Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí langoše

Langoše jsou dominantou stánků s občerstvením, ale tuto smaženou dobrotu si můžeme připravit i doma. Díky jogurtu je těsto vláčné a nenasaje příliš tuku. Křupavé placky podáváme dochucené česnekem a kečupem. Povrch posypeme strouhaným sýrem.

Hodnocení receptu je 4,9 (307×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

koky- koky-

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Domácí langoše, Dobrou chuť
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 225

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 984 kJ /
1 669 kcal
Bílkoviny57,00 g
Tuky21,20 g
Vláknina13,60 g
Cholesterol 15 mg
Sodík 479 mg
Sůl1,10 g
Sacharidy305,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zaděláme kvásek z droždí, 150 ml vlažné vody, cukru a trochy mouky. Krok 2: Do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej a kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé, přidáme vodu, pokud lepí, přidáme mouku. Mísu zakryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout. Krok 3: Když je těsto vykynuté, rozdělíme ho na bochánky a ty rozválíme na placky, které necháme ještě kynout, přibližně 15 minut. Krok 4: Poté můžeme hned smažit ve vyšší vrstvě oleje. Hotové langoše odložíme na talíř s papírovým ubrouskem, který odsaje přebytečný olej. Krok 5: Podle chuti každý langoš potřeme kečupem nebo česnekem a posypeme strouhaným sýrem.

TIP: Oblíbené recepty na domácí langoše

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2010

Poznámka autorky koky-

Tyto langoše mám od své maminky, jsou výborné a hlavně nejsou mastné, díky jogurtu nenasají tolik oleje.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (307 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2 628× přidáno)

Označit jako uvařené (100× uvařeno)

Přidat komentář (225 komentářů)

Ohodnotit recept (307 hodnocení)

Přidat fotku (28 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí langoše

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mwq3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí langoše

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mwq3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (225)

danstav danstav 6. 9. 2024 04:34
Přišli mi trochu tužší, ale zas nebyly tak mastný.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 2. 9. 2024 15:32
Výborné a nadýchané langoše. Klidně bych dala více soli, celou kávovou lžičku. Ale jinak výborné :-Q Dneska uvařeno, měla jsem z této dávky 5 velkých langošů přes celý talíř.

Zuzanic 25. 8. 2024 06:51
Výborné 👌

Monika146 moderátorka 17. 8. 2024 17:47
Výborné těsto, také ho dělám. Langoše děláme ke gulášové nebo čočkové polévce a móóc nám chutnají ;-)

JajkaP JajkaP 23. 7. 2024 05:19
Vynikajici, nesmazit moc do tmava,lepsi min, jsou pak vlacne. Udelano v kempu pred karavanem 🤣

vervla vervla 7. 7. 2024 07:29
Super málo těsta= hodně placků

El Matador 86 El Matador 86 6. 7. 2024 20:45
Bylo dobré

martina2105 6. 7. 2024 16:20
jahoda: ano to je slané a dá se využít do všeho kynutyho:-);-)

cathleen cathleen moderátorka 18. 6. 2024 04:52
Výborný recept, děláme prakticky totéž těsto. Langoše potíráme v trošce osolené vody s rozmixovaným česnekem a sypeme strouhaným sýrem :-8

jahoda jahoda 12. 6. 2024 16:59
Tonja: Tak nevím, kde je pravda, ale už dlouho dělám super výborný nadýchaný kynutý knedlík od mirca75, kde se posypou solí kvasnice (žádný cukr) a až se roztečou, přidá se vše ostatní. U sladkého těsta dávám jen lžičku cukru nebo sladěnky bez soli.

Hella Hella moderátorka 4. 4. 2024 18:26
Domácí langoše, vždy potěší. :-K

Renata00 20. 10. 2023 11:38
Výborné. Přesně ty langoše které se prodávají. Krásně tenké těsto po upečení. Takže určitě ukládám do receptů

DanaSp DanaSp 11. 9. 2023 17:08
MarcelaPa: super děkuji jste zlatíčko 😘🙂

MarcelaPa 11. 9. 2023 17:07
DanaSp: nemáte se za co omlouvat, on totiž nikdo není dokonalý!
Já nechávám kynout cca 45 minut až 1 hodinu.

