Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dort nejen prázdninový

Dorty jsou zpravidla nedílnou součástí jakékoliv oslavy. Tento můžete připravit třeba dětem k vysvědčení a k oslavě začátku prázdnin. Je připraven z banánového dvoubarevného těsta, vanilkového krému a zdobí jej lahodná šlehačka, kokos a jahody.

Hodnocení receptu je 5,0 (87×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Náročný

Doba přípravy 195 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 75 min

195 min (120 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Dort nejen prázdninový
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 89

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 23 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 631 kJ /
3 258 kcal
Bílkoviny72,22 g
Tuky112,49 g
Vláknina24,00 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 609 mg
Sůl2,10 g
Sacharidy467,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na pečení vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 175 °C. Krok 2: Banány oloupeme a v míse rozmačkáme vidličkou nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky zvlášť, do vyšší nádoby a bílky do druhé vyšší nádoby, kde z nich se špetkou soli, vyšleháme pevný sníh. Krok 4: Ke žloutkům přidáme cukr, promícháme a pak přilijeme horkou vodu a společně šleháme do husté pěny. Poté do ní pomalu zašleháme rozmačkané banány. Krok 5: Mouku a prášek do pečiva smícháme dohromady a tuto sypkou směs postupně zašleháváme do žloutkové pěny. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Krok 6: 2/3 těsta si odebereme a vmícháme do něj kakao smíchané s troškou mouky (netvoří se pak hrudky). Krok 7: Těsto dáváme střídavě do středu připravené formy - vždy 2 lžíce tmavého a 1 lžíci světlého. Krok 8: Dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut na 175 °C a poté teplotu snížíme na 170 °C. Pečeme přibližně 50-55 minut podle typu trouby. Jestli je korpus hotový, můžeme vyzkoušet zapíchnutím ostré špejle do těsta. Je-li čistá, je hotovo. Korpus necháme vychladnout. Krok 9: Vanilkový krém připravíme podle návodu. Krok 10: Zároveň připravíme i šlehačku ke zdobení. Moučkový cukr promícháme se ztužovačem a pomalu je vsypeme do smetany na šlehání. Vyšleháme je do tuha a uchováme v chladnu. Krok 11: Studený korpus v polovině prokrojíme a spodní díl pomažeme pikantnější marmeládou (rybíz, maliny, angrešt) a částí vanilkového krému. Krok 12: Pak dort přiklopíme a horní plochu lehce pokapeme mlékem smíchaným s rumem. Dort pomažeme ze shora i ze stran zbytkem krému. Potom boky dortu ještě pomažeme tenkou vrstvou šlehačky a obalíme je v kokosu. Krok 13: Dort pak dozdobíme zbylou šlehačkou a jahodami dle fantazie.

TIP: Desatero o dortech - jak upéct, nazdobit nebo třeba nakrojit

Zveřejněno 18. 7. 2010

Poznámka autorky mirca75

Těsto jsem převzala s laskavým svolením od Papriky Markéty http://www.toprecepty.cz/recept/10782-bananovy-kol... a udělala jsem na něm pár lehkých změn. Taky jsme se dohodli, že dám dort jako nový recept, i když je částečně převzatý z jejího receptu. Děkuju jí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (276× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (89 komentářů)

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort nejen prázdninový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5RzA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort nejen prázdninový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5RzA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (89)

MarcelaPa 16. 1. 2018 10:53
Moc dobrý dort,:-Q musela jsem ho bránit vlastním tělem, aby alespoň jeden kousek zbyl pro návštěvu.;-) Také se mi zdálo, že není moc vysoký, ale když se promazal, výška dobrá. Jeslit nevadí, přidala jsem foto.

luck 13. 6. 2014 16:53
A pokud delate vetsi formu tak urcite zvetsit mnozstvi delat z 6 vajec by melo stacit. Jinak dort uzasny, jednoduchy a dobry.:yes::yes::yes:

luck 13. 6. 2014 16:51
No je pravda, ze delano ve vetsi forme 25cm, ale nevyskocil, je moc nizky. Tak udelan jeste jeden a v pomeru klasika: 1 vejce, 1PL pol. mouky, 1PL cukru, jinak zbytek banany, kakao, vysledek je lepsi.

