Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem

Hodnocení receptu je 5,0 (130×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 319 kJ /
2 466 kcal
Bílkoviny67,75 g
Tuky56,30 g
Vláknina18,90 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,41 g
Sůl16,00 g
Sacharidy412,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Krok 2: Vykynuté těsto rukama propracujeme, rozdělíme na asi 6 - 7 dílků, z každého vyválíme placku velkou asi jako 1,5 dlaně a tu dáme vykynout na plech s pečícím papírem. Krok 3: Pak pomašlujeme vejcem, položíme na něj plátek anglické, hromádku dušené cibule, zasypeme strouhaným sýrem a ve vyhřáté troubě (asi 180°C) upečeme.
Jsou výborné vlažné i studené.

Zveřejněno 28. 12. 2009

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MwA5

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MwA5

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (164)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zkouška na poprvé a dopadly naprosto úžasně
Ani jsem je nestihla vyfotit ;-)

lenkadra: tak tohle vám naprosto (a neskromně) věřím! A děkuji za zprávu 😍

V neděli jsme je znovu pekli, vůně po celém domě :-8 Zmizely z plechu během chvilky :-D

Lucie1001: mám radost :-) děkuji za zpětnou vazbu :-*

Skvělé vdolečky, zmizely ještě teplé.

HankaUm: naaaadhera! :yes: Šikovného pekaříka moc zdravím :-K

Dělal můj desetiletý syn, úplně sám :-) Povedlo se hned na poprvé, jsou naprosto luxusní.

Naprosto luxusní těsto, ani mouku jsem na rozválení nepotřebovala a po upečení krásně nadýchané. O chuti ani nemluvě!!! <3 Bodík samozřejmě letí a rozhodně nedělám naposled!!! :-K

Recept jsem zkoušela, placky byly trochu tužší, asi mi těsto málo vykynulo. Chuťově ale výborný, určitě udělám znovu. Hledala jsem recept na zbojnické placky z Globusu, a tohle je dost podobný, takže super. :)

díky ;-)

tak nějaké male zkušenosti mám, ale raději se budu považovat za zatečníka :-D. Jako recept mi připomínal kynuté těsto, tak normálně udělat to?

Přidávám s velkou chutí 111. bod ;-)

susann89: samozřejmê. Máš zkušenosti s kynutým têstem nebo začináš?:-)

mohla bych se zeptat jestli jde udělat to těsto i bez pekárny?

Takže včera jsem je dělala na Silvestra a všichni si moc pochutnali, jedna várka dle receptu a druhá pomazané kečupem, bazalkou a česnekem+sýr+šunka a olivy :-) Parádička :-)

Super, bomba, nemám jiných slov než jen mňam a chci ještě :-) Upekla jsem rovnou dvojitou dávku a udělala jsem dobře :-) Zítra na výletě se bude hodit každá "placka" :-) Dělala jsem dvě varianty - zdejší a pak jsem pomlela párky, sýr, přidala sušený česnek, oregano a syrové vajíčko, "nahňacala" to na placku natřenou kečupem a jako třešinku na dortu jsem dala kousek hermelínu :-)

Vynikající. S těstem se skvěle pracovalo a výsledek byl úžasný nejen vzhledově, ale i chuťově. :yes:

Koláčky jsou výborné, jen jsem musela přidávat vodu, na dané poměry 500 g mouky a 250 ml vody bylo vody málo. Ale to může být i moukou. Jinak +1 bod, jsou opravdu výborné, i když velmi kalorické :-)

Těsto je naprosto luxusní, vůbec nelepí a krásně se s ním pracuje! :yes: Pekla jsem na radu cathleen necelých 25 min na 180 stupňů a těsto nebylo ani vysušené ani nedopečené, ale vyložené mňam :-* Moc děkuji za super recept, který rovnou míří do zlatého fondu receptů na DP ;-)

cathleen: určitě je zase vyzkouším;-) Díky za radu.

misza: :-8 děkuju za fotku a to, žes je měla trochu sušší, bylo nastopro tím, že se déle pekly. Příště na těch 180°C zkus 20, max.25 minut.;-)

Cathleen, vdolečky jsou výborné. Jen jsem je měla malinko sušší. Bylo to tím, že jsem je zadělala ručně a né v pekárně? Nebo tím, že jsem je déle pekla? Teplotu jsem měla na 180 stupňů a nechala jsem to péct zhruba 30 minut. Posílám bodíka a foto.:yes:

vynikající, budu dělat častěji:yes:

+ bod za výbornou mňamku :-)

tak upečeno a jsou moc dobré. Brali mi je ještě teplé z plechu :-D Jako další varianta zkoušeno se žampiony a nivou.

Milá cathleen,dnes jsem i já vyzkoušela;-)jen s obměnou s rajčátkama a mozarelkou;-) po cibuli by bylo těžko:-8 posílám bodíka,fotečku a moc chválím:-K:-K

Výborné....vdolky jsem potřela kečupem a na slaninu ještě nasypala trochu grilovacího koření a jak jsme si pošmákli!!!:-p:-):yes:je zaručený!:-))

Super,dnes jsem dělala a přítel mi bral vdolečky ještě horké:-))Posílám zaslouženého bodíka:yes:

:yes: Dávam palec nahoru, těsto je krásně nadýchané, vůbec se nelepí, krásně se sním pracuje.

:-K Výborné! Přidala jsem foto;-)

Ivo, tak jsem zase jednou sahla po tvem receptu a neprohloupila. Moc vsem chutnaly a tak ti davam bodika :yes:86:yes: a dovoluji si pridat i fotku.:-K

Veronika Hrozna 4. 9. 2011 17:04
cathleen:Milá Cathlen mohu tě ujistit ,že těm třem žroutum,co byly dneska na návštěvě bych to klidně dopřála/připálrnou cibulku/,ale výjimečně jsem nic nepokazila,jenom,že mi nezbylo nic,pardon ano -hezká vuně v kuchyni,a jedly to ještě horké přímo z plechu.

VeronikaHrozna 4. 9. 2011 16:58
Veronika.Hrozna: No jo ,tak mi nic nezbylo,přišel syn se svými dvěma kamarády ,a byly by to snaď snědly i s plechem ,kdybych ho nezachránila /ten plech/.

senky::-) Jani, já jsem za fotky vašich výtvorů (podle mých receptů) vždycky vděčná:yes:Takže díky dopředu a ať vám chutnají!

Ivi,dnes jsou na pořadu dne:-D:-D Mám doma oba synečky,tak aby si měli co s sebou odvézt na priváty.Připadám si,že i pro mne začal školní rok:-D:-D Těsto krásně kyne v pečce,cibuli jsem podusila se zbytkem Princ salámu (aby se nehádali,kdo si ho odveze):-D:-D
Takové dobrotky u nás jedou:yes::yes: Bodík teď a foto posléze,pokud dovolíš:-K

Veronika.Hrozna: :-8jsem zvědavá, jak vám doma budou chutnat. S tou opékanou cibulkou trošku pozor, nezapomeň, že se pak bude ještě péct v troubě - tak ať není spálená;-)

cathleen:Jak jsem to mohla prohlédnout? :yes:Co je s cibulí a slaninou to je u nás okamžitě oblíbený ,vyzkouším hnedka zítra!
Já tu cibulku opeču na másle ,to u nás víc frčí ! :-*;-):-p

Vdolečky jsou moc dobré.Přidávám bod.

migela-v: :-)díky za vyzkoušení i fotku! Jsem ráda, že chutnalo;-)

Dnes ráno jsem zadělala, upekla. Těsto bylo hezky nadýchané a ani jsem nemusela přidávat více mouky. Ráno se na to doma všichni vrhli a moc chutnalo! Díky za skvělý recept a dovolím si přidat bodík i foto :-K

chutnalo, mňam,mňam :-K:yes:

přidávám se k seznamu lidí, kteří vyzkoušeli vdolečky a taky moc,moc chválím. Jsou výborné. S těstem se pracuje skvěle. Zítra ráno peču opět na přání manžela.:yes:

