Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládovo-banánové muffiny

Banánové muffiny s čokoládou jsou nekonečný evergreen, stejně jako ty borůvkové. Jsou skvělé nejen jako dezert, ale hodí se i jako svačina na výlet. Banány dodávají těstu potřebnou vláčnost a sladkost, proto je potřeba použít opravdu zralé.

Hodnocení receptu je 5,0 (146×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 20 kusů

1 hrnek = 1/4 l

20kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 306 kJ /
4 375 kcal
Bílkoviny77,34 g
Tuky171,85 g
Vláknina23,40 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 2,01 g
Sůl5,62 g
Sacharidy618,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Utřeme vejce s cukrem, postupně přidáváme olej a další suroviny. Krok 2: Vymícháme hladké těsto. Čokoládu a drobně nakrájené banány přidáváme jako poslední. Krok 3: Formičky na muffinky plníme těstem do 3/4. Pečeme na 180 °C zhruba 25 minut. Krok 4: Servírujeme s vanilkovou omáčkou (šodó).

TIP: Rady a recepty na muffiny

Zveřejněno 27. 11. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládovo-banánové muffiny

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADg9

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládovo-banánové muffiny

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADg9

Marie

Komentáře (132)

Výborný recept. Dcera dělala sama už podruhé 🙂

marcellia a charlie - moc děkuji, mám radost😊😍

Recept jsem upravila podle sebe. A musím říct, povedly se božsky:-K Recept určitě ukládám :-)

Výborné, křehounké, vyfouklé a vláčné muffinky, děkuji za recept <3:-Q
Jen jsem do něj ještě přidala lžičku jedlé sody.

Janja: mám radost, děkuji :-K:-K

Nepostupoval jsem podle receptu, smíchala jsem tekuté suroviny, vč. rozmačkaných banánů, a pak přidávala suché. Navíc rozinky, sekané mandle a strouhaná čokoláda. Pekla jsem ve formě na malou bábovku. Možná příště(bude-li čas) poliju čokoládou. Ale i tak jsou mňamózní<3....ukládám:yes:

IvetaIvet: moc mě to potěšilo, děkuji;-):-K:-K

Super recept vyzkoušeno.

káťa: moc děkuji za vyzkoušení a za fotku:-K Špaldová mouka je výborná. Máš krásná srdíčka;-):-K

weri-beri: jsem moc ráda, děkuji:-K

Moc dobré muffiny. Místo klasické polohrubé mouky, jsem dala špaldovou mouku.

První muffiny,které se mi v životě povedly.👌

maris: Já zase papírové košíčky používám docela často, vkládám je do té kovové formy, aby si udržely tvar. Ale mám vyzkoušeno, že pokud je těsto řidší konzistence, tak se při pečení přilepí na ten papír a špatně se to pak při konzumaci oddělává a ani to moc nejde. Proto řidší těsta spíš peču v silikonových formičkách. :-K

Merylas: Maruško, děkuji, že jsi odpověděla za mě. Já jsem to přehlídla, ale pravda je, že jsi odpověděla líp, než bych odpověděla já.:-8 Papírové košíčky na pečení vůbec nepoužívám, ,mám na muffiny silikonovou formu, tak s nimi nemám zkušenosti. :-)

veronika_straka: děkuji a doufám, že budou chutnat;-):-)

Alue444: Papírové košíčky musí být pevnější, samonosné a nebo je třeba je vložit do muffinového plechu - formy. Na muffiny jsou moc dobré i silikonové formičky ve tvaru košíčků. Peču v nich i v remosce.

Skvělý tip na sváču i snídani :-8 spojení banánu a čokolády máme doma rádi všichni, tak je dnes upeču <3

Mňam, jednoduše vynikající pochoutka. Synek zblajzl skoro polovinu na posezení. :-8

:-)<3:yes::yes: recept i foto se mi líbí :-K

výborné a velice jednoduché. akorát mám asi špatný papír, košíčky se rozjížděly. příště to frcnu do bábovky a nebudu stresovat :D

Výborné muffiny. Potřebovala jsem spotřebovat hodně zralé banány a až mne překvapilo, jak v jednoduchosti je krása. Děkuji za recept, je dokonalý.

