Otruby
Otruby jsou odpadní prodkukt, který vzniká při mletí obilí. Obsahují části slupek a klíčků, také minerálů a vlákninu, která má pozitivní vliv na naše zdraví. Charakteristické jsou nasládlou vůní a oříškovou chutí. Otruby jsou univerzální potravinou v kuchyni, přidávají se do pečení chleba, pečiva, k zahuštění polévek, do jogurtů...