Tak jsem konečně taky vyzkoušela a musím říct, že jsou výborné. Dělala jsem je se slaninou a se sýrem a jenom se po nich zaprášilo.:-* Dávám další bod a dovolila jsem si přidat fotku :yes::yes::yes:

:-KLeni, máš je krásné! A já děkuju za fotky;-):yes::yes:

:yes: Ivi, tak jsem to trochu pozměnila a místo tatarkových bagetek jse upekla tyhle vdolečky:-p chtěla jsem vzít něco holkám do práce;-)
Zkusila jsem si to spočítat a udělala je s omládkem, jsou naprosto dokonalé:yes::yes::yes:, jen ta moje trouba;-(, ale i tak úžasný recept.
Přidávám foto a bodíka, díky:yes::-K:-K:-K

Tak dneska už vše dopadlo podle očekávání.Pečení u mě trvalo cca 30 minut,aby byly vdolečky aspoň trochu dozlatova(měla jsem strach,aby z toho zas nebyly sušáci).Pro ty kdo nemají představu (jak já) kolik se toho spotřebuje navrch a mají rádi na buchtu hodně všeho.Na tuto dávku těsta aspoň 20 dkg slaniny,cibule tak 5 těch větších balvanů co se prodává (cibuli máme obzvlášť rádi) a aspoň 20 dkg sýra.A je to super.Doufám,že zítra to nebudu muset dělat znova ještě jednou :-//:yes::yes::-p

:-)Jituš, jsem ráda, že chutnaly. Peču je podle oka, okraje by mohly být vypečenější, střed je - i díky náplni - vláčný.
Přeju hodně zdaru do dalšího pečení!;-)

Super recept,je to výborné,včera jsem vdolečky zkoušela,byly výborné,ale nevyčetla jak dlouho se mají péct,takže jsem je trochu usušila a byly tvrdší a všeho bylo na vdolečkách málo, takže dnes bude druhé vyžádané pečení už s přizpůsobením a už se na ně moc těším.Přidávám bodík:yes: +65.

dodatečně posílám bodík:yes::-K

Zrovna sem je vytáhla z trouby a ještě teplý snědla.Vynikající:-p

Byly výborné. Dovnitř jsem dala anglickou slaninu:yes:

To mě moc těší:-)

Povedli se a jsou vynikající. Zítra je donesu ochutnat rodině a když jim to bude chutnat, tak to budu dělat na návštěvu častěji

Já je jdu dělat dneska, jsem zvědavá, jestli mi těsto nakyne :-O

Po přečtení všech příspěvku jsem na vdolečky dostala takovou chuť, že nemůžu odolat a jdu je zkusit....snad se povedou:-p :-D:-))

Tak tahle dobrota mi taky utekla. Všechno co je potřeba mám doma, i když je už hodně hodin, jdu na ně.;-) Zítra vstávat nemusím:-D+56:yes::yes:

Ivi, moc nám chutnalo:yes: měli jsme návštěvu, tak jsem dělala z dvojité dávky /ještě že mám velkou pekárnu/.Všichni se na to vrhli a já zapomněla na focení, tak jsem na poslední chvíli ještě něco zachránila, ale už nebylo z čeho vybírat, tak se omlouvám za fotku, není moc povedená. Tobě patří zasloužený 53.bodík:yes::yes::yes:

Vdolečky měly velký úspěch, s těstem se dobře pracovalo, tak příště z toho udělám pizu, dávám 52:yes: a jednu fotku . Místo cibule jsem osmahla pórek, je více aromatický:-p

Tak tohle je fakt super:yes:
Jen jsem udělal jednu várku a už jsem musel dělat další jen se zaprášilo doporučuji všem:-):-):-)

Vůbec nevím, jak mi mohl tento recept uniknout:-O Už jsem zkusila pár receptů zadělat ručně, přestože byl určen pro DP. Tužší těsta, která jdou ztuha mísit vařečkou, zpracovávám na stole jako např. těsto na nudle, ale třeba i dvacet minut. Tento mne ale hodně láká, pokusím se o něj, ikdyž je pracnější než v DP. Každopádně 49.bod si zaslouží a už letí:yes::-)

Náhera,jako každé tvé pečeníčko!

cathleen něco podobného si s přítelem kupujem a moc nám to chutná,tvůj receptík určitě co nejdříve vyzkouším :-p ,snaad se mi to povede,moc dík za receptík :yes:

Tenhle recept mě hned moc lákal. Včera jsem pekla. I když moc zkušeností s pečením nemám, tak po přečtení všech komentářů jsem opravdu věděla vše a moc se mi povedly. Vynikající!!! Sice partner radostí neskákal - jak to není kus flákoty, tak to vlastně není jídlo;-( - možná, že to někdo znáte z domu taky. Nicméně, když mě nepochválili doma, tak jsem nabídla známým v restauraci kde dělá výčepního a tam mi snědli málem i talíř a s chválou opravdu nešetřili. ;-) No a samozřejmě dávám + 46 :yes:

Cibuli jsem osmahla na másle a pak k ní přidala pokrájenou slaninu. Strouhaný sýr jsem promíchala s Nivou. Vynikající a bodík č. 45.:yes:

Tolik komentářů nemám ani šanci přečíst!:-D
Cathleen,recept už mám vytištěný a určitě ho brzy vyzlouším,takové dobroty můžeme:yes:;-)

Dnes odpoledne jsem pekla a nezbyl ani jeden.Jsou moc dobré.Vykrajovala jsem skleničkou.Zadělávala jsem ručně nemám pekárnu,ale myslím,že to nebylo na škodu:yes::-p.Bylo 26 vdolečků.

Skutečně báječné:-p;-)yes:

Slaninové vdolečky jsem pekla z poloviční dávky a ani nebudu uklízet pečku, protože zítra je budu péct znovu. Jsou fakt skvělé. Měla jsem krásných 8 kousků. Dávám 42. bod. :yes:

:-DTo mě těší, děkuju....pro mě bylo největší pochvalou to, když si je tehdy 16ti letý syn vzal na svačinu a poté, co spolužáci ochutnali, prohlásili, ať nekecá, že to pekla mamka - protože tohle viděli cestou do školy za výlohou v pekařství:-)):-))

cathleen:No teda můžu ti říct,že mě naše děti snad umoří,už jsem to musela dělat znovu,ale kecala bych kdybych to dělala jen pro ně, nám to chutná taky.Vzaly do školy minulý týden a daly ochutnat spolužákům a odpoledne už jsme rozesílali mejlíkem recept na všechny strany.:yes:Bašta.

Tak dnes jsem zase dělala http://www.toprecepty.cz/recept/9339-slaninove-vdo...,měly úspěch.:-p

Bezva! Moc se povedly:-p

Dnes jsem je delala a jsou vyborne bodik už leti:yes::-K

:-)já chtěla písnout, že asi 20-25min...každá trouba peče opravdu jinak, musíš se na vdolečky skrz sklo koukat. Nemusí být nijak vypečené dokřupava.;-)

kokronillo, protože jsme je pekla předevčírem, tak si to ještě pamatuju:-D, pekla jsem je na 180°C 35 minut, ale záleží na troubě a velikosti vdolečků - takže je to bez záruky;-):-)

Dámy, mám prosbu- jak dlouho prosím pečete? Vařím 20 let, ale v pečení jsem převzala štafetu po babči teprve nedávno, tak se ještě plácám:-8 A bábinky už se nezeptám;-(

Budu se muset do nich taky nejspíše pustit:-p jsou tady moc hezké fotečky, všechny!:yes:

Dnes večer jsem pekl ... připadá mi, že je mám nějak moc velké, ale neva, jsou supeeeer:-) Foto přidávám :-)

Maris, moc hezké :-K:yes:

Maris:-) i když jsem jen chvíli po dobrém obědě,tak věř,že by se do mě jeden tvůj "koláček";-) ještě vešel:-p.Máš je moc pěkné:-).