zkapa: moc děkuji za fotku - krásně se povedly;-):-K

Katerinaradzientova: moc děkuji, mám radost, že se recept u vás zabydlel;-):-K

Výborné moc děkuji za recept ❤️❤️

Katerinaradzientova: moc děkuju za vyzkoušení, těší mě, že chutnalo:-K

Děkuji za recept. Byla to mňamka

janatka: moc děkuju za vyzkoušení a krásnou fotku, mám radost;-):-K

Opět upečeno a snědeno!! Jsou moc dobré.;-)

Už se také pečou, trochu drobných změn, do těsta jsem dala bílý jogurt naředěný mlékem a lžičku jedlé sody (nemám ráda prdopeč). :-D A domácí sádlo (rozpuštěné), protože jsem neměla olej. Těsto vyšlo na 20 ks muffinek. Po upečení přidám foto. ;-)

Před chvili upeceno, tak snad budou výborne :-8 :yes:

Renn89: moc děkuji, mám radost, že muffiny chutnaly i z krásné fotky:-K:-K

Absolutně luxusní záležitost <3 Máme přezrálé banány a chtěla jsem zkusit změnu z banánové bábovky, tohle je faaakt dost dobrý. Děkuju moc za recept.

Merylas: ani jsem si nevšimla, že písmenko vypadlo:-), recept tu je ze začátků Topek;-):-)

maris: :-) Recept už je tady pěkně dlouho. :-) A v mém předešlém textu mi vypadlo písmenko J, jsou dobré a ne sou . Už to neopravím.:-)

Merylas: To mě opravdu moc těší, obzvlášť od Tebe;-) děkuju:-K

Maruško, jen bych chtěla napsat, že se tady k tomuto receptu moc ráda vracím. Muffiny sou moc dobré, vláčné a ještě s celkem rychlou přípravou.:yes:Už jsou v oblibě i u nejmenších vnoučat.:-) :-K

Dobrý den, muffinky jsou výborné, 9ti letá dcera je zvládla téměř sama. Dovolím si přidat fotečku.

JanikM: to mě moc těší, děkuju i za fotku;-):-K

Vynikající recept, jen já za sebe doporučuji mléko kyselé, tzn. acidofilní, kyšku, zakysanku a pod. Zvýrazní to chuť a jsou bezkonkurenční!

Bozena: děkuju:-K

Zobrazit 2 starší odpovědi

Moc dobre. Jen jsem nemela cokoladu, ani kakao, tak jsem cast testa obarvila grankem a do muffinovych kosicku dala na stridacku svetle, kakaove a svetle. A jsou fakt uzasne.:yes::yes::yes:

Katka: děkuju:-K

Výborné.....:yes:

Jsou moc dobré :-8

Vera.K: děkuji, jsem moc ráda, že Vám chutnají:-8

Moc dobré muffiny. Ochutnala jsem ještě teplé, i ty jsou vynikající. :-) :yes: ...

martiline: moc děkuju:-)

Lejdy: děkuju:-)

jsou výborné:-p

Radka: děkuju;-):-)

Včera jsem je dělala poprvé a musím říct, že se povedly. Recept je vynikající. Praskl jen jeden, ale řekla bych že to bylo tím, že tam bylo více kousků čokolády. Dělala jsem je bez banánu. V sobotu jedeme na návštěvu, tak udělám půlku s banánem a půlku bez.:-)

Tak jse jde na vec :D snad nebouchne kuchyn :D

Na prani muze davam dve cokolady misto jedne :) Ale muffinky jsou podle tohoto receptu vynikajici a nadychane! +bodik:yes:

Petra Podlucká 13. 5. 2014 16:36
super recept,muffíny jsou vinikající..z jedné dávky jsem měla 36kousku:-)

Jsou vážně skvělé, nejlepší těsto, co jsem dělala:yes: Vyšlo přesně na 20 ks a po půl dni už se tu na mě krčí jen 6 kousků:-8 chutnají všem!Díky za recept, jiné už dělat nebudu.

S ditetem v manduce se mi nechtelo krajet cokoladu,tak jsem nahradila lzici kakaa. Je fakt,ze ty kousky coko by to chtelo;-) ale jinak dobre, krasne nadychane.
Upecene na 180°C za 18 min. Jesteze jsem je sla zkontrolovat,jinak by se pripekly :-)

Přidala jsem také skořici, zbylé čokoládové figurky z Vánoc a výborné! :-p

Část banánu jsem rozmačkala a zašlehala už do těsta a protože jsem neměla vanilkový cukr, použila jsem skořicový.. :-D A musim říct, že spojení skořice a banánu je naprosto skvělá! Ukládám a co nevidět dělám znovu :-)

janatka: moc děkuju za fotečku, krásně se Ti povedly;-):-)

maris:Tak,konečně jsem fotečku dodala,skvělé a byly hned snědené!!:-p;-)

maris:není zač, brzy i vyzkouším, tak snad dodám i foto ;-):-K

janatka: díky a budu se těšit;-):-)
irule - děkuju za bodík:-K

:-p:-p:-p:yes::yes::yes:+51:-)

Tak už se pečou,poté přihodím fotečku.

Právě jsou v troubě.. :) dělala jsem o něco víc než poloviční dávku... Mělo by se tam teda dát tak 1 a půl vanilkového cukru. Místo půlky jsem tam dala lžičku vanilkového extraktu... Provonělo to celou kuchyň :D

Děkuji vám za vyzkoušení a jsem moc ráda, že vám muffinky chutnaly:-):-K

dětem moc chutnali-děkujem.

dnes jsem vyzkoušela a jsou opravdu vynikající ;-)

Výborné! Dala jsem víc čokolády a jen se po nich zaprášilo...:yes:

Jsou prostě super!! Dali jsme do nich zavařené hrušky s nastrouhanou čokoládou, protože banán jsme neměli. Těsto je moc dobroučké:-K

Kuratko: mám radost, moc děkuju za krásnou fotku, Ty jsi ještě super vylepšila:-p:-):yes:

Jsou vynikající :yes::yes::yes:

Katerina: moc děkuju:-):-K

Naprosto vynikajici!!! :yes: Zkousela jsem jiz par receptu na muffiny, ale tento je opravdu nej! Dekuji za to, ze jste se o recept s nami podelila :)

veru7: moc jsi mě potěšíla - děkuju za vyzkoušení i za fotečku;-):-)

Nejlepší recept na muffiny! :-8Přidávám fotečku :-K

maceska45: děkuji za vyzkoušení, mám radost že se povedly a chutnaly;-):-)

první mufiny co se mi opravdu povedly a chutnali děkuji za inspiraci:-K

Jsou opravdu výborné, díky za recept :yes:

Nana:děkuji:-)

Su vyborne....:-p

rebeka:děkuji:-K

eklipsa: v každém papírnictví např., ale musíš říct, že chceš na muffiny;-) i domácích potřebách, myslím;-)

Holky kde prosim sehnat ty papirove košíčky?

Jikotka: děkuju a určitě příště vyzkouším:-), moc děkuju za krásnou fotku;-):yes:

Blanka25: taky super nápad, jako koláč jsem je ještě nepekla. Díky:-)

Tyhle mufiny dělám často podle tvého receptu,ale dneska jsem zjistila,že doma není čokoláda,tak jsem do těsta přidala lžíci kakaa a musím říct,že jsou také výborné :yes::yes::yes::-K,dávám fotku...

Tyto muffiny jsem včera zkusila a musím říct, že jsou opravdu dobré. Dělala jsem dvojitou dávku s tím, že jsem druhou dávku upekla jako koláč, který jsem polela čokoládovou polevou a ozdobila banány...

Moc děkuji za vyzkoušení a fotky. Těší mě, že recept nezklamal;-):-)

sice trochu problem z polovicni davkou ale nakonec to dopadlo dobre,nakonec sem potrela medem a mnamina
pridavam +35 a fotecku :yes:

www.joyin.czVýborné muffiny!

dělala jsem je a jsou výborné. Ale až druhý den,když jsou rozležené :yes: udělám znovu :-p

Děláme dvě várky^^ Jedna s jablkem a madlema a druhá s čokoládou a banánem :D

Zuzajda: moc jsi mě potěšila, děkuji;-):-)

Tak jsem si koupila formu na muffiny a celý měsíc pekla každý den muffiny podle receptů na těchto stránkách, zkusila jsem sedm různých receptů, ale mohu říct, že tento je opravdu nejlepší, žádný jiný nám moc nechutnal ale tento s vůní banánu a kousky čokolády je nejlepší :yes: díky za recept!

maris: děkuji za radu, dnes na ně konečně přišla řada, jsou bezkonkurenkční,ale 20 kousků jsem z toho neměla,asi mám větší hrníčky :-D Takže jedna várka byla muffiny(20 ks) a druhou část jsem dala do koláčové formy :-p oboje vypadá dobře. Hlavně že chutnají :yes:

pazderka83: já si dovolím odpovědět - silikonové formičky stačí jen vymýt a u některých, které mám, výrobce doporučuje před prvním použití vymazat tukem. Tím nic nezkazíš, při dalším pečení už se nevymazávají.:-)

Merylas:Dobrý den, právě jsem si přivezla nové formičky z Irska,ale bohužel jsem muffiny ještě nikdy nedělala,tak bych se chtěla zeptat,zda-li ten silikon před použitím něčím vymazáváte či do nich rovnou naléváte těsto. A také jestli je potřeba před prvním použitím je nechat "vypálit" v troubě nebo stačí jen je umýt. Děkuji za odpověď. Peťula :-K

Jdu na muffinky, dostala jsem plato na muffinky, konečně :-O ;-):-p:-D:-D:-D

V sobotu jsem dělala pro vnučky tyto muffinky,měly velký úspěch,jsou rychlé a dobré:-p+1:yes:přidala jsem i fotečky;-):-K

Tento recept je osvědčený ;) nejen na čokoládové muffiny,ale na jakékoliv. Osobně si zadělávám toto těsto a jednoduše tam přidám, co se mi zlíbí:). Je to rychlé a nic si s tím nezašpiním. Akorát jeden odměřovací hrnek a zadělávací mísu.:-* A ještě něco. Správné muffiny mají navrch popraskat;-) Nedivte se. Je to jen český zvyk a neznalost těchto dortíčků. Ale ani učený z nebe nespadl:-).

Maruško - to jsi mi udělala radost ! Díky za vyzkoušení a fotky:yes::-)

Denisa: Já si myslím, že popraskaly proto, že byla v troubě vyšší teplota. Že se pekly moc prudce. Já ale mám troubu plynovou, tak přesné °C nenapíšu, ale pekla jsem je pozvolněji a vůbec nepopraskaly.:-K

Maruško, děkuji za príma recept na báječné a velmi chutné muffinky:yes: Dala jsem jen malinko méně soli a měla jsem asi jen 60 - 70 g čokolády. Tu jsem částečně nahrubo nastrouhala a zbytek nasekala. Měla jsem z toho množství 12 větších kusů a zbytek těsta jsem upekla v silikonových formičkách ve tvaru srdce a bábovičky. Určitě budu dělat pro vnoučata častěji;-) A nejen pro ně:-)) Moc všem doporučuji vyzkoušet a Tobě přidávám bodík a foto:-8:-K

Moc vám děkuju :-K:-K
Já taky nevím, proč praskají, ale asi bych řekla, že je to teplotou v troubě. :-S

Zatím jsem dělala jen 3 druhy muffin a tyto byly nejlepší:-!Nahoru jsem dala oříšky z čokolády,kterou jsem do těsta lámala:-),fotka na řezu se mi rozmazala,proto ji nepřidávám..:yes:+25
Denisa (neregistrovaný/á): mě zatím ještě žádné nepopraskaly,tak bohužel nevím :-/

Mohla bych se zeptat,jestli se dá zamezit jejich popraskání?? Dekuji :)

Moje prvé muffinky a naozaj:-p:yes::yes:Namiesto cukru som použila med,pridávam fotku.

Všem vám děkuji za hezké komentáře, mám radost, že vám muffinky chutnají:-):-K

dělala jsem je na víkendovou akci s kamarády, měly obrovský úspěch - byly voňavé po banánech a nádherně vláčné,určitě budu opakovat. Do těsta jsem dala tři menší banány

Jsou výborné:yes:Už jsem je pekla potřetí;-)

Gabriela 2. 4. 2011 08:04
tesinska84: Ano, utřeme znamená smícháme, nebo spíš ručně ušleháme...

