Vinný ocet
Bílý a červený vinný ocet, každý se svou specifickou chutí, se hodí nejvíce do studené kuchyně jako přídavek do zálivek na saláty. Ocet z bílého vína se hodí k rybám a mořským plodům, červený se hodí na nakládaní masa, do čatní a marmelád, k výrobě domácí majonézy.