Bránice
Bránice je hladká, příčně pruhovaná svalovina, která odděluje orgány savců od hrudi a břicha. Vepřová bránice je část pobřišnice, v podstatě je to jakási síťka, která je protkaná tukem. Balí se do ní sušší masa, kterým dodá šťavnatost, je vhodná na některé nádivky, sekané i maso na gril. Tomu všemu dodá úžasnou chuť.