Tak jsem se dnes dostala k upečení této dobroty. Po přečtení komentářů jsem inovovala - sýr / nastrouhaný eidam a balkánský /jsem zabalila dovnitř a na vrch, do důlku, jsem dala už jen cibuli a slaninku. Vznikly mi takové dvojctihodné koláče ve slaném provedení:-))
cathleen - doufám, že Ti moje úprava nevadí:-K, fotky taky přidávám.
Posílám +:yes:

pro Yanull - myslím,že soudruzi z NDR dělají chybu v tom,že pečou sýr moc dlouho až vyschne. Z vlastní zkušenosti vím, že je lepší vdolek upéct bez sýra a chvilku před vyndáním posypat sýrem a nechat rozpustit.

Také mi sýr ztvrdl, použila jsem čedar(ten má kolem 50-60%).:-//

No vidíš Elizo, to bylo strachu:yes: Ohledně toho sýra si myslím, že záleží na tučnosti. Méně tučný (např. 30% Eidam) je vždy trochu tvrdší po upečení než tučnější.

Elizo:yes::yes::yes::yes:Paráda!

Špagi...:-) Vážně ne, to je tímhle skvělým receptem. :yes:

Eliz, paráda... a ty že neumíš s těstem jo...:-D:-D:-p:yes:

Cathleen, nevadí, že jsem přidala i fotky těch plněných? ...když to tak v původním receptu není... Kdyžtak to smáznu...

cathleen, já myslím, že moc vypečné nebyly, pekla jsem je sice v troubě, ale klasicky, jako všechno pečivo. Škoda, že jsem nezdokumentovala. U nás prodávají bagety se sýrem a na nich je ten sýr zrovna v takové podobě, když jsou vychladké. Vy všichni máte po zchladnutí ten sýr měkký? Jestli ano, tak nevím, kde udělali soudruzi z NDR chybu :-(:-)

Teda já mám takovou radost!!!:-K:-K Tak dnešní pečení dopadlo mnohem lépe, máme 16 kousků (teda už jen 14) a jsou ještě lepší... Skoro polovinu těsta jsem dala Líze, která ho plnila vším možným, jen jsem jí pomohla to zabalit. Na druhou půlku jsem dala střídavě náplň z receptu - jen kladenku místo anglické a střídavě rajský protlak, oregano a strouhaný sýr, tak to připomíná takovéty pizza rohlíky. :-p:-p
Posílám ještě nějaké fotky a velké díky, Cathleen...:-K

No vidím, že dieata nedieta, zkusím to upéci taky,"naštěstí" jen v troubě :-D:-D, ale už mi tady všichni děláte fakt choutky a to to ještě neviděla mužská část rodiny, která by už hartusila - hlavně že to máš v připravených na dělání že jo:-(:-D:-D:-D:-p

:-8:-8:-8magdalenko....děkuju!

Eliza, prosím ťa, ja kým som sa skamarátila s DP, to trvalo dlhšie, ja som pokazila aj 10 chlebov. Napriek tomu, že nie som najmladšia a kysnuté cesto mi normálne nerobí problémy. (Často som cesto vybrala z pekárne a premiesila v rukách a šup do trúby...) Takže ty si na tom ešte vždy lepšie. Ale je tu cathleen a jej stránky a jej meno je zárukou kvality. Drž sa striktne jej receptov. Keby som ju bola poznala ja v svojich pekárskych začiatkoch!

:-DElizo, rozesmálas mě teď nahlas:yes::yes:
yanull - nemělas vdolečky moc vypečené, že byl sýr po zchládnutí ztvrdlý?

