Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Smažené vdolky

Připravte si s námi poctivé vdolky. Nadýchané smažené bochánky z kynutého těsta, na které ani do široka otevřená pusa skoro nestačí. Zůstane vám po nich blaho na jazyku a pusa od ucha k uchu ušmudlaná od marmelády či povidel.

Hodnocení receptu je 4,8 (50×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 130 min Doba tepelné úpravy: 5 min doba přípravy je včetně přípravy těsta v domácí pekárně doba smažení jedné dávky je 5 minut

135 min (130 min příprava + 5 min tepelná úprava, doba přípravy je včetně přípravy těsta v domácí pekárně doba smažení jedné dávky je 5 minut)

Smažené vdolky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 58

Suroviny pro 15 kusů

15kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 966 kJ /
3 338 kcal
Bílkoviny69,15 g
Tuky163,96 g
Vláknina16,68 g
Cholesterol 15 mg
Sodík 509 mg
Sůl1,25 g
Sacharidy388,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny nalijeme vlažné mléko, přidáme olej, mouku smíchanou s cukrem a solí a na mouku rozdrobíme droždí. Pekárnu zapneme na program Těsto. Nebo těsto zpracujeme ručně, bez pekárny. Krok 2: Vykynuté těsto rozválíme na plát cca 2 cm vysoký, ze kterého vykrajujeme skleničkou vdolky. Krok 3: Každý vdolek uprostřed prstem promáčkneme a necháme je na pracovní desce chvíli znovu vykynout. Krok 4: Pak prohlubeň znovu zvýrazníme a vdolky vkládáme prohlubní dolů do středně rozpáleného oleje. Smaží se poměrně rychle, proto vdolky hlídáme a včas otočíme. Krok 5: Usmažené vdolky odkládáme na papírovou utěrku, která vsákne přebytečný olej. Krok 6: Po zchladnutí vdolky zdobíme marmeládou, tvarohem, či zakysanou smetanou, podle své chuti.

TIP: Jak správně smažit koblihy a vdolky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 7. 2010

Poznámka autorky isindy

Samotné těsto je uvedeno pod http://www.toprecepty.cz/recept/13413-jednoduche-k...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (309× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (58 komentářů)

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené vdolky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v8pn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené vdolky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v8pn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (58)

Jana Jurikova 8. 2. 2024 07:28
Těsto je mastné,těžké..vdolečky se nepovedly..:-((;-(

Mira74 28. 11. 2023 09:32
Velké zklamání.těšila jsem se na nadýchané vdolky,jako si pamatuji od babičky,a zatím se usmažilo cosi olejnatého. Do těsta asi tolik oleje nepatří...

WankaIwanka 1. 10. 2023 17:49
Testo bomba,dobre se snim pracovalo..ukladam do oblibenych:-*

Cestovatelka111 2. 2. 2021 13:13
Recept me moc nenadchnul. Byla jsem naopak naštvaná ze jsem dělala ze dvou varek... Ztráta času.

MajaV 4. 1. 2021 15:39
Jestli můžu přispět komentářem, zdá se mi,že je v těstě oleje moc. V běžných těstech na smažené vdolky je tuku jen kolem 50 g na půl kila mouky. Tady je trojnásobek. Říká se,že když moc omastíme těsto na smažení,že pak vdolky o to víc tuk nasají při smažení.

Simona Skolakova Simona Skolakova 4. 1. 2021 15:22
SiDaLu: znovu jsem si přečetla recept a autorka v postupu č.7 na to upozorňuje;-)

Koubkova Koubkova 4. 1. 2021 15:12
Zřejmně nebudete jediná mně se stalo to samé .:no:

Simona Skolakova Simona Skolakova 4. 1. 2021 13:24
SiDaLu: já bych řekla,že jsou nedosmažené:-(jestli jste je nesmažila moc prudce.

SiDaLu 4. 1. 2021 13:08
Asi budu jediná. Prosím kde se stala chyba? S těstem se krásně pracovalo, počet kousků odpovídal, ale po usmazeni jsou uvnitř , no prostě nedobré. Jako rozbridle olejové něco ;( :-(;-(

Petan 85 13. 12. 2020 10:15
Dobry den zaujal me Vas recept na vdolecky a vyzkousim ho..chci se jen zeptat zhruba jak dlouho nechat kynout testo..??dekuji:yes:

Manavalu Manavalu 30. 5. 2020 11:04
:-)dělala jsem dvojitou dávku měla jsem jich 38. Byly výborné:yes: přidávám fotku

Jindra100 Jindra100 14. 2. 2020 09:39
BlaV:Vážená paní, i do svatebních koláčů se dává olej. A to proto, aby déle vydrželi. Když se dává máslo, do druhého dne jsou tuhé. Je na Vás co si tam dáváte. Ale olej je lepší!!!

lenskoc 2. 9. 2019 18:02
moc dobré vdolky jsou výborné děkuji za úžasný recept <3

BlaV. 24. 3. 2019 21:03
za celý svůj život jsem do kynutého těsto nedávala olej a ani teď to nebudu zkoušet :no::no:

tejaja tejaja 25. 3. 2019 06:11
BlaV.: :-) Je na vás, či to skúsite alebo nie. Len nechápem, prečo to oznamujete a dávate palce dolu len preto, že nie ste prístupná zmenám. ;-)

Alena 27. 8. 2016 09:07
Také jsme měli 33 ks ale máme 4 ks vnoučat a těm moc chutnají mohu jen doporučit <3

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vdolky, vdolky recept, vdolky z kynutého těsta smažené, vdolky ze sušeného droždí, kynuté těsto na smažené vdolky, recept na vdolky, recept vdolky, rychle vdolky, vdolky z kynuteho testa, bavorské vdolky z kynutého těsta, vdolky bez droždí, recepty vdolky, jednoduchy recept na vdolky, jak se dělají vdolky, recept na domácí vdolky na oleji, vdolky jednoduche, vdolek, jednoduché vdolky, recept na domaci vdolky, kynuté vdolky

Suroviny:
mouka hladká, mléko, olej, sůl, cukr, droždí čerstvé, olej, marmeláda, tvaroh, smetana zakysaná

Přidat fotografie receptu