Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pampeliškový sirup

Venku září nejen sluníčko, ale také žluté květy pampelišek. Vydejme se tyto léčivé byliny posbírat a připravme si z nich chutný med nebo sirup. Domácí pampeliškový sirup se skvěle hodí k přípravě lahodných nápojů.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Mertula

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 70 min + několikahodinové louhování

80 min (10 min příprava + 70 min tepelná úprava, + několikahodinové louhování)

Pampeliškový sirup
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 735 kJ /
4 000 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1 000,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květy zalijeme převařenou horkou vodou a zakryté necháme do druhého dne vyluhovat. Krok 2: Přecedíme přes hustý cedník nebo přes plátno a vaříme s cukrem, až sirup začne houstnout. Krok 3: Přidáme kyselinu citronovou a ještě povaříme. Krok 4: Horký sirup plníme do skleniček, okraje sklenic dobře otřeme a zavíčkujeme. Krok 5: Pak sklenice otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

TIP: Na co se hodí pampelišky

Zveřejněno 2. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pampeliškový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RlEL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pampeliškový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RlEL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

veronika_straka veronika_straka moderátorka 3. 4. 2024 19:10
Zrovna jsem dovařila, nakonec jsem trochu změnila poměry, ale i tak je velmi dobrý :-8 dala jsem o víc jak půlku méně cukru na prakticky dvojitou dávku květů :-D snad to bude i po vychlazení v pohodě :)

Hloupej sedlák 17. 4. 2017 08:28
Ostaně soudím, že v pampeliškovém medu je zbytečně moc cukru. Cukr je jed. Lepší je udělat z pampelišek koncentrovanou šťávu na pití. Je tam lepší poměr léčivých látek k cukru.
Čtyřlitrovou sklenici napěchuji pampeliškama, pár listů nevadí.
Zaliji horkou vodou a nechám 24 hodin.
Sleji, přidám 1,5 - 2 Kg cukru, lžičku kyseliny citronové nebo šťávu z citronu. (podle chuti)
Přejdu varem a plním do zavařovacích sklenic.
V létě ředím vodou a mám zdravé a dobré pití.

Simona Skolakova Simona Skolakova 17. 4. 2017 09:37
Hloupej sedlák: nerozumím jak je to myšleno s tím cukrem???V tomto sirupu je 1kg a ve Vaší šťávě 1,5 až 2kg;-)

Veronika 16. 4. 2016 08:14
Sirup dělám poprvé a mám to někaké zelené,zhnědne to stím cukrem jak se to bude vařit? Díky za odpověd

Martina Krenželoková 17. 4. 2016 12:15
Veronika: To vůbec netuším,já jsem ho zelený nikdy neměla.

Martina Krenželoková 25. 4. 2012 11:26
Jana Remkova:Děkuji já jsem teť mimo, tahali mi vodu z kolena, takže nefunguji tak jak mám. S ortézou se špatně sbírají květy:-D

Jana Remkova:

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 4. 2012 12:10
Přidávám foto, včera jsem dělala;-)

eva hubova eva hubova 22. 11. 2011 07:13
Pampeliškový sirup dělávám skoro stejně:yes:+7

Mertula 14. 5. 2010 21:59
Já ho mám normální a není hustý. teť u nás pořád prší, ale pokud budou po dešti pampelišky, udělám a dodám fotky. Recept mám od své matky, ta ho dělala dceři už před 15 rokama.

spagetka spagetka 14. 5. 2010 14:32
Tak já mám taky jiný poměr - 400 květů, 3/4 kila cukru a litr vody. Ale Bibi, určitě to zřeď převařenou vychladlou vodou, nikam to neházej, to je škoda!!!!!!!

Bibinka Bibinka 14. 5. 2010 12:05
Děkuju vám Mirčo+Evi, něco s tím teda provedu, asi jak říká Mirka roztavím a naředím. Evi, med dělám každý rok a ten je v pohodě a není s tím problém.

eva hubova eva hubova 14. 5. 2010 11:43
Já dělám med z pampelišek a na 2,5litru vody mám 1,5kg cukru a mám ho hustý jak med normální.Tak se mi zdá,že je tam moc cukru na tak málo vody a navíc to má být sirup,tak by se to asi nemělo vařit do zhoustnutí.:-))

mirca75 mirca75 14. 5. 2010 10:55
Bibinko:-)zkus ho zase nahřát a pro "naředění" zkus přidat povařit pár plátků citronů a pomerančů.Pustí šťávu a ještě jsou pak výborné na jídlo:-p.

Bibinka Bibinka 14. 5. 2010 10:45
Děvčata, už jste někdo dělal tento sirup:-? Já ho včera udělala, byl pěkně hustej, nalila jsem ho do skleniček a on ztuhnul tak, že je to jako zkamenělý karamel:no: Nevím, čím to je, že bych to vařila dlouho:-? Ještě bych chtěla vědět jestli s tím kamenem jde něco dělat, než ho hodím do popelnice:-? Díky

petrzelka 2. 5. 2010 12:38
Posílám čtvrtého boda:yes:,pampeliškový med děláme,ale sirup ne.Určitě zkusím:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 5. 2010 11:38
:yes::yes:

Bibinka Bibinka 2. 5. 2010 10:04
Mertulo, sirup určitě udělám, ještě tu mám pampeliškový med asi 2 skleničky a letos si dáme sirup. Možná si je nasbírám dneska, až půjdeme s pidi na procházku a naložím;-)Ode mne máš 1.boda:yes:

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sirup z pampelišek recept, sirup z pampelišek, pampelišková šťáva, pampeliškový sirup bez vaření, pampelišková šťáva recept, pampeliskovy syrup, babiččin pampeliškový med, recept na sirup z pampelišek, sirup z pampelišek za studena, štáva z pampelišek recept, pampeliskovy med za studena, pampeliškový sirup bez vaření recept, štáva z pampelišek, recepty z pampelišek, syrup z pampelišek, pampeličkový sirup, panpeliskovy sirup, panpeliškový sirup recept, pampeliškovýsirup, pampeliškový med recept za studena

Suroviny:
květy pampeliškové, voda, cukr krystal, kyselina citronová

Přidat fotografie receptu