Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pelmeně

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

J. A.

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Pelmeně, připraveno k vaření
připraveno k vaření
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 710 kJ /
1 604 kcal
Bílkoviny82,65 g
Tuky55,23 g
Vláknina11,64 g
Cholesterol 403 mg
Sodík 260 mg
Sůl0,51 g
Sacharidy189,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, vejce a vody vypracuji těsto, nemá se lepit ani drobit. Krok 2: Mleté maso důkladně promíchám s vodou, (řádné propracování nevytvoří z vařeného masa tvrdé kousky), přidám cibuli, okořením. Krok 3: Ve větším mikroténovém sáčku vyválím polovinu hotového těsta, nepodsypávám moukou. Krok 4: Vykrajuji kolečka dle potřeby, někdo rád malé, jiný větší, záleží na každém. Kolečka naplním masovou směsí, uzavřu, vytvořím klobouček. Krok 5: Hotové vařím ve vývaru či osolené vodě 5-10 min. podle velikosti. Až vyplavou, vypnu a nechám dojít.

Podávám jak kdo má rád.

Zveřejněno 5. 4. 2010

Poznámka autorky J. A.

Popis práce s foto- http://ano1.mujblog.centrum.cz/clanky/Pelmene-ty-n...

Možná se zdá složité, není, stačí vyzkoušet a jde to skoro samo :)

Netřeba používat vejce na slepování, bez podsypávání moukou drží těsto dobře. Poslední kousky mohou "trochu trucovat", stačí namočit prstíky do studené vody.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pelmeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OgDr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pelmeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OgDr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

alena 7. 1. 2016 21:17
Já dělám pelmeně s různými přílohami. Např ještě horké posypu Nivou a přidán zakysanku, nebo připravíme špenát a jako přílohu opět pelmeně. Vždycky si pochutnáme. Jsou dobré i s povařenou brokolicí, Nivou a zakysankou. Dobrou chuť.

ivasja 24. 5. 2013 19:47
My pelmeně děláme s ukrajinskou houbovou omáčkou z ukr. hub nebo s rajskou. Jsou výborné!

ivasja 24. 5. 2013 19:47
My pelmeně děláme s ukrajinskou houbovou omáčkou z ukr. hub nebo s rajskou. Jsou výborné!

Mesic 3. 3. 2012 20:00
Nejde nepřidat svůj názor. Před několika lety jsem je dostala jako večeři na návštěvě u mojí výborné kamarádky - ukrajinky. Na poprvé jsem je snědla skoro ze slušnosti, napodruhé už chutnaly, na potřetí jsem se nemohla dočkat. Teď je dělám docela často, ale jen pro sebe příteli nechutnají. Jím je zalité citronovou šťávou, omaštěné máslem, hodně osolené a opepřené a jinou verzi ani zkoušet nebudu, toto je totiž bomba. Kamarádka mi dovezla z Ukrajiny i takový litinový plát - vypadá jako plástev od včel a to jde od ruky jedna báseň. Už se na ně těším, bod letí!:yes:

Zajdanek Zajdanek 20. 4. 2011 06:38
Vařila jsem je o víkendu s rajskou omajdou. Byly vynikající,takže dávám bodík :-)

J. A. 2. 7. 2010 01:42
romkla držím palce abys byla spokojená, chutě lze doladit a dej vědět prosím. Raději čtu že chutnalo :)) dankaaa zajímavá kombinace, prozraď recept na polévku z řepy, díky J.

dankaaa 11. 6. 2010 12:12
tak pro inspiraci přináším i své zážitky s pelmeněmi...u nás se dávají do polévky - vývaru z červené řepy. říkáme jí plameňáková polívka - když jsme byly malé dětičky lépe se to pamatovalo :-) A je to taky moc dobré.

romkla 11. 6. 2010 11:53
ňami píšu hned bod+ to prostě musí zkusit a myslím že s brynzou to může být úchvatné zvláště když se to pak ještě navrch posype řádně opraženou slaninkou

J. A. 7. 4. 2010 01:41
Ostatním děvčatům děkuji za podporu, neboť i u nás někteří muži tento výtečný pokrm prostě nemusí, nebo jen jako přílohu, což z mého pohledu je "barbařina" :))A jistě vyzkouším parmazán, zajímavý nápad, díky :-)) Všem díky a hodně inspirace u plotny :-)):-K;-)

J. A. 7. 4. 2010 01:31
michsamant - u nás vítězí rozpuštěné máslo + ocet naředěn bujonem, nebo místo másla olej. Ale znám člověka, který je rád s rajskou omáčkou. Vyzkoušej pár kousků, první ochutnej jen tak, uvidíš, chuťové buňky napoví s čím budou chutnat. Možností je opravdu hodně :)ostatní nápady zde popsané vyzkoušej, toto jídlo má velikou výhodu, vždy může chutnat jinak :)):-)

sebena sebena 6. 4. 2010 07:11
:-p:yes::yes::-K

jitule jitule 5. 4. 2010 21:16
Ty miluju! Plním mletým masem s cibulkou a harmonií chuti, dělá to tak moje švagrová Světlana a jsou výborné!:yes::-p
My si trochu upravili s čím to podávat...manželovi to děsně chutná s houbovým gulášem a já klasika se zakyslou smetanou a cibulkou. :-p

mneneznas 5. 4. 2010 19:34
Nejraději je máme jen s cibulkou, nebo s brynzou a plním je uzeným je to lahůdka :-)) posílám bod :yes: :yes:

magdalenka magdalenka 5. 4. 2010 19:33
Veľmi pekné! +

Bibinka Bibinka 5. 4. 2010 19:16
J. A.,Pelmeně přímo miluji a dělám si je dost často i když taťulda je až tak nemusí. Dávám ti boda:yes:

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pelmeně plněné mletým masem, pelmene, těsto na pelmeně, ukrajinské pelmeně, pelmení, pelmeně s mletým masem, pelmeně recept, pelmení recept, recepty pelmeně, pelmeně s brynzou, s čím podávat pelmeně, pelmeně těsto, plněné pelmeně, recept na pelmeně, co jsou pelměně, pelmene s masem, pelmeně s tvarohem, vyborne pelmene, pelmeni recepty, palmene

Suroviny:
mouka hrubá, vejce, voda, maso mleté, voda, cibule, sůl, koření na mleté maso, vývar

Přidat fotografie receptu