Kroketa
Kroketa je malý kousek pokrmu, připravený z masa, ryb, ale nejčastěji z brambor. Výchozí surovina je buď drobně nakrájená, nastrouhaná nebo namletá. Z bramborového těsta formujeme válečky, ochutíme je žloutky a kořením, obalíme ve šlehaných vejcích a ve strouhance. Smaží se ve vyšší vrstvě oleje, a podávají se jako příloha k masům.