Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramboračka

Oblíbená bramboračka se sušenými houbami a kořenovou zeleninou, vonící česnekem a majoránkou, je velmi hustá a vydatná. Přijde nám k chuti i po dlouhém výletě. Díky jednoduchému receptu bude ta naše chutnat skoro jako od babičky.

Hodnocení receptu je 4,9 (108×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

www.zarovi.cz

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 818 kJ /
434 kcal
Bílkoviny10,58 g
Tuky17,94 g
Vláknina18,77 g
Cholesterol 51 mg
Sodík 1,89 g
Sůl4,59 g
Sacharidy49,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby namočíme na 10 minut. Krok 2: Z másla a mouky usmažíme jíšku. Krok 3: Hotovou jíšku zalijeme studenou vodou a za stálého prošlehávání metličkou přivedeme k varu. Přidáme houby a vaříme 10 minut. Krok 4: Potom do polévky vložíme na kostičky nakrájené brambory a nastrouhanou zeleninu, utřený česnek a osolíme. Krok 5: Vaříme do změknutí všech surovin. Nakonec do polévky vmícháme rozemnutou majoránku.

TIP: Jak sušit houby

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramboračka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ax3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramboračka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ax3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (49)

Místo sušených hub jsem dal žampiony nakrájené na plátky a přidal pórek.

Nevím, ale také mi tam chybí cibule a kmín. :-Q No, a česnek přidávám až na konec, utřený se solí, majoránkou a pepřem;-) a navrch libeček nebo celerovou nať.:-K Ve videu tam nedávají ani tu majoránku. :-(

Vařila jsem již několikrát. Super recept, výborná polévka.

Supr recept jen mě zaráží, že na videu to dělá z hrubé a v popisku je hladká, tak teď váhám, s jakou moukou jí udělat :-D

Výborný recept, moc děkuji :-*:-:yes::yes::yes:
Jen do základu jsem přidala cibuli a na konci ještě libeček.

Bramboračka velice dobrá, jen do ní přidávám trochu kmínu a bobkový list:yes:

Vařila jsem již několikrát. Super recept, výborná polévka :yes:

Poprvé jsem vařil bramboračku a skvělý výsledek. Určitě o tohoto receptu zůstanu. :yes:

:yes:

miloslava 15. 12. 2017 07:14
bramboračka velice dobrá a překvapila a je dobře hustá asi to dělá ta hrubá mouka dik

Moc dobrá. Také přidávám libeček :)

Výborná + další:yes: a taky do ní přidávám libeček, děkuju za recept:-K

Výborná polévka, měli jsme ji dnes k večeři. Jen jsem přidala cibuli a libeček. :-K

Atahualpa 6. 12. 2016 21:32
Chystám se polévku vařit. Chci se ujistit, zda jste to opravdu všichni vařili z hrubé mouky.... Já znám jíšku pouze z hladké mouky... Děkuji za radu!!!

Vynikající, chutnala celé rodině a je rychlá na přípravu :yes::-K

Články s tímto receptem

Tématické fráze:
bramborova polevka, bramboračka s houbami, pravá bramboračka, bramboračka podle pohlreicha, domácí bramboračka, dobrá bramboračka, polévka bramboračka, bramborová polévka recept, bramoracka, braboračka, jak se dělá bramboračka, bramboračka polévka, rychla bramboracka, branboracka, domácí bramboračka bez hub, houbova bramboracka, jihočeská bramboračka, top recepty, jak se vaří bramboračka, bramboračka video

Suroviny:
brambory, celer, česnek, mrkev, petržel, voda, mouka hladká, máslo, houby sušené, majoránka, sůl

Přidat fotografie receptu