DanaSp DanaSp 11. 9. 2023 16:38
Dobrý den omlouvám se nejsem dokonalá ale neví někdo jak dlouho má těsto kynout ? Děkuji moc

Dagmarak Dagmarak 20. 8. 2023 09:34
Tonja: sůl paní dává až do těsta, je to dobře viditelné. Do kvásku dává pouze cukr
Jinak lángoše jsou výborné ;-)

jirih 30. 7. 2023 17:32
Dělal jsem a super. Těsto vláčné a langoše chutné. :-)

KubaKrtek KubaKrtek 25. 5. 2023 17:33
Jsou super. 👏😜

Reny003 Reny003 15. 5. 2023 09:10
Skvělý a rychlý recept<3

Kacenka999 Kacenka999 11. 3. 2023 17:34
Luxusní těsto na langoše, vyzkoušela jsem těch receptů víc, ale tohle zvítězilo, už nedělám jinak <3

Marcela Kecka 5. 2. 2023 16:21
Děkuji za tip. 👍

Magda007 16. 12. 2022 20:12
Dávám do kvásku místo vody mléko a jsou naprosto vynikající.

sevladka 5. 8. 2022 04:18
S těstem se dobře pracovalo, z celé dávky bylo 6 velkých langošů. Perfektní.

Franibald Franibald 24. 7. 2022 10:40
Děkuji za recept.Bylo to víc než dobré :yes::-)

Tonja 20. 5. 2022 07:14
Poznámka k videu: Ve videu se dělá kvásek z vody, droždí, cukru a soli. Sůl tam ale nepatří, ta patří až do těsta. Sůl totiž brání kvasinkám, aby pracovaly správně a rychle a kvásek tak správně vzešel (naběhl).

elasik elasik 1. 4. 2022 16:36
Včera jsem zkoušela a udělala z půl davky :-8 dostala jsem pochvalu od přítele... takže díky za recept...jinak jsem dělala poprvé langoše :-D

Haniina 6. 11. 2021 10:55
Langoše jsou výborné a hlavně rychle udělané. Děkuji

Lenkai 8. 7. 2021 23:28
Lenkai: :no::no::no:

Lenkai 8. 7. 2021 23:18
Alice Magdalena:To jó , smát se a urážet, že? To by Vám šlo. Co kdyby jste mu/jí radši poradila? Žádný učený z nebe nespadl, (každý se to musel nějak naučit (byť to někde četl,nebo odkoukal,nebo mu to bylo ukázáno). Člověk, aby se bál už na něco zeptat!! No,tak snad Vám Vaše odpověď přinesla kýžené ovoce????????.

Lenkai 8. 7. 2021 23:18
Alice Magdalena:

mokuska 23. 5. 2021 07:54
Langoše milujem a robím ich dlhé roky, ale tento recept ich ešte vylepšil (jogurt) :yes:<3 najlepšie!!
Ešte detail nakoniec: bochánky si vytvarujem naolejovanými rukami (cesto rozt'ahujeme do strán). Dobre sa s cetom pracuje a nelepí sa. Smažím vo vysokom hrnci, zabránim tým prskaním oleja z panvice na všetky strany :-)

VerkaJ 11. 4. 2021 07:56
Tento recept na langoše je opravdu povedený. Langoše podle tohoto receptu jsou prostě nejlepší! <3:yes::yes::yes:

amik0 25. 3. 2021 09:25
Libuse Romancikova: tak třeba aspoň takhle vysvětlené to dává větší smysl :) ale pořád - "a zalít troškou teplé vody,rozmíchat a nechat vzejít kvásek." Co znamená "nechat vzejít kvásek"? Jak dlouho to trvá? Má to být v teple? jak moc? Nebo to má zmodrat? :-)

Jasně, nejsem tak úplně blbej a nakonec jsem něco zkusil a celkem to vyšlo. Ale i tak nevidím problém v receptu napsat aspoň třeba "zaděláme kvásek tak, že rozdrobíme droždí do vody, přidáme cukr a necháme to půl hodiny v teple, třeba na topení, než to jakoby napění".