Eli :-D:-D:-))

No... Jen aby mě pánbůh nepotrestal...:-D Včera tu brečím nad vlastní neschopností a po prvním úspěchu si už vymýšlím inovace...:-8:-D

Eli, to určitě vyzkoušej, tento repept je bezesporu výborný, ale jsem také pro verzi "dovnitř", pokud je to teplé a čerstvé, nemá to chybu, ale trošku mi tam pak vadí ten ztvrdlý sýr na povrchu.

Tak pekárnička (povšimněte si, prosím, proměny našeho vztahu :-8:-D ) si v kuchyni tiše vrní a připravuje další várku těsta...:yes:
Lízu napadlo, že je naplníme uvnitř, tak jí kus těsta věnuju, ať se vyblbne...
Jsem zvědavá na srovnání včerejší a dnešní verze...;-)

Elizo, máš je moc pěkné :yes: Neboj, za chvíli tomu kynutému těstu v pečce propadněš ;-):-))

Slanina sýr..kombinace, která nikdy nezklame:-p;-):yes:29.bodík:yes:

Elizo:-)vdolečky máš jedna radost:-p a myslím,že z tebe a pečky,budou brzy velké kamarádky-jen jí nesmíš nechat vrklat na prázdno;-):-D.A jak tak koukám,tak máš o mě docela mylné představy:-O.Ruce mám jen dvě;-) a nestíhám nic;-(;-):-D.Ale to je život:-).

Ahoj lidičky, tak takhle dobré placky jsem dlouho nejedla. Občas si podobné koupíme v Globusu,jmenujou se Zbojnické placky ,taky moc dobré. Ale vrátím se k receptu.Bohužel jsem neměla anglickou,tak jsem umlela klobásu.Jinak vše jak je napsáno v receptu.:yes::-pwww.toprecepty.cz

Ještě se musím vyjádřit k těmto vdolečkům... Ačkoli jsem po upečení a spořádání jednoho a půl teplého k večeři konstatovala, že moje peripetie stály za to, tak po ochutnání vychladlého kousku (který jsem zhltla bez hladu, jen s chutí) musím napsat, že je zítra udělám znovu. Kdybych měla víc času, podle takových a podobných receptů peču každý den...

Jani :-), vždyť o tom to tady také je, že si pomůžeme, potěšíme, pobavíme a poradíme...;-) Víš co, já musím myslet na hospodyňky typu Mirečka, která při starosti o celou domácnost s třemi dětmi pravou rukou žehlí a levou rukou zadělá na pečivo a k tomu ještě uvaří papu o několika chodech...:-O Bez legrace ji obdivuji.
Těhle 8 bochníčků (ovšem opravdu výborných) mě stálo skoro celé odpoledne, téměř rozbití pečky, několik komentářů zde, proseb o radu, a těch nervů...:-D;-)
Ale příště snad budu chytřejší...:-) Když si nejsem jistá - a já kynutému těstu fakt nerozumím (zatím), tak se nic nedaří...:-D:-D

No teda můžu říct ještě,že jsem dělala rovnou dvojitou dávku,jsou vynikající a zbyly jen už 4 a to jsem jich měla 20.Pěkně jsme si dali do nosu.:-p

Tématické fráze:
vdolečky, domácí pekárna test, recepty ze slaniny, vdolečky bez kynutí, co s cibulí, vdolečky recept, slaninové koláčky, slané vdolky pečené v troubě, slanina recept, cibulovo slaninové koláčky, vdolky se sýrem, zbojnicky rohlik recept, slanina se sýrem, vdolky se slaninou a sýrem, slanina recepty, slaninové, domaci vdolecky, zbojnicka placka, anglické vdolečky, cibule

Suroviny:
voda, sůl, olej, mouka hladká, droždí čerstvé, cukr, slanina anglická, sýr strouhaný, cibule

Přidat fotografie receptu