Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Báječný perník

Perník patří mezi velmi oblíbené stálice domácího pečení. Miluji ho zejména děti. Je to typická buchta na plech a tak není divu, že můžete narazit na desítky receptů, s marmeládou, povidly, cuketou či jablky. Nejlepší je ale ten základní.

Hodnocení receptu je 5,0 (101×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Báječný perník
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 105

Suroviny pro 1 plech

rozměr plechu 30x40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 663 kJ /
3 983 kcal
Bílkoviny79,21 g
Tuky157,62 g
Vláknina26,00 g
Cholesterol 285 mg
Sodík 311 mg
Sůl0,65 g
Sacharidy548,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Hlubší plech o velikosti 30 x 40 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 3: Do mísy prosejeme hladkou mouku, kakao, skořici a kypřicí prášek. Poté přidáme kypřící prášek do perníku a cukr. Krok 4: V jiné míse smícháme tekuté ingredience, vejce, med, olej a 1,5 hrnku mléka. Tekutou směs nalijeme k suché směsi a dobře promícháme. Pokud by se těsto zdálo moc husté, přilijeme k němu zbytek mléka. Nakonec do těsta přimícháme nasekané ořechy a rozinky. Krok 5: Těsto nalijeme do připraveného plechu. Krok 6: Plech vložíme do vyhřáté trouby, teplotu snížíme na 170 °C a pečeme asi 30 minut. Po 30 minutách pečení zkusíme do těsta zapíchnout špejli a pokud se na ni těsto nelepí, perník je upečený. Krok 7: Hotový perník můžeme zdobit čokoládovou polevou a posypat kokosem nebo mletými ořechy.

TIP: Jak připravit dokonalou čokoládovou polevu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (101 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (580× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (105 komentářů)

Ohodnotit recept (101 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Báječný perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Báječný perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (105)

Hella Hella moderátorka 4. 2. 2024 11:58
Když nevím co upéct na víkend, tohle je jasná volba.:-K

Rudischova Rudischova 12. 2. 2023 13:11
Dobrý den,výborný recept .Akorát na marmeládu, ostružinovou, jsem ještě přidala zakysanou smetanu a posypala oříšky.:-K

Michal_amater 26. 10. 2022 20:53
Vyměnil jsem za jiný recept, teď právě vychladl, chuťově v pořádku, rozinky a ořechy mám rád, příště ještě přidám.

Batanavi 12. 3. 2022 17:07
Moc děkuji za tento recept. Jiný perník už dělat nebudu, je opravdu vynikající. :yes:;-)

maruska166 maruska166 23. 4. 2017 08:15
Jestli se můžu zeptat, na kolik stupňů se perník peče a na jak dlouho? Děkuji za odpověď ;-)

Valis Valis 6. 4. 2017 08:42
Peču často :-) Je úžasný :yes:

Jindřiška 25. 3. 2017 11:59
Výborný doporučuji:)

Irrena Irrena 8. 2. 2017 07:44
Právě upečen, mohu jen doporučit, je výborný:yes:

JitkaW JitkaW 9. 4. 2016 17:11
Je opravdu výborný :-). Vynechala jsem polevu a je výborný i bez ní :yes:

evarako 14. 12. 2015 10:16
:yes: naprosto dokonalý perník, doma úspěch na tisíc procent.... díky moc. Dělala jsem ho podruhé a po upečení namazale lehce marmeládou a navrch dala hmotu z mascarpone a ušlehané šlehačky, posyp lehce cukrářským zdobením - čokoládové drobečky - do lednice. Povýšil na absolutně luxsusní dezert :-):yes::yes::yes:;-):-)

Petak Petak 24. 11. 2015 12:31
:yes::yes::yes::yes::yes::yes:
Opravdu BÁJEČNÝ. Peču už po několikáté a vždy se hned snědl ...:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K

vláďa 1. 4. 2015 09:07
já místo medu dávám nastrouhané jablko

alena 11. 11. 2014 13:00
mám ten samý recept,ale ještě přidávám pol.lžici mamelády nebo povidel;-)

xjanax 2. 11. 2014 12:07
Před chvílí jsem ho upekla.. a pochvalu dávám, protože moje 2 dětičky se do něj hned pustily.. to je pro mě největší odměna :-K

misidana 23. 8. 2014 19:43
taky bych uvítala, na kolik stupnu rozehřát troubu a jak dlouho péct. nez se do toho pustím.......