Jita04 Jita04 21. 2. 2021 10:48
Bagorz: ano je původně z Maďarska a dává se česnek, zakysaná Smetana a eidam;-)

Alice Magdalena 23. 1. 2021 02:12
amik0: Sem netušila, že zadělání kvásku je vyšší dívčí. Ale jestli si se zasekl/a už na tomhle, tak je pro tebe zbytečné se pokoušet v kuchyni o cokoliv složitějšího než je čaj z pytlíku.

Cellenger 6. 1. 2021 14:18
Pecka;-):-8hm.....
:yes:

Libuse Romancikova 27. 10. 2020 09:37
amik0: A s čím tedy máte problém?Pokud si přečtete recept tak musíte vědět že ze 150ml vody,droždí a lžičky cukru si zaděláte kvásek.Další možnost je smíchat rozdrobené droždí se lžičkou cukru a když se droždí rozpustí můžete přidat cca lžíci mouky(bez soli) a zalít troškou teplé vody,rozmíchat a nechat vzejít kvásek.Pak vše přidáte k ostatním surovinám +zbytek vody.Naprosto jednoduché.;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 29. 9. 2020 16:33
amik0: tak jeden vyzkoušejte;-)

amik0 29. 9. 2020 15:36
"Zaděláme kvásek." Tak dík, na to je asi deset způsobů. Divím se, že recept na langoše nezní "Zaděláme těsto na langoše a dáme ho smažit" :-Q

mika59 mika59 24. 9. 2020 11:49
Ruda33: Ve videu je to děláno z poloviční dávky..jinak to je stejný recept..;-)

koky- koky- 24. 9. 2020 11:48
Ruda33:
Ahojky :-)
Recept je můj, ale video uz ne a ani nevim jak se tu vzalo :-D .
Ale zpět k otázce a odpovím , že mouky ma být 400g ,ale záleží i na typu mouky někdy je potřeba přidat ,aby těsto nelepilo.. Tak držím palce ať se podaří a ať také chutnají ;-)

Ruda33 24. 9. 2020 11:35
Ahoj mám dotaz
v receptu je napsáno 400q hladké mouky ,na videu jen 200q prosím kolik mám opravdu dát?nerad bych to pokazil děkuji za radu Ruda:-)

Veronika.Hrozna 11. 2. 2020 07:41
magdalenka: Zapomněla si dopsat, že v Maďarsku se peče chleba, hlavně bílý, voňavý, vynikající, ne celozrnný, nebo takový ten kyselý z našich pekáren. Takže z toho těsta na chleba, mohly vzniknout jen vynikající jemné langoše. Ne aby to někdo zkoušel, z nějaké chlebové směsi od nás ! :-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 11. 2. 2020 06:49
Lángoše pochádzajú z Maďarska, pôvodne sa piekli z chlebového cesta - ešte pred pečením chleba sa z vykysnutého cesta kúsky rozťahovali v rukách a smažili v masti. Podávali sa na slano aj na sladko (pre deti lekvár), hlavne na raňajky. Dnes je to hlavne "stánkové" jedlo, predáva sa skoro všade - kúpaliská, trhoviská a pod. Maďari ho milujú hlavne s cesnakom a kyslou smotanou, syrom, podáva sa aj s kečupom syrom. Podľa želania zákazníka. Stretla som sa aj s "plneným" lángošom, kde do cesta - placky sa dá náplň napr. syrová, hubová, kapustová alebo párok, cesto sa preloží, stisnú kraje a smaží vo vyššej vrstve oleja. To je už pôvodnému lángošu ešte viac vzdialené.

cathleen cathleen moderátorka 11. 2. 2020 06:30
Bagorz: na pizzu se kečup nedává ;-)
Většina z nás tu ví, že langoše mají svůj původ v Maďarsku :-) ale tady jsme v Čechách, kde není striktně zakázáno dochutit si pokrm podle své chuti.