Helča 23. 2. 2013 21:53
Chci poděkovat za inspiraci, dělala jsem ho své dcerce k narozeninám, moc chutnal a líbil se :yes:

Renata 1. 2. 2013 07:58
Děkuji, právě jdu na něho :) tak snad se povede ;-) :yes:

jarka skrobakova 26. 1. 2013 17:53
to je nádherný dort, smekám :-p:-p:yes::yes::-K:-K:-K:-K

Adelaide 26. 1. 2013 17:37
Renata:
už to tu kousek níž je:
autor: mata3636, vloženo: 05.03.2011 18:55:40
ak môžem poradiť ja, aj keď nie som autorka receptu: to mramorovanie sa robí tak, že 1/3 cesta sa zafarbí kakaom a potom do tortovej formy to dávate takto: 2 lyžice polievkové bieleho cesta do prostriedku formy, na to 1 lyžica kakaového cesta a na to zasa 2 lyžice bieleho cesta a tak ďalej. nemiešať, nebáť sa, ono sa ta samo roztečie až do okrajov formy.

Takže jednoduše: lžící do středu formy jedné barvu a na to zase do středu vlít druhou barvu a opakovat - roztíká se do stran samo :yes:

Renata 26. 1. 2013 17:30
Dobrý den, vysvětlila by jste mi prosím, jak dosáhnu těch tmavých proužků? Jak 2 lžíce tmavého a 1 světlého, jako přes celou délku formy, přes sebe? Děkuji, R.

IvanaLK 20. 11. 2012 23:12
:yes::yes::yes::yes::yes::-)

Nataska 17. 11. 2012 12:32
muck chutná skvělě...;) :* Mirčo moc dobré.........;) :yes:

Nataška 17. 11. 2012 12:02
no úžasné...je to super dělám ho tak po 4. :D a j moc dobrý... ;)
:-D:-K

Lussia 7. 10. 2012 19:07
Tak jsme ho dnes celý s přítelem snědli, mňamka:-K No a pár chybiček: Korpus mi taky nevyběhl jak měl, nechápu proč:-( Možná příště taky udělám z větší dávky. A taky si určitě příště udělám vlatní vanilkový krém. Jinak jsem použila višňový džem a je v dortu vynikající.

Acraj Acraj 1. 10. 2012 16:37
Tento dort znám a dělám, říkám mu "kapaný dort", mám ho na Labužníku, já mám 1/3 těsta tmavého a 2/3 těsta světlého, samozřejmě je tento luxusní,:-p korpus není náročný na přípravu, ale to zdobení je pro mě horší...:-//

natulinka.sk 17. 8. 2012 16:21
dobry den ja to mam vyzkouseno a su velice rada ze se mne povedlo :-D a byl vyborny dekuji za recept:-)):yes:

Renata 13. 7. 2012 15:53
Zkusím udělat mamince k narozkám..;):-K , uvidíme,jestli se zadaří..bojím,bojím.. :)..jinak je nádherný !!!!

Simona Martinková 18. 5. 2012 12:26
Prosím vás, chtěla jsem se zeptat jak je to s tou formou.. používáte na tento dort normální dortouvou formu nebo formu o menší velikosti? díky za odpověď :-)

KoRnykac 7. 4. 2012 12:01
Tak jsem ho teď vyndala z trouby a nenaběhnul tak jak měl... je nizoučkej... ;-( příště se snad povede lépe ;-) po nazdobení snad taky udělá radost ;-)a splní účel. Je pro maminku k narozeninám :-p

Lucishka Lucishka 12. 2. 2012 16:44
dort se povedl a je moc dobrý!:) přikládám fotku a bodík:yes:

mirca75 mirca75 5. 5. 2011 08:31
Lucko (neregi.):-) kokosem obaluji tak, že si do dlaně nasypu kokos, dort lehce nakloním a ten kokos na dort přitisknu. Jde to docela rychle a není až takových zbytků;-).

