Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

Name: Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml smetany ke šlehání; 1 svazek bazalky - nasekaný i se stonky + další lístky na ozdobu; 300 g bílé čokolády - nasekané; 50 g světlého třtinového cukru; 2 lžíce balzamikového octa; 250 g jahod - přepůlených

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

lemeL

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

25 min (25 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

1 svazek 1 svazek bazalky - nasekaný i se stonky + další lístky na ozdobu

300 g 300 g bílé čokolády - nasekané

50 g 50 g světlého třtinového cukru

2 lžíce 2 lžíce balzamikového octa

250 g 250 g jahod - přepůlených

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 147 kJ / 2 664 kcal
Bílkoviny	32,07 g
Tuky	166,55 g
Vláknina	14,00 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	327 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	252,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci na středním plameni přiveďte k jemnému varu smetanu s bazalkou. Sejměte a nechte 5 minut odpočinout. Krok 2: Přeceďte, odstraňte bazalku a vratťe ochucenou smetanu do hrnce. Znovu zahřejte těsně pod bod varu. Sejměte z ohně a ihned vmíchejte čokoládu. Až se rozpustí, rozmíchejte dohladka. Krém rozdělte do pohárů a nechte chladit nejméně hodinu, až ztuhne. Krok 3: V kastrůlku promíchejte ceukr, balzamikový ocet a 2 lžíce vody. Krok 4: Na středním plameni asi 5 minut míchejte, až se cukr rozpustí a objem tekutiny se zmenší na polovinu. Krok 5: Vzniklý sirup nechte vychlednout. Pak ho přelijte přes jahody a nechte hodinu marinovat. Jahody rozdělte na krém z bílé čokolády a ozdobte bazalkovými lístky.

V hrnci na středním plameni přiveďte k jemnému varu smetanu s bazalkou. Sejměte a nechte 5 minut odpočinout.
Přeceďte, odstraňte bazalku a vratťe ochucenou smetanu do hrnce. Znovu zahřejte těsně pod bod varu. Sejměte z ohně a ihned vmíchejte čokoládu. Až se rozpustí, rozmíchejte dohladka. Krém rozdělte do pohárů a nechte chladit nejméně hodinu, až ztuhne.
V kastrůlku promíchejte ceukr, balzamikový ocet a 2 lžíce vody.
Na středním plameni asi 5 minut míchejte, až se cukr rozpustí a objem tekutiny se zmenší na polovinu.
Vzniklý sirup nechte vychlednout. Pak ho přelijte přes jahody a nechte hodinu marinovat. Jahody rozdělte na krém z bílé čokolády a ozdobte bazalkovými lístky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 7. 2010

Poznámka autorky lemeL

Zdroj: Apetit - květen 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JNxv

Krém z bílé čokolády a jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Miquel 20 min

Koláč "Jahody v čokoládě"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Kakaová roláda s krémem stracciatella a ganache z bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Tmavo-bílá čokoláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Nepečený dort s jahodami a bílou čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ilacek

Horký krém z bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Angel 666

Zobrazit více

Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče Videorecept

Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemeL 160 min

Čokoládové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemeL 25 min

Dušené fazolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemeL 30 min

Quiche se šunkou a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemeL 77 min

Tuňáková omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemeL 4 min

Salát s cottage sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemeL 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Bylinky
Jahody
Vaření
Marinování
Běžný den
Letní recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JNxv

Náhodný recept

Filé v kukuřičné moučce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

michsamant

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 12 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 16 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 16 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 16 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

7 nejlepších receptů na krémovou polévku. Jaké je jejich tajemství? Hodnocení 97×

7 nejlepších receptů na krémovou polévku. Jaké je jejich tajemství?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

K velikonoční nádivce se skvěle hodí pivo; třeba v slavnostním velikonočním balení ze Svijan

Krémová míchaná vejce skvěle nastartují váš den. Návod vám ukážeme ve videu Hodnocení 14×

Krémová míchaná vejce skvěle nastartují váš den. Návod vám ukážeme ve videu

Rady na vyklopení velikonočního beránka z formy: Stačí využít osvědčený postup i pár fíglů a beránek bude výstavní

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka s drožďovými noky

Fitulka před 34 minutami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Fitulka před 37 minutami

Staročeská křenová polévka

Vere Iconica před 9 hodinami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 10 hodinami

Bábovka se svařeným vínem

Moanka před 11 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Lucie1001 před 13 hodinami

Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

Hanasto před 14 hodinami

Tématické fráze:
krém z bílé čokolády, balsamikový krém, krém z bílé čokolády recept, krém s bílé čokolády, krém bílá čokoláda, krém z bílé čokolády a smetany, balsamikový krém recepty, krém se sýru a bílé čokolády, recept na bílí krém, krém ze smetany a cokolady, jahody v čokoládě orion recept, bílý krém, bílí krém, bílé krémy, recept krém z bílé čokolády, recept na krem z bile cokolady, krém s bílou čokoládou, bílí krem cukrový, bílý balsamikový krém použití, byle kremy na cukrovy

Suroviny:
smetana ke šlehání, bazalka čerstvá, čokoláda bílá, cukr třtinový, ocet balsamiko, jahody

Naposledy jste si prohlédli

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lemeL 25 min

Sójové maso na zelenině+kuskus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Alenka1989

Dort s kopretinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Pochoutková žemlovka Videorecept

Pochoutková žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Cibulová polévka Videorecept

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 70 min

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky lemeL

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

30 foto
Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná