Broskvová bublanina v dortové formě

250 g 250 g másla

250 g 250 g moučkového cukru

4 4 celá vejce

400 g 400 g polohrubé mouky

1 1 malá lžička kypřícího prášku

750 750 g broskví (oloupaných a na tenčí kousky pokrájených)

2 lžíce 2 lžíce mandlových lupínků

3 lžíce 3 lžíce rozinek

(Podle chuti můžeme nahradit broskve višněmi -)

povrch pak posypeme

skořicový cukr nebo hruškami (- půlky hrušek poskládáme na těsto oblou stranou nahoru a posypeme hrubým krystalem )a

pistáciem nebo mirabelkami (- hustě posázíme mirabelkami a vychladlou bublaninu posypeme moučkovým cukrem,)

nebo meruňkami (- meruňky poskládáme na těsto a posypeme mandlovými lupínky -) po dopečení

meruňkový džem nahřejeme a bublaninu stejnoměrně potřeme