Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Matjesy z cukety

Skvělý nápad nám pomůže zužitkovat přebytky mladých cuket, když je sezóna v plném proudu. Syrové cukety a cibuli stačí pokrájet a společně s kořením, olejem a solí naplnit do sklenic. Pak už jen nechat pár dní proležet a dobrota je hotová. Chutí jsou cuketové matjesy podobné těm "pravým" z ryb.

Hodnocení receptu je 5,0 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Fokuska Fokuska

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min bez doby odležení

30 min (30 min příprava, bez doby odležení)

Matjesy z cukety
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 149 kJ /
2 187 kcal
Bílkoviny13,88 g
Tuky202,01 g
Vláknina45,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 19,24 g
Sůl48,00 g
Sacharidy67,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mladou cuketu omyjeme (můžeme oloupat) a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krok 2: Vše vložíme do mísy, okořeníme, osolíme a zalijeme olejem. Krok 3: Vše dobře promícháme, uložíme do sklenic se šroubovacím uzávěrem a skladujeme v chladničce. Krok 4: Konzumujeme až za 5–7 dní, až se vše proleží.

TIP: Jak zpracovat cukety

Zveřejněno 31. 7. 2010

Poznámka autorky Fokuska

Opravdu chutnají jako matjesy z ryb.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (206× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Matjesy z cukety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3y8R

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Matjesy z cukety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3y8R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Tonja 7. 10. 2024 22:00

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Udělal jsem před týdnem, v lednici sklenice dvakrát obrátil, dnes jednu otevřel. Všem doma nám to chutnalo.

Majkaa Majkaa 28. 7. 2024 13:49
Taky je dělám několik let, zrovna zrají v lednici, ale nové koření dávám asi 5 kuliček a přidám čili a ocet.

janatka janatka 17. 7. 2023 11:39
Tak jako každý rok cukety jsou v plné polní.:-) Už se v lednici chladí aby nám na sobotu krásně odležely. k masíčku, pivečku to bude super. Moc nám chutnají, takže je děláme dost často a bereme sebou na různé posezení nebo akce.;-)

BlaV. 8. 7. 2022 11:22
Karlos Tevez: díky Vašemu příspěvku jsem dala také 1/2 soli a nyní dávám dokonce jen 1/3 - manželovi vadí kuličky, takže dávám pepř mletý a dnes jsem kromě pepře i trochu pálivé papriky - snad to bude také chutné:-)

Karlos Tevez Karlos Tevez 2. 8. 2021 21:03
Ahoj,taky jsem šel do poloviční dávky soli, nicméně musím potvrdit pochvalujici recenze, vyzkoušeno=potvrzeno,nemohl jsem uvěřit opravdu hodně podobné chuti,dobrota .Ahoj

NADEI 21. 8. 2020 15:37
Protože matjesy miluju, tak jsem vyzkoušela tento recept a budu nakládat další cuketu :-) naprosto luxusní záležitost :yes: jen se solí opatrně, dala jsem 6 KL a je to akorát

Mourka Mourka 31. 8. 2016 01:54
Kamarád přivezl z dovolené hromadu cukín a svůj kancelářský díl jsem dotáhla domů i já. Muž hodil pohled, jakože to nemyslím vážně, že to není maso. Tak jsem hledala a hledala, až jsem našla tento recept. Matjesy můžu, muž je miluje, uvidíme, zda pozná rozdíl. Naložené se už chladí. Dám vědět. :-K

cathleen cathleen moderátorka 13. 8. 2013 08:59
Přidávám fotky těch mých a ano, i já jsem (oproti loňským, vloni dělaným) dala méně soli, asi jen 7-8 lžiček.;-)

Terkinina 7. 8. 2013 15:53
Moc děkuji za odpověď:-) Dala jsem jen 8 lžiček soli, tak snad budou dobré:-8

kamilcatko 7. 8. 2013 15:15
Také jsem zkusila,ale udělala jsem poloviční dávku na zkoušku a byly tak slaný že se to nedalo jíst:-(( a to jsem dala 5 KL!Jinak by byly výborné!:yes: zkusím dát příště mín

cathleen cathleen moderátorka 7. 8. 2013 13:21
Terkinina: zrovna je mam zas nalozene v lednici, olejem jen obalene. Ale ony tim nasolenim pusti trochu stavy, takze suche nebudou, neboj ;-)

Terkinina 7. 8. 2013 13:02
Chtěla bych se zeptat, zda mají být matjesy ponořené v oleji?
Bohužel je to při tomto uvedeném množství nemožné:-