Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Buchtičky s krémem

Dáte si dezert jako hlavní chod? Připravte si nadýchané buchtičky s jemným pudinkovým krémem podle našeho receptu. Jednoduchou klasiku zvládne hravě i začátečník a pochutná si celá rodina, zejména děti.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

www.zarovi.cz

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 100 min Doba tepelné úpravy: 30 min

130 min (100 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Buchtičky s krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 378 kJ /
3 198 kcal
Bílkoviny95,30 g
Tuky75,04 g
Vláknina17,48 g
Cholesterol 486 mg
Sodík 927 mg
Sůl2,28 g
Sacharidy526,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zahřejeme mléko tak, aby bylo vlažné. Krok 2: Do hrnečku nadrolíme droždí, promícháme se lžící cukru a zalijeme trochou mléka (jen tak, aby bylo droždí potopené). Přiklopíme a na teplém místě necháme asi 15 min kynout. Krok 3: Mezitím v míse utřeme tuk s cukrem a žloutky. Přidáme osolenou mouku a nakynutý kvásek. Krok 4: Technikou "vhánění vzduchu do těsta" vypracujeme postupným přidáváním mléka (asi 250 ml) hladké těsto. To je správně zpracované, jestliže se na jeho povrchu tvoří puchýřky. Přikryjeme ho a necháme kynout 45 - 60 minut, podle potřeby. Krok 5: Až těsto vykyne, vymažeme si pekáč. Krok 6: Lžící z těsta ukrajujeme a modelujeme kouličky. Ty klademe do pekáče tak, aby byla každá stěna, která sousedí s jinou buchtou, pomaštěna (aby se po upečení daly buchty oddělit). Krok 7: Pečeme ve vyhřáté troubě asi půl hodiny. Krém připravíme jako řidší pudink, tj. postupujeme podle návodu na obalu, akorát přidáme víc mléka.

TIP: Oblíbené recepty na buchtičky s krémem

Zveřejněno 21. 3. 2008

Poznámka autorky www.zarovi.cz

Krém je možné ochutit kapkou rumu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (120× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchtičky s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Azz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchtičky s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Azz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Lucie 23. 10. 2015 07:22
Dneska je jdu dělat svímu synovi místo pudinku přidám směs v prášku a taky je to dobry buchtičky máme rádi celá rodina takže si určitě pocutnáme:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p

maruna62 26. 4. 2012 07:35
ppp:krém je hodně ubohý, dávám do něj šlehačku a žloutky

ppp 8. 3. 2012 18:04
je tento recept opravdu dobrý?:-?:-p:-8

zizala zizala moderátorka 20. 1. 2012 11:56
Nadja: souhlasím :yes: Název jsem opravila;-)

Nadja Nadja 20. 1. 2012 11:45
Pajaja: nejde o slovíčkaření, ale aby si autoři nepletli pojmy s dojmy. Ve školní jídelně jsou to také buchtičky s krémem.
:-( Proč má někdo, kdo hledá rcp na šodó - tedy vinnou pěnu, číst plno receptů na pudinkový krém.

andy 19. 1. 2012 12:29
velice dobře přítel je miluje zitra je musím udělat :-)

Pajaja 28. 8. 2011 11:29
Jééé, tady zase někdo slovíčkaří. Tak je zkrátka třeba vanilkové šodo. Bože! Tak to jsou buchtičky s krémem. Nechápu, proč tohle věčný sekýrování má kdo furt zapotřebí. Všichni tu přeci víme, že myslíme "TYHLE" buchtičky se šodo, jak je známe ze školní jídelny. :-S
Recept je báječný! :-p:yes:

notua 29. 6. 2011 14:58
Prosím autory, aby své recepty označovali správně!

Šodó je z vína, ne z pudinku.

Člověk hledá recept na šodo a všude vyskakují pudinkové buchtičky. Už je to otravné.

Jiří Bureš 12. 6. 2011 12:46
Podle návodu naší babičky děláme šodo z vody a vína: http://recepty.jiribures.cz/moucniky/dukatove-buch.... Babička taky radí dělat buchtičky ve více vrstvách. Vnější (opečené) lze podávat samostatně jako moučník. Vnitřní vrstva se zalije krémem.

Já 12. 6. 2011 12:18
Luxusní recept. Buchtičky jsou vynikající.:-)

Betyna 29. 4. 2010 12:41
Dávám bod, protože buchtičky mám ráda, i když tenhle krém nemá se šodó nic společného. Těsto dělám v pekárně - množství droždí v tom případě snížím na 1/4 kostičky čerstvého droždí (10,5gramu) a nevykrajuju, ale uválím provázky, dám na pečící papír, potřu tukem a rozkrojím kolečkem na pizzu (případně obracečkou, fotku postupu přidávám...

jarkave 29. 4. 2010 08:55
:-D:-D jsou výborvé moc jsme si pochutnali je to za bodík :-p:-p:-)

Ivana Ch 8. 4. 2010 04:14
Ten nápad vykrajovat těsto znám už dlouho. já to těsto po vykrojení lžicí trochu roztáhnu dám do něj kousek meruňky, zabalím pomažu omastkem a upeču.Polévám někdy řidším pudinkem ale častěji vinným šodó.

magdalenka magdalenka 1. 3. 2010 10:55
Poznáme viac "šodó" - vínové, vanilkové, jahodové, atď...

jan.alois jan.alois 1. 3. 2010 10:38
Drobku chtěl jsem popíchnout,:-)) ale jak jsem četl tak není třeba .

Načíst další komentáře (8)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vanilkové šodó, šodó z pudinku, šodó krém, top recepty buchticky se šodó, dukátové buchtičky recept, buchtičky s krémem, buchticky s kremem recept, buchtičky s pudinkem, krém na buchtičky s krémem, buchtičky, dukátové buchtičky s vanilkovým krémem postup, buchtičky se, recepty na buchty, recept na buchticky, buchtičky s krémem z domácí pekárny, krém šodo, recept na buchticky s kremem, buchtičky s krémem bez droždí, buchticky recept, jak udelat sodo

Suroviny:
mléko, cukr krupice, mouka polohrubá, pudink vanilkový, tuk hera, droždí čerstvé, žloutek, sůl, tuk

Přidat fotografie receptu