E.v.k.a. 22. 7. 2014 15:02
Výborný recept! Ochutnávači se rozplývali blahem :-). Děkuji.:-):-)

.. 26. 6. 2014 16:21
ajinka78:
určitě nahraď, JENOM K PERNÍKOVÉMU KOŘENÍ MUSÍŠ PŘIDAT I PRÁŠEK DO PEČIVA A JE TO TO SAMÉ. :)

ajinka78 17. 5. 2014 16:11
Jdu si pro radu chci udělat tento perník, ale nemám prášek do perníků, ale jen perníkové koření. Mohu ho tím nahradit?

ivuska 17. 5. 2014 05:03
Úžasný, nejlepší, prostě super :-)):-)):-p:-p:-p:-))

susenka.mimi susenka.mimi 11. 5. 2014 12:03
Byl výborný, upravila jsem ho do dortové formy, pak dozdobila jenom cukrovou polevou ;-)

Danca Danca 10. 5. 2014 07:29
cvrckova: taky mi chutná víc,já ještě navíc dělám jen z polohrubé mouky. Těsto z mouky hladké a navíc s pudinkem je na nás moc "lepivé"...ale to je otázka individuálních chutí:-)

cvrckova 10. 5. 2014 06:21
Právě posnídáno a chvála od celé rodiny,udělujeme bodík :yes: rozhodně tento je mnohem lepší než andělsky nadýchaný od Bibinky:-)

Irule Irule 20. 3. 2014 19:09
:yes::yes::yes: skvělý perník :-p:-p:-p

tynka07 tynka07 5. 3. 2014 06:46
:yes: Ten je tak boží že už nikdy nebudu snad péct nic jiného :D když ke mě chodí návštěvy, tak dopředu hlásí, že chtějí ten můj výbornej perník :D Vážně klobouk dolů :-K:yes:

teris 24. 1. 2014 19:12
výborný :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Markéta 22. 1. 2014 13:49
Super, dneska jsem pekla a je vynikající :) :yes:;-):-):-):-):-):yes::yes::yes::yes::-)):-)):-))

ivík 10. 12. 2013 21:27
Opravdu luxusní perník, povedl se a všichni se jen olizovali. :-D:-D Děkuji moc!!! Jiný už nepeču!!!Doporučuji!!!:yes::yes::yes:

tynka07 tynka07 12. 10. 2013 14:02
Klobouk dolů :yes:
už dlouho jsem takhle skvělej perník nejedla, natož ho dělala sama :-D .Dostala jsem i poklonu od babičky, která peče prostě božsky. Moc děkuji :-K . Dávám bodíka a ukládám ;-)

Kulinarska lamicka xD 25. 7. 2013 11:20
Mozna, je takovej nakej podezrelej.
Jeste mi typove radili, ze ma prej chladnout pozvolna, to ho mam nechavat vychladnout v troube?
Vcera jsem ho vytahla z trouby a nechala vychladnout v kuchyni...
Ja uz fakt nevim, vadi i to, ze jsem ho pekla na pecicim papiru? :D

cathleen cathleen moderátorka 25. 7. 2013 05:47
Kulinarska lamicka :D: není možné, že byl málo upečený (nedopečený)? To pak většinou spadne a je z něj placka....

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tousty

Tousty

Neregistrovaný před 7 minutami

Tématické fráze:
recept na perník, perník, recept perník, perník recept, recepty perník, nejlepší perník, recepty na pernik, perník recept z kypřícího prášku, perník z prášku do perníku, recept na skvělý na perník, jak dlouho se peče perník, jak dlouho péct perník, recept na perník bez prášku do perníku, recept na pernik z kypriciho prasku, jak se pece pernik, pernik recepty, recept na dobrý perník, dobry pernik, kypřící prášek do perníku recept, nejlepší perník recept

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, prášek do perníku, kypřící prášek, vejce, med, olej, skořice, kakao, mléko, rozinky, ořechy sekané, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu