Buchta "Orgasmus"

Name: Buchta "Orgasmus"
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 konzerva ananasu (565 g); 1 hrnek cukru krupice; 1,5 hrnku polohrubé mouky; 2 vejce; 1 prášek do pečiva; Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání; Krém:; 2 pomazánková másla; 3 lžíce moučkového cukru; 2 vanilkové cukry; 2 lžíce zakysané smetany; Na dozdobení:; čokoláda na polití; nasekané ořechy na posypání (nebo mandle)

Dezert má název díky kterému se možná mnozí začervenáme. Jakmile ale ochutnáme, už nebudeme chtít přestat. Nejsou třeba žádné zázračné suroviny, protože kombinace kompotovaného ananasu, pomazánkového másla a ořechů způsobí divy.

Hodnocení receptu je 5,0 (60×)

Lukyna

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí

65 min (45 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 80

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 189 kJ / 2 913 kcal
Bílkoviny	56,26 g
Tuky	24,37 g
Vláknina	11,25 g
Cholesterol	536 mg
Sodík	346 mg
Sůl	1,43 g
Sacharidy	611,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ananas i se šťávou rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme cukr, vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše smícháme a tím vytvoříme těsto. Krok 2: Těsto vlijeme na předem tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Místo toho můžeme použít papír na pečení. Krok 3: Vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme cca 15–20 minut. Po upečení necháme vychladnout. Krok 4: Zatím připravíme krém. Do mísy dáme pomazánkové máslo, zakysanou smetanu, moučkový i vanilkový cukr a vše prošleháme dohladka. Krok 5: Na vychladlé těsto rozetřeme krém, polijeme cik-cak rozpuštěnou čokoládou a posypeme sekanými ořechy (popř. mandlemi). Krok 6: Necháme dobře vychladit, minimálně hodinu.

Ananas i se šťávou rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme cukr, vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše smícháme a tím vytvoříme těsto.
Těsto vlijeme na předem tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Místo toho můžeme použít papír na pečení.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme cca 15–20 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Zatím připravíme krém. Do mísy dáme pomazánkové máslo, zakysanou smetanu, moučkový i vanilkový cukr a vše prošleháme dohladka.
Na vychladlé těsto rozetřeme krém, polijeme cik-cak rozpuštěnou čokoládou a posypeme sekanými ořechy (popř. mandlemi).
Necháme dobře vychladit, minimálně hodinu.

TIP: Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Zveřejněno 23. 5. 2009

Poznámka autorky Lukyna

Krém připravuji již během pečení buchty a pak ho ještě dám na chvilku do lednice na ztuhnutí, lépe se pak roztírá. Je to rychlá a móóóc dobrá buchta.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (712× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (80 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchta "Orgasmus"

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/66y7

Ananasová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 50 min

Ananasová buchta II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mikklik 50 min

Ananasové potěšení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 40 min

Ananasové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 60 min

Ananasové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Linda Naomi Soto

Ananasové řezy III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zelva3 30 min

Zobrazit více

Vrstvený salát Videorecept

Vrstvený salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukyna 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Řezy s ovocem, bublaniny

Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční / Nedělní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Svačina

Moje poznámka

Buchta "Orgasmus"

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/66y7

Náhodný recept

Zeleninový guláš s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Montanka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehké tvarohové řezy

Přidáno před 7 hodinami

Špaldové perníčky s lipovým medem

Přidáno před 8 hodinami

Sádlové pletýnky s trampským cigárkem

Přidáno před 9 hodinami

Linecké koláčky s pusinkou

Přidáno před 10 hodinami

Jednoduché burger bulky

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (80)

mondi80 24. 1. 2024 19:01

Holky, nevím jestli se blbě dívám, ale já v receptu žádný puding nevidím

janatka 24. 1. 2024 17:13

Máme takového moučníky rádi, protože nejsou suché. Super.

R@dk@ 19. 1. 2024 20:01

Adriana78: Adriana78: pudink se musí uvařit a a do studeneho vmíchat pomazánkové máslo. Peču dost často, buchta je naše oblíbená.

Hedvika04 7. 6. 2022 16:52

????????????

Adriana78 30. 1. 2022 09:44

Dajda: Tak dneska je pořád stejná. Příště s Olé

nebo s žádným

Dajda 29. 1. 2022 20:15

Adriana78: Tak počkejte, až se trochu proleží, nebo příště udělejte pudink bez vaření Olé od Dr.Oetkera.

Adriana78 29. 1. 2022 17:40

Dneska jsem dělala buchtu poprvé, byla by suprovní, ale ten puding to zkazil, jde cítit ten prášek

a místo pomazánkového másla jsem dala mascarpone

jinak buchta mňamka

janatka 3. 12. 2021 20:31

Upečeno na zítra ke kávě, máme návštěvu.

Je Vynikající. Já jsem nedávala žádný pudink. Dala žervé, zbytek tvarohu a šlehačku a do toho ztužovat do šlehačky, krém je chutný a krásně drží.

Eja57 6. 3. 2021 11:05

martina2105: 2PL pudinkoveho prášku jsou tam kvůli ztuhnutí krému..... Žádné brr....

škrob..

martina2105 6. 3. 2021 10:00

Neuvareny pudink?brr..jestli autor myslel Ole tak by to měl uvést..
Každopádně do těsta žloutky a sníh z bílků
Nahoru uslehana šlehačka se zakyskou posypat mletymi ořechy a kdo má rád tak lehounce mleté skořice a je to pecka

Fikina 26. 2. 2021 19:33

MirkaH: prosím jak velký mandarin. kompot a kolik. Děkuji za odpověď.

MirkaH 14. 11. 2020 12:13

Zkoušela jsem varianty s meruňkovým i mandarinkovým kompotem a všechny jsou výborné. Krém si zjednodušuji, dělám co máme rádi: ušlehaná šlehačka, mascarpone a vanil cukr. Aktuálně nejoblíbenější buchta a hlavně rychlá

Markéta 14. 6. 2017 19:38

Nejlepší buchta jakou jsem kdy jedla.... Ale já dávám jen jedno pomazánkové máslo a 2 vanilkové pudinky (ne z prášku ale normální co se kupují v kelímku se šlehačkou nahoře).

Alena 17. 11. 2016 17:41

Můžu se prosím zeptat, k čemu je tam ta soda? Děkuji

Martina 21. 8. 2016 11:19

Jana: Dobrý den,dávám na klasický plech s vyšším okrajem cca 40cm x 30 cm.

Jana 19. 8. 2016 11:53

Prosim na jak velky plech je buvhta urcena?

Dadalo 29. 4. 2016 17:03

Je to moc dobrý zákusek a zkusila jsem dát jiný krém : dvě šlehačky vyšlehat se dvěma ztužovači, aby byla hodně pevná a vmíchat dvě zakysané smetany s dvěma vanilkovými cukry - namazat buchtu a posypat buď čokoládou neb o mletými ořechy. Má to větší úspěch než původní recept s pomazánkovým máslem a pudinkem.

Nada 1. 2. 2016 08:50

Buchta je dobrá jak s uvařeným pudinkem, tak se sypkým. Sypká verze je rychlejší

Ivana79 24. 10. 2014 12:55

Jeden zo zákuskov,ktorý sa nedá prestať jesť,kým nie je prázdny plech

alebo aspoň tanier

Moc,moc dobrý

Monýsek 27. 7. 2014 18:49

Tak přátelé...Měla jsem z toho strach vhledem k Vašim komentářům,ALE je famoooznííí.Teda je pravda,že je ten recept blbě napsanej-teda pro toho,kdo to ještě nepekl,nebo nejni moc zběhlý.Takže:Do těsta opravdu dejte jen žloutky a z bílků udělějte sníh.A pak do toho krému patří pudink za studena-dr.Otker,a dala jsem ho tam celý.Než se buchta upeče,ten krém si připravte a šoupněte ho do lednice.Pak dejte na vychladlou buchtu,polejte tou čokoškou a šup znova do lednice.FAKT MNAMKA:)

Lucie 15. 7. 2014 18:25

Teď jsem dodělala a byla by úplně luxusní jenže krém mám šíleně přeslazený a dala jsem tam jen pul hrnku jak se píše

Broňka 7. 7. 2014 08:58

Opravdu vynikající vynikající dezetr,rychlí ,není náročný

Pavla 17. 5. 2014 12:12

Jednoduchá na přípravu a vynikající

Simona Skolakova 4. 5. 2014 10:39

Anet:to je prášek do pečiva

Anet 4. 5. 2014 10:21

co je ten prdopeč? děkuji předem

Jaruš 24. 1. 2014 14:47

Je výborná

a zatím nejlepší recept,právě na tyto řezy - opravdu ORGASMUS

hihi 19. 11. 2013 23:27

skvela buchta,povedla se mi hned na poprve. Doporucuji

Jana 10. 11. 2013 19:31

Tak za nás musím říct, že nás buchta moc neoslovila

strašně jsem se na ni těšila a jsem zklamaná

Tak jdu pátrat po něčem dalším

pečení zdar

Barušák 15. 10. 2013 20:58

Takže pudingový prášek - nevařím puding, ano? :)

Myšák 12. 5. 2013 14:09

Manželka mi dala kousek ke kávě, nemohu říct nic jiného než vynikající. Doporučuji!!!!!

D 29. 3. 2013 11:30

Pepina:
To ze je tam pudinkovy prasek nicemu nevadi - nejsme fajnovky.-) a ze je tam pudinkovej prasek v pom. masle tak to je ORIGINAL recept...s uctou D

Danca 29. 3. 2013 11:28

ja ji pecu pravidelne a je vyborna a kdyz se tam da temer cela velka plechovka ananasu- tak buchta je vice vlhka

KatkaP 19. 3. 2013 13:02

Výborná buchta!! Na to, že nejsem nějaká extra pekařka, tak se mi hned na poprvé povedla a všem moooc chutnala.. recept posílám dál a díky :)

radushenka 28. 2. 2013 21:45

tak buchtu pecu pravidelne jednou dvakrat za mesic a nikdy jsem nedelila bilky zloutky vzdycky vse dohromady a krem jedine z uvareneho pudinku pomazankove maslo cukr a orechy cokolada a nebo jen cokolada.jeste se nestalo ze by se nepovedla je vytecna a fakt orgasmus

Aja 25. 2. 2013 16:28

buchta mela opravdu uspech! vyborny recept!

Monika 24. 1. 2013 15:05

Ale je tu jeden problém měl jsem velké chutě na sex......

Dagmar 8. 12. 2012 11:40

karlos:

tak jdu taky péct.....

Karolina 21. 10. 2012 15:12

karlos:

barbora 27. 5. 2012 09:31

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmooooooooooooooooooooooooooooooooccccccccccccccdobré

Pepina 8. 4. 2012 08:42

Dobrý den, no vůbec vám nezávidím, pojídat v krému v pomazákovém másle pudingový prášek. V jiném popisu na tento moučník najdete, že se dá do krému použít 1 puding kupovaný nebo se puding uvaří z 0,5 puding. prášku a 200 ml mléka.
Moučník je výborný, dobrou chuť.

srettka 4. 3. 2012 16:00

karlos:tak zaskočil soused

karlos 4. 3. 2012 15:42

Moc dobrá buchta, ale ten orgasmus měla manželka již během pečení, protože jí to při práci moc slušelo a jak se ohýbala do trouby ...

Jana 5. 12. 2011 15:05

Moc dobrá, jen jsem tam dala broskve a opravdu povedené

macek44 20. 11. 2011 11:36

je moc dobrá.šlehla jsem bílky, žloutky s cukrem,jeden žloutek jsem přidala.dala jsem 3 pom.másla a je to akorát.mám velký plech.je krásně nadýchaná a s mandarinkama má krásnou barvu.

Jana 1. 11. 2011 13:29

Anička:Ale tam patří ten obyčejný pudingový prášek...

Anička 12. 10. 2011 15:58

tak já jsem zkoušela už dvakrát, jednou hrozné fiasko a po druhé už to bylo dobré... poprvé mi těsto taky vůbec nevyběhlo, opravdu to chce si bílky nechat na konec a vyšlehat z toho sníh až poté přimíchat :) .. a ještě jedna začátečnická chyba, zmátl mě trochu ten puding, jak je u toho psané prášek, ta jsem tam fikla ten normální, jenže to opravdu chuťově není nic moc extra :)) možná by pro ty blbce chtělo napsat puding bez vaření :))

Rez 7. 10. 2011 08:57

no je to mňamka veliká, už při pečení jsem vše olizovala

Nikča 3. 9. 2011 12:12

Petulek 29. 7. 2011 12:21

Zatím jsem tento recept zkoušela jen jednou, také jsem smíchala vše dohromady a buchta se povedla. A jak byla výborná, o víkendu se do ní zase pustím, je to opravdová mňamka!!!!!

Lukyna 24. 7. 2011 22:05

Tak to je divné,já nic nešlehám.Normálně to všechno nasypu do mísy,smíchám dohromady,nakonec přidám pr.do peč. a sodu a vyleju na vymazaný a vysypaný plech.Ještě se mi nestalo,aby mi to nevyběhlo,vždycky je dost velká,někdy i 3 cm (i více).To bude chyba někde jinde

mariem 23. 7. 2011 16:40

tak bohužel se nepovedlo, ačkoliv jsem se snažila vše dodržet - těsto mi vůbec \"nevyběhlo\", je to takové zdrclé, až teď jsem si v komentářích přečetla, že žloutky je nutné vyšlehat zvlášť s cukrem a přidat sníh z bílků... možná by to bylo dobré uvést přímo v receptu, a ne jen dvě celá vejce...

Lukyna 22. 7. 2011 21:58

No,normální plech na pečení,cca 40cmx30cm,ale lepší je s hlubším okrajem

Lucka 22. 7. 2011 08:18

Jak velký je ten plech?

Lukyna 9. 5. 2011 08:15

Jo,jo,používám běžný hrnek 1/4 litrový,je to tak akorát,kdo dá větší obsah hrnku,tak buchta bude akorát vyšší

Monča Volfová 9. 5. 2011 08:03

Dobrý den,
buchtičku jsme zkoušeli a je výborná. Jen se chci optat, jak velké mají být ty hrnky - 0,25 l?n

Díky.

Hanule1983 23. 4. 2011 21:10

no tam můj přítel je celkem velký žáhopal a spapal půlku pekáče a žaha ho nepálíííííííííí

Takže v pohoděěěě

Dáda 23. 4. 2011 16:02

tejaja: já mám recept na perník a tam jde taky prášek do perníku a soda - pak po tom asi nepálí žáha

Hanule1983 23. 4. 2011 14:02

Tak to je opravdu orgasmus!!!!!!!!!!Super děkuji za skvělý recept!!!!!!!

Lukyna 13. 4. 2011 10:37

Ten pudinkový prášek je uplně normální,klasický,co koupíš kdekoliv, já dávám Dr. Oetker,stačí to.A normálně zamixovat do pom.másla a dalších ingrediencí

Mija88 28. 10. 2010 15:48

Ahoj, prosim tě, ten pudink je obyčejný vanilkový puding nebo nějaký speciální, že se nemusí vařit? Ještě nemám takovou zkušenost s buchtama, tak je to asi blbý dotaz, ale děkuji za odpověď

helik23 22. 10. 2010 15:42

Výborná buchta!

I ten název sedí!

Majka 13. 10. 2010 22:37

Verčo já to zkoušela s broskví a nepovedlo se mi to. Měla jsem to jako zdrclé. Ale s tím anasem to bylo moc dobré.

Veronika 13. 10. 2010 22:31

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jestli by tento dezert šel udělat z jahodové konzervy. Nebo jestli někdo nemáte takový podobný a jednoduchý, ale s jahodama. Děkuji a přeji mnoho vydařených a chutných moučníků. Veronika

cokoladka89 8. 10. 2010 07:30

název je originální...

a buchtička moc dobrá...

O 23. 9. 2010 07:56

Buchtu jsem vyzkoušel, je vynikající, ale dát tomu takhle pitomý název...

mousinek 12. 6. 2010 12:16

Ahoj určitě doporučuju všem je to moc dobré, rychlé a nenáročné na práci

dávám bodík

smisek 30. 3. 2010 17:25

Ahoj,chci poděkovat za rychlý recept,buchta se mi povedla a je vynikající.

Renata 28. 3. 2010 12:28

Mariana: Ahoj mě to taky tak dělalo, kamarádka mi poradila ať si dám do trouby pekáč s vodou a už mi to nedělá

Paprika 19. 3. 2010 12:30

Mariana - ono to těsto s ovocem je těžší, ale lze tomu trochu pomoci, když si oddělíš vaječné žloutky a bílky. Žloutky vyšleháš s cukrem do opravdu husté pěny (elektr. šlehačem cca 10-15 min.), pak do toho zapracuješ mouku a ostatní suroviny a nakonec opatrně vmícháš hodně tuhý sníh z bílků. Ty bublinky ze žloutkové pěny i z bílků ti to těsto pomohou nadzvednout. Pak je možná druhý problém při pečení, jak píše Lusinda. Já peču tak na 170-180°C. A nech možná buchtu o chvilku déle v troubě, až se bude odlepovat od okrajů.