Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Vaječná sedlina je ve skutečnosti vařená vaječná hmota. Neprávem opomíjená a výborná vložka do jemných vývarů se hodí pro sváteční příležitosti. Celá vejce se rozšlehají s trochou chladného bujonu, smetany nebo mléka a ochutí se bylinkami. Přidat se může i šunka, hrášek nebo sýr. Hmota se přelije do vymaštěné nádoby a vaří se pod pokličkou v páře. Nakrájená na kousky se vloží do talíře a přelije se horkou polévkou.
Vejce je jeden z nejkvalitnějších zdrojů bílkovin a živin. Už to, že v něm může vzniknout a… Číst dál
Vejmrda je směs křenu a jablek, viz Jablečný křen. Číst dál
Veka patří k bílému pečivu, peče se z pšeničné mouky, je oválného tvaru a nadýchaná. Nakrájená na… Číst dál
Věneček je zákusek, který nesmí chybět v žádné cukrárně. Základem je korpus z odpalovaného těsta,… Číst dál
Vepřová hlava má různá využití. Lze ji uvařit a podávat jako ovar s hořčicí a křenem, při… Číst dál
Vepřová kotleta patří mezi oblíbené kusy masa. Kromě tukového okraje se jedná o maso libové, často… Číst dál