Lucka 21. 4. 2011 19:30
Dobrý den, mohu se jen zeptat jak se \"obaluje v kokosu\"? Zkoušela jsem na strany dortu kokos \"naházet\", ale myslím, že je to velmi nepraktický způsob:-)

jahoda jahoda 25. 3. 2011 17:09
Jenom nakukuji, tak nevím, jestli se někde níže píše o průměru formy (v receptu to nemůžu najít), ale to hraje velkou roli, jestli má průměr 20 nebo 26 cm. Možná proto byl piškot zdánlivě nízký:-O:-)

hanahcotton hanahcotton 25. 3. 2011 16:35
mirca75:Mirčo to bude tím, že už to máš v ruce :yes: Sama mám zkušenost, že i druh mouky může pozměnit chuť a hlavně konzistenci těsta;-)

mirca75 mirca75 25. 3. 2011 14:36
Ivcaa:-) a Heluska:-), korpusy z tohoto těsta dělám docela často a vždy mi krásně vyběhnou do výšky. Těsto je sice malinko hutnější, ale rozhodně není husté. Je mi líto, že se vám korpus nepovedl:-(. Přeji hezký den:-).

hanahcotton hanahcotton 25. 3. 2011 13:56
Ivcaa:Já myslím, že to bude tím, že jsou v korpusu banány...proto dort nevyskočí a je asi hutnější;-) Bez banánů by byl asi korpus nadýchanější:yes:Ale nemám vyzkoušeno - je to jen doměnka...protože taky docela dost peču a dokážu si představit jak těsto reaguje.:-K

Heluska 25. 3. 2011 13:52
Ivcaa: mam stejnou zkušenost i přes krásně vyšlehané bílky. Tak nevím čím to :( Asi zůstanu věrná svému piškotovému korpusu, ale jinak promíchání barev se celkem zdařilo :)

Ivcaa 17. 3. 2011 16:23
Tak první pokus nevyšel :( použila jsem přesně to množství všech surovin na korpus, a je hrozně nízký :( tak to zkusím zdvojit :)

mirca75 mirca75 10. 3. 2011 14:03
Dodo(neregi.):-), k fotkám jsem Ti nahrála i tu náplň, kterou jsem použila a tady Ti na ní přidávám odkaz http://www.rozvoz-potravin.cz/kategorie/10-knedlik.... Jsou to ty čtyři obrázy nahoře Dortová náplň ..... Ke krému - ano, zbylým krémem jsem obmazala dort a ještě jsem ho zlehka přetřela šlehačkou.
Mata3636:-), děkuju za pomoc pro Ivču(neregi):-K.

Dodo 10. 3. 2011 11:56
Dobrý den,co je krém Dr.Oetkera? :-) A on se pomaže seshora i ze strany a pak se jeste pomaže ten dort znovu šlehačkou? Děkujii

Ivča 5. 3. 2011 19:25
Děkuji moc za radu :) ;)

mata3636 mata3636 5. 3. 2011 18:55
Ivča/neregistrovaná/ ak môžem poradiť ja, aj keď nie som autorka receptu: to mramorovanie sa robí tak, že 1/3 cesta sa zafarbí kakaom a potom do tortovej formy to dávate takto: 2 lyžice polievkové bieleho cesta do prostriedku formy, na to 1 lyžica kakaového cesta a na to zasa 2 lyžice bieleho cesta a tak ďalej. nemiešať, nebáť sa, ono sa ta samo roztečie až do okrajov formy. pre lepšie pochopenie si to pozrite na mimibazar.sk a do vyhľadávača si zadajte ružičková tortička, tam je to pekne nafotené. nech sa darí:yes:

Ivča 5. 3. 2011 18:17
Přeji krásný večer :) mám v plánu příští týden péci příteli dort k narozeninám, hledala jsem už na netu asi 2 hodiny ale nakonec jsem si vybrala tenhle :) byla jsem měsíc v cukrárně tak mám nějáké zkušenosti :) tak doufám že se povede :) jinak obdivuji vaši zručnost ten dort je neskutečně krásný :) a chci se zeptat, jak jste udělala to promíchání barev uvnitř? tmavé a světlé? :) děkuji za odpověď :):-):-K

MissTwiggy MissTwiggy 20. 2. 2011 20:22
včera jsem dělala babičce ka 80tinám a byl opravdu výborný, všichni si pochvalovali a nevěřili že jsem ho dělala sama teprv v 19ti letech:D jenom mi prišlo to těsto takové hutnější když jsem ho dávala do formy(nejspíš kvůli těm banánům), ale vyběhlo parádně a na chuť opravdu výborné!

