Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Česneková pasta nesterilovaná II.

Máte velkou úrodu česneku? Jestli ano, určitě ho chcete v co nejlepší kondici uchovat na zimní období. Což takhle ho uložit do soli bez sterilace? Práce při zpracování bude odměněna zásobou štiplavého domácího česneku ve spíži.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Česneková pasta nesterilovaná II.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 426 kJ /
1 536 kcal
Bílkoviny60,00 g
Tuky4,00 g
Vláknina140,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 120,20 g
Sůl300,00 g
Sacharidy300,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme. Krok 2: Pomeleme na masovém strojku najemno. Smícháme se solí. Krok 3: Plníme do skleniček se šroubovacími víčky, které pevně uzavřeme. Nesterilujeme.

TIP: Jak udělat česnekovou pastu

Zveřejněno 3. 5. 2010

Poznámka autorky isindy

Není třeba mít v lednici, tam vždy jen načnutá sklenička, ostatní běžně v komoře. Vynikající pomocník do polévek, omáček, nakládání masa atd. Jen pozor při používání na již přítomnou sůl, ať nepřesolíte.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (108× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Česneková pasta nesterilovaná II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EqzK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Česneková pasta nesterilovaná II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EqzK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Merylas Merylas moderátorka 14. 2. 2024 18:36
Pilotak.cz: Chtěla bych se jen zeptat, protože mě to zajímá. Jak dlouho a při jakých podmínkách při skladování vám pasta z 1 kg česneku a 30 g soli vydržela? Děkuji. Sůl je konzervant a udává se množství 200-350 g na 1 kg česneku. Jedině, že pasta pak byla v mrazničce.

Pilotak.cz 16. 12. 2023 14:49
30 dkg (300g) soli ? no to snad neeee. Dali jsme 30g na 1kg vyloupaného česneku a je to tak akorát :-)

Petrakopo 28. 8. 2021 07:07
Já dělám stejně, ale když napechuji skleničky, zaliji oliv olejem... Vytvoří napovrchu pár milimetrů oleje a tím vám vytvoří bezpečnější způsob uchovani před plísní... Skladuji v suchu, temnu a chladu (sklep) otevřenou sklenícku pak v lednici. Skvělý dárek pro přátelé... <3

Simona Skolakova Simona Skolakova 1. 9. 2018 17:57
Toto je úplně jiná,přesně tak jsme to dělali.A když to vidím,tak si asi taky udělám do zásoby,někdy ten česnek v zimě je k ničemu,není ostrý;-)

Navir Navir 27. 9. 2015 20:51
Tak já dávám na 1 kg česneku 8 dkg soli a dávám do sklenic do mrazáku. Vydrží dlooouho (u nás moc ne, my ho sežereme během roku):-D Ale dá se použít i na topinky.

hosta hosta 27. 9. 2015 19:21
ella1: Ta sůl má konzervační účinky, taky se snažím dávat o trošku méně (tak 25 dkg), na topinky to pravda nejde a v jídle se s tím musí počítat a dosolovat opatrně.

ella1 ella1 27. 9. 2015 14:31
prosím mám dotaz...30dkg soli na jedno kilo česneku....já dala patnáct a přijde mi to slané šíleně moc,třicet si ani nedovedu představit...není to překlep?

jája 20. 7. 2013 10:40
http://www.toprecepty.cz/recept/11997-cesnekova-pa...udělám, česnek pomalu vyšeptává a nový se již suší, tak by se vyhodil, ta:-Kkhle doufám, že dojde na spotřebu

Jana 18. 2. 2013 13:40
hosta: Děkuji za odpověď...nevíte zda to něčemu vadí nebo to mohu normálně používat?

hosta hosta 16. 2. 2013 11:20
Jana: nevadí, to je druhem česneku, taky se mi to občas stává, modrý česnek to dělává

Jana 16. 2. 2013 10:52
Zkusila jsem tento recept...je to opravdu výborný pomocník. Jen mám takový dotaz...ten česnek mi v té skleničce zezelenal (není ale zkažený-plesnivý)...také se vám to stává? Jak mám tomu zabránit? Děkuji :-)

Vladimíra 14. 7. 2012 12:50
Lucasinka: Bubu dělat dnes, tak doufám, že:-) budu taky spokojna.

isindy isindy 8. 6. 2011 16:43
Zdeničko, děkuji:-K...už mi taky dochází, budu muset loupit u mamky ;-):-)

Zdenka1 8. 6. 2011 14:09
Potřebovala jsem zpracovat poslední zbytky česneku. Pasta je vynikající:yes: a tobě poslám bod č.10

isindy isindy 4. 5. 2010 10:57
díky za přivítání i bodíky :-K

Načíst další komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
česneková pasta se solí recept, jak zpracovat česnek, česneková pasta, nakladani cesneku do soli, nakládání česneku, rajčatovo česneková pasta, česnek v soli zezelenal, rajčatová pasta s česnekem, česneková pasta recept, česnek zezelenal, cesnekova pasta zezelenala, česneková pasta s rajčaty, česnekova pasta se solí, cesnakova pasta vyroba, rajčata se solí a česnekem pasta, příprava česnekové pasty, rajčatová pasta, česneková pasta recepty, recept na česnekovou pastu, jak zpracovat česnekové kvety

Suroviny:
česnek, sůl

Přidat fotografie receptu