-D:-D Aj keď ja som ( !!! ) v Čechách doma:yes::yes::-D

Články s tímto receptem

Tématické fráze:
polévka hokaido, polévka hokaido pohlreich, polévka z hokaido recept, recept na dýňovou polévku, dýnová polévka podle pohlreicha, hokaido polevka, polevka z hokaido, dýňová polévka podle polreicha, dýně hokaido recepty, polévka hokaido recept, polévka z dýně hokaido podle pohlreicha, mexická dýně, dýňová polévka-recept, hokajdo, dýňová, polévka z dýně hokaido se zázvorem, dinova polevka, polévka hokajdo, dýně hokajdo, hokajdo polévka

Suroviny:
dýně hokkaido, vývar zeleninový, česnek, zázvor čerstvý, sůl, pepř mletý, smetana zakysaná

Přidat fotografie receptu