Terisska 29. 1. 2011 08:43
Tak včera jsem se pustila do práce a zkusila udělat dort podle vašeho receptu, protože se mi velmi líbil.:-) Opravdu je snadný, ale určitě bude moc dobrý;-)Strany dortu jsem obalila ve větších kouskách ovoce a také to vypadá hezky, dnes se do něj pustíme:-)):-8 posílám bodíka dort je úžasný a doufám že nevadí přidám i fotečky:-K:-)

Nadka 12. 1. 2011 11:26
Tak jsem se dala do pečení vašeho překrásného dortu:yes:...dnes na oslavu narozenin mého miláčka,místo jahod,ale použiji maliny tak snad to bude dobré.:-pVýsledek pak vyfotím

Dadula Dadula 4. 11. 2010 12:59
V kterémkoliv obchodě..v oddělení vanilk.cukrů, pr. do pečů atd.. A jinak nemám slov ! :yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Lenka 25. 10. 2010 15:31
Dortik vypada nadherne! Mozem sa spytat kde zozeniem stuzovac do smotany?Dakujem

Lenulinka21 2. 10. 2010 21:18
Nááádhera :) právě se mi peče korpus a už jsem z toho nadšená :) peču ho rodičům na přivítanou z dovolené, tak snad se mi povede.....i když bohužel asi ne tak nádherně jako vám :)

Sarovka 21. 9. 2010 08:14
Proč můžu dát jen jeden bodík? :-)) To je krása beze slov:yes: Ukládám, obdivuji, slintám ;-)

MartaU 16. 9. 2010 17:00
Pane Bože to je krása.memůžu se na to vynadívat.To musí být,ale dobrota.Až se bude podávat můžu být u toho??? Díky

mirca75 mirca75 14. 9. 2010 15:13
MaruskaB:-) tma se odpouští;-),protože dort vypadá nejen krásně,ale je vidět,že je dělaný s láskou:-K. Děkuju za vyzkoušení i fotečku:-).

MaruskaB MaruskaB 14. 9. 2010 14:09
Podávám hlášení :),
nakonec se rozhodlo, že se Mamčiny narozeniny budou slavit přímo v den jejich narozenin- DNES. Takže jsem se včera do půlnoci plácala s dortem :-// Nicméně, dopadlo to poměrně obstojně...přidávám fotku :) Omlouvám se za tu tmu, ale tak pozdě jsem už v kuchyni nemohla řádit s bleskem :D

mirca75 mirca75 13. 9. 2010 09:34
MaruskaB:-) jsem moc ráda,že jsi si vybrala zrovna tenhle recept:-8. Přeji ti pohodové pečení a mamince krásné narozeniny:-K.
Díky za příjemné komentáře:-).

MaruskaB MaruskaB 12. 9. 2010 09:23
Mamka bude v sobotu oslavovat 40.tiny, tak už vím, čím ji udělám radost :-8 Pak přidám fotky, ale už teď dávám bod!:-K:-)

evík 12. 8. 2010 21:11
Mirečko, je to prostě úža-báje, jsi šikulka a posílám 52 bodík:-K:-K:-K:-)):-)):yes::yes:

jajine jajine 12. 8. 2010 19:36
tak to je teda hodně profi:yes:čisté a precizní:yes::yes:1 bod je vskutku málo;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty moučníky, dorty od markéty recepty, dorty od markéty, báječné dorty od markéty, dobré dorty od markéty, dort, úžasné dorty od markéty, užasné dorty, velmi lehké krémy na dorty od markéty, dobre dorty, dorty od markéty fotoalbum, recepty moučníky dorty, dort k 18 narozeninam, dort k 18. narozeninám pro holku, dorty k 18 narozeninám, dort motýl, dobrý dort, moc dobré dorty, vanilkový krém na dort, báječné dorty od markéty recepty

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, voda, mouka polohrubá, prášek do pečiva, kakao holandské, banán, mléko, cukr moučkový, marmeláda, mléko, rum, smetana ke šlehání, ztužovač, cukr moučkový, jahody, kokos

Přidat fotografie receptu