Jak jako Utřeme??? Jako smícháme nebo tak nějak ???:-S

Moc vám děkuju za milé komentáře a mám radost, že jste si pochutnali;-):-)
Betinko, díky za krásnou fotečku:-K

Tak dneska jsem upekla muffiny a už skoro nebudou.Jsou moc dobre.Diky za recept.Přidala jsem fotku jestli nevadí.Posilam:yes::yes::yes:

bětuška 13. 8. 2010 10:39
tak tyhle muffinky jsem dělala minulý týden a musím říct, že jsem jich měla 25 a ve čtverku se po nich jen zaprášilo:-8...nahoře jsem je pocukrovala a postrouhala hořkou čokoládou mňamka:-8 a zítra je dělám znova jsou super:yes:

Jednoduche a mooc dobre budou časteji bodik už leti:yes::-K

Terezko, jsem moc ráda, že vám muffinky chutnají a z fotek mám samozřejmě radost, jsou krásné:yes::-K

Maris :-K, pekla jsem je už po druhé, protože jsou opravdu moc dobré :yes::-! Nejlepší jsou podle mě druhý den, více vynikne chuť banánů ;-). Přidala jsem Ti k receptu pár foteček, pokud Ti to nevadí :-);-).

Dekuji za pekny a jednoduchy recept. Moc nam chutnalo. Testo jsem mela na 2 muffinkove plechy. Mela jsem strach, ze ten druhy uz nenabude jako ten prvni, ale vubec to nevadilo. Mozna priste dam vic bananu, 2 se mi zdali malo ;-) Dneska je snad moda nosit muffiny jako svacina do skoly (my kdysy meli kousek babovky jen svatecne, ted se babovka nepocita mezi "in" svacinky:-) Maris, :yes:

jani, díky za fotku, máš je krásné:yes::-) Proč praskly, Ti neřeknu,:-8 když se podíváš na mou fotku, tak mně taky:-D

Ještě bych se chtěla zeptat. Proč mě na vrchu popraskaly?

Tak jsem je dělala poprve v životě a musím říct, že jsou vynikající:-p. Nemám klasické muffiny, protože mám trochu jinou formu. Dávám bod:yes: a dovolila jsem si přidat fotku.

Gábino díky :-) S tou bílou čokoládou máš dobrý nápad, taky vyzkouším;-)

Maris, výborné :yes: syn včera slupnul hned 3 kousky. Prý pro příště mám dát dovnitř i bílou čokoládu ;-)

Doogo, to jsi mi udělal radost, že jsi vyzkoušel, že chutnalo a díky za krásné fotky.:yes: Od tak výborného kuchaře mě to obzvlášť těší:-)):-))

:yes:Naprosto dokonalé:yes:
Posílám bodíka a jestli ti to neva, tak přidávám foto. Takhle dobrý muffiny jsem ještě nejedl. SUPÉR.

plotna - mám radost, že jsi vyzkoušela a hlavně že chutnalo:-)

Tak jsem je právě vytáhla z trouby.Jsou moc dobré a po vychladnutí jdou krásně vyjmout z papírových košíčků.Což se mi u jiného receptu nepodařilo.Moc a moc doporučuji i všem ostatním.:-K:yes:

jsou naprosto úžasný!! :-p

Vypadají moc hezky :yes:

Tématické fráze:
banánové muffiny, banánové muffiny recept, muffiny banánové, banánové muffiny s čokoládou, muffiny s banánem, bananove mufiny, čokoládové muffiny s banánem, mafiny čokoládovo, výborné banánové muffiny, bananovy muffin, mufiny recepty klasický, muffiny s banánem a čokoládou, recepty ládi hrušky mafiny, recept na banánové muffiny, výborné muffiny, muffiny s čokoládou a banánem, banánovo-čokoládové muffiny, muffiny s čokoládou, bananove mafiny, mufiny bananove

Suroviny:
mouka polohrubá, prášek do pečiva, cukr krupice, cukr vanilkový, sůl, olej, mléko, vejce, čokoláda, banán

Přidat fotografie receptu