Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hovězí pečeně na tymiánu

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 135 min

135 min (135 min příprava)

Hovězí pečeně na tymiánu, Hovězí pečeně na tymiánu
Hovězí pečeně na tymiánu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Porce: 4-6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 561 kJ /
1 090 kcal
Bílkoviny225,84 g
Tuky15,27 g
Vláknina5,70 g
Cholesterol 470 mg
Sodík 852 mg
Sůl2,01 g
Sacharidy10,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špalek hovězího masa, převážeme nití, a to tak, aby si udržel tvar. Poté maso potřeme hořčicí a bohatě posypeme tymiánem. Dáme uležet do lednice minimálně do druhého dne. Krok 2: V pánvi zprudka špalek naloženého hovězího masa opečeme, aby se nám zatáhlo. Nachystáme si římský hrnec a vložíme naložený špalek hovězího masa, přidáme po jednom kusu cibule, mrkve a petržele, lehce podlijeme vodou. Dáme péct do trouby na střední teplotu. Krok 3: Po 60 minutách mírného pečení provedeme kontrolu a maso otočíme. Dále pečeme dalších cca 60-90 minut (dle stáří kusu dobytka). Po upečení maso vyjmeme, odstraníme nit a nakrájíme na plátky. Krok 4: Výpek scedíme, přidáme kostku masoxu, a ještě špetku tymiánu pro zesílení chuti. Připravíme si trochu vody, ve které rozmícháme potřebné množství hladké mouky a vytvoříme šťávu ideální hustoty, tedy dle přílohy (rýže - řidší, brambory - hustější). Podáváme ozdobené plátky uvařeného vejce.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí pečeně na tymiánu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/71lQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí pečeně na tymiánu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/71lQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Jenda1 Jenda1 15. 2. 2010 18:04
Otíku, asi 30 vteřin jsem se díval na foto a začal fungovat Pavlovův reflex:-p:-p:-p. Nejen hezky nafocené, ale i krásně upravené na talíři:yes:;-).
:-!:-)):yes::yes::-K +11

cardanka 14. 2. 2010 21:13
Co dodat, vše napsáno již bylo:yes: krásné foto vytvořeno, parádní jídlo uvařeno;-)10.bodík:-K

spagetka spagetka 14. 2. 2010 21:02
Podobné dělám, neb tymián a hovězí jde krásně k sobě a navíc tymián můžem vždy a všude :-p;-):yes:

anete anete 14. 2. 2010 18:59
Moc hezky nafoceno;-) a určitě velká dobrota:yes:.

pipre pipre 14. 2. 2010 18:23
Krásná fotka a jídlo super.:yes:+8.

opuncie opuncie 14. 2. 2010 18:06
Hovězí a tymián je ideální kombinace :-p. Šťávu bych nechala vydusit na tuk, zasypala moukou, orestovala a pak rozředila vývarem a okořenila, nechala provařit. Myslím, že bys tím dostal tmavší šťávu.
Ale fotky jsou úžasné už jenom ty si zaslouží bodík ;-)

marunda marunda 14. 2. 2010 17:14
tý jo, ty fotky jsou nádherné. Jak píše Jana, ten detail masa je supr. Máš u mě za :yes:

Colombo65 Colombo65 14. 2. 2010 16:51
Šťava po zahuštění hl.moukou s vodou vždy vybledne. A výpeku nebylo moc.;-)

Bibinka Bibinka 14. 2. 2010 16:10
Otíku, moc hezkej a jedlej recept, jen moc nechápu, že z hovězího je tak světlá šťáva z toho by se měla vypéct tmavší ne:-?já jsem na ty šťávičky trochu umanutá:-p Na bodíku to nic neubírá a tak ho máš:yes:

Colombo65 Colombo65 14. 2. 2010 16:01
Fotoaparát je obyčejný CASIO EX-Z19;-) Děkuji za chválu - potěší :yes:

michsamant michsamant 14. 2. 2010 16:00
to vyzera uzasne krasne a jedlo! :yes:

Lenka30 Lenka30 14. 2. 2010 15:57
:yes::-p:yes::yes::yes:

thomassinno thomassinno 14. 2. 2010 15:36
Otto, nooooooo .... fotky opět jako ze žurnálu:-) Nádhera :yes: +2

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 2. 2010 15:34
To je krása, musíš mít špicový foťák, jak vidím ten detajl masa:-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí na tymiánu, hovězí maso na tymiánu, hovězí pečeně, jak dlouho péct hovězí, hovězí špalek, hovězí na timiánu, jak péct hovězí maso, jak dlouho se pece hovezi, hovězí tymián, maso na tymiánu, hovězí pečeně na timiánu, jak dlouho péct hovězí zadní, jak dlouho se pece hovezi maso, hovězí pečen, jak pect hovězí, hovězí pečeně na timiánu, hovězí pečeně s tymiánem, jak dlouho péct hovězí, hovezi a tymian, pečeně na tymiánu

Suroviny:
hovězí zadní, cibule, mrkev, petržel, tymián sušený, masox, olej, sůl, mouka hladká, hořčice

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu