Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 660 kJ / 2 309 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 216,09 g |
Tuky | 115,13 g |
Vláknina | 32,18 g |
Cholesterol | 480 mg |
Sodík | 882 mg |
Sůl | 1,64 g |
Sacharidy | 60,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso omyjeme, osušíme a rozpůlíme a osolíme ze všech stran.
Krok 2: Zelenimu nakrájíme na stejně velké kostky. Maso dáme na pánev a důkladně ze všech stran opečeme.
Krok 3: Poté přidáme zeleninu a opékáme spolu s masem, dokud zeleninka nebude mít trochu barvu. Zalijeme troškou piva.
Krok 4: Troubu rozpálíme na 190°C.
Krok 5: Maso i se zeleninkou dáme do pekáčku, zalijeme zeleninovým vývarem a zbytkem piva.
Krok 6: Přidáme hořčičné semínko, kmín, pepř a bobkový list, přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby na zhruba 90 minut péct.
Krok 7: Když je maso hotové, vyndáme z pekáčku, omáčku přelijeme do hrnce, povaříme a popřípadě zahustíme trochou solamylu. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou.
Zveřejněno 21. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička v pivní omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrXW
Moje poznámka
Krkovička v pivní omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrXW
Nejnovější recepty
Bochánky s medvědím česnekem
Přidáno před 1 hodinou
Ragú s fazolemi
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové závitky s mletým masem
Přidáno před 4 hodinami
Mini řízečky z kuřecích prsíček
Přidáno před 4 hodinami
Svěží pomazánka z lučiny
Přidáno před 4 hodinami
Špíz z vepřových jater
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Řapíkatá polévka s pohankou
TondaJ před 27 minutami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
lukasvanek237 před 1 hodinou
Žampionová omáčka smetanová
Barbora85 před 2 hodinami
Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou
Juliana55 před 2 hodinami
Základní chleba z remosky
petopentka před 3 hodinami
Bábovka ořechová
Napalsko před 4 hodinami
Kuřecí smetanový pekáček
Blansche před 4 hodinami
Bramboráky s kuřecím masem a zeleninou
Marylka před 4 hodinami
Hovězí plátky na houbách
lunav1 před 6 hodinami
Italská čočková polévka
Vosats před 6 hodinami
Tématické fráze:
pivní omáčka,
omáčka z černého piva,
omáčka z krkovice,
omáčka z piva,
recept na krkovičku,
krkovička na pivu,
krkovice na omačku,
omačka z krkovičky,
krkovice na pivu,
omacky z krkovice,
krkovice v hořčičné omáčce,
pečená krkovice s pivní omáčkou,
pivní omáčky,
krkovice s pivní omáčkou,
šťavnatá krkovička na pivě,
krkovicka v horcicne omacce,
vepřové maso v hořčičné omáčce,
krkovice omáčka,
pivní krkovička,
omacka ke krkovici
Suroviny:
krkovice vepřová,
vývar zeleninový,
cibule,
mrkev,
celer,
semínka hořčičná,
kmín celý,
pepř celý,
bobkový list,
pivo černé,
sůl
Komentáře (5)