Bagorz 11. 2. 2020 03:24
Langoš je z maďarska a Maďaři ho potírají jenom olejem,v kterým je rozlisováno hodně česneku.Žádný sýr a už vůbec kečup.To není pizza!!!

caarrodejka caarrodejka 20. 7. 2019 16:07
Dělala jsem minulý týden poprvé a pro velký úspěch dnes opakujeme.Langoše jsou výborné a hlavně neeeee pracné a jsou hotové hned...:-K

Vilicanda 26. 11. 2018 16:21
Výborné! Osobně dávám jen půl droždí a myslím, že bohatě stačí :) Vynikne poté více ten jogurt :) ale opravdu mňamka :) díky za recept :-D

Misinka01 19. 7. 2018 16:55
Vynikající :yes:, dnes jsem udělala poprvé a musím říct, že toto je ten nej recept, s těstem se dobře pracuje, jiné už dělat nebudu<3

Michaela.Koc 11. 2. 2018 15:32
Langoše jsou naprosto výborné! Dnes jsme je měli k obědu a pochutnali jsme si. :yes:

Terezka 19. 12. 2017 10:19
Jsou vynikajici diky.. kazdy kdo je sni rika ze jsou nejlepsi co kdy jedl... moc dekuji

Jana 30. 11. 2017 08:58
Lanfose jsou vyborne! Dekujeme za recept a priste zase ????????????<3

Jarda Dukys 31. 10. 2017 19:06
:yes: Vyzkoušel a měl sem doma úspěch - díky za vynikající recept :yes:
:-K :-K :-K

koky- koky- 31. 10. 2017 19:21
Moooc mooc Vám všem děkuji a jsem nadšená,že tak chutnají :-K A doufám,že i dalším co je zkusí budou také moc chutnat :-) :-K

mirca75 mirca75 22. 9. 2017 14:59
Právě je dělám. Těsto v DP, místo jogurtu jihočeská zakysanka. Dám vědět, jak jsme dopadli

martakipikasova 23. 12. 2017 11:58
Keď mi zistili intoleranciu na pšeničnú, ražnu a jačmennú múku, tak som začala používať hladkú špaldovú múku a sú ešte lepšie.Aj dnes som ich robila a moja 87-ročná svokra ich vychvaľovala do nebies.

DanulaMat 3. 9. 2017 16:27
Jsou opravdu vynikající:yes::-8

Katyc Katyc 21. 7. 2017 13:43
Miluju je jsou výborne !! ❤️

Jarmila 28. 4. 2017 09:03
MarcelaPa: ked ich roztahujete v rukach dobre je dat si na ruky troska oleja a nemusite uz ani mucit dosku,robila som ich a fakt su dobre

janulle 23. 4. 2017 14:08
Langoše jsou výborné. Včera jsem udělala na zkoušku a dnes dělám pro velký úspěch znovu. Roky jsem jela podle receptu od bývalé tchýně ze slovenska, přidává se mimo jiné mléko, zakysanka a vejce.Droždí jen polovinu. Ale tyto s vodou a jogurtem jsou luxusní. Těsto jsem dělala v domácí pekárně.:yes::-)

gypka 29. 3. 2017 19:09
Výborné :yes: Těsto jednoduché, práce s ním skvělá. :yes::

JaniceOpice 20. 2. 2017 19:07
Opravdu výborné. :-8
S jogurtem jsem dělala poprvé a jiné už nedělám. Jsou jednoduché, jemné a vláčné...prostě výborné :yes:

Marketa 27. 1. 2017 16:10
Dneska jsme je dělali ve škole a byli dobrý mnam mnam<3<3<3<3<3<3

Petr90 25. 11. 2016 12:56
Fakt jsou vynikající, velice rychle se smaží a to mám el.sporák jen na 3-4 stupeň, téměř nesají olej a ten zůstává celkem čistý a nepřepálený. Už jsem je dělal několikrát a nikdy nezbyly.:-p

Vojcek 16. 10. 2016 10:21
Když to šoupnete do trouby, tak je z toho dobrá pizza :-)

eliska111 1. 10. 2016 08:53
Ňam<3 Langoše jsem dělala a byly fakt výborné. Všem moc chutnali.:-p

koky- koky- 12. 9. 2016 18:54
Dobrý den ...Hrozně mooooc Vám všem velice děkuji za hodnocení...jsem nadšená,že Vám tak chutnají a že mají takový úspěch...
:-K <3 :-K

AjinkaS 12. 9. 2016 18:28
Dělala jsem langoše poprvé ve 34letech... A jsou neskutečně výborné. Doporučuji každému, kdo ještě nezkusil. Ač vypadají hodně křupavě po upečení, jsou vláčné a nemastné. Prostě skvělé. Bodík letí.....<3.

martakipikasova 10. 9. 2016 11:40
Už roky som robila jediný recept od Kvety Stražanovej, na ktorom si pochutnávala celá moja rodina, ale tento je ešte lepší, dneska sme si doslova vychutnávali každe jedno sústo. Už sa teším na deň keď ich urobím mojim deťom, ktore žijú v Anglicku a ktore vždy čakaju hlavne na langoše

vera.fabianova 24. 5. 2016 17:13
Dneska jsem je zkoušela k večeři, dětem i manželovi velmi chutnaly, hned se po nich zaprášilo. Vynikající. Všem doporučuji.

pusinka :P 17. 5. 2016 14:04
Vynikající jak sviňa :) <3

Veryw 16. 5. 2016 15:00
Vynikající, božské.... přidávali jsme jen trošku mouky, protože se těsto lepilo, ale s tím jsme počítali :yes: Takže od náš 99 bodíček :-)

Jana 1. 5. 2016 04:20
já dělám úplně ale úplně obyčejné těsto.....voda,kvasnice,mouka,sůl.....a věřte,nevěřte,jsou super <3 :yes:

MarcelaPa 20. 4. 2016 12:40
Moc dobrý recept, všem langoše chutnaly. Byly takové jemné, vláčné a současně hezky křupavé. Jen se mi těsto trochu lepilo, přidala jsem mouku, jak je psáno v rcp a vše v pohodě.<3

Jaroslav Hronček 18. 4. 2016 18:18
Povodny recept na langose je iba s vodou. Bolo to totiz v minulosti jedlo chudobnych. Mlieca prichut je iba na prilepsenie. Ja napriklad "vylepsujem" chut kyslou smotanou namiesto jogurtu. Neuskodi ani " spetka" drvenej rasce a mleteho korenia, alebo korenia styroch farieb ... ;-)) No a nakoniec nesmie chybat dosolenie langosa po vysmazeni a najma potretie z oboch stran strucikom cesnaku ... No a napokon posypka alebo potretie podla chute a lubovole - kecup, kysla smotana, nastruhany emental alebo eidamska tehla . Fantazii a gurmanskym kombinaciam sa v tomto pripade medze nekladu. A navyse este jedeno "antigurmanske" odporucanie. Vyskusajte zapijat cesnakom potrete prisolene cerstve langose sladkym silnym kakaom.... Na prvy pohlad absurdita, ale v skutocnosti rozpravka pre chutove bunky na jazyku. Je to nasa rodinna kombinacia. Dufam ze ma za to klasici gurmanskeho remesla neukamenuju ... Ale odporucam vyskusat kazdemu kto nie je bigitne konzervativny.... ;-)

adanke 2. 4. 2016 11:06
Moc dobré , super jednoduché a dostaly pochvalu :yes:

ZuzankaG 21. 3. 2016 07:54
Boli vynikajúce, ja som pár vyskúšala aj naplniť syrom a šunkou a bolo to top! :) odporúčam

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
langoše dobré těsto recept, langoše, recept na langoše, langoše recept, langoš, recepty na langoše dobré, recept langoše, langoš recept, těsto na langoše, recept na langoše bez droždí, langoše s jogurtem, langoše bez droždí, langoše recepty, recepty langoše, recepty na langoše, langoše jako ze stánku, langoše z jogurtu, recept langoš, recept na langoše pro začátečníky, top recepty langoše

Suroviny:
mouka hladká, jogurt bílý, olej, cukr, droždí čerstvé, sůl, voda, olej, olej, česnek, kečup sladký, sýr

Přidat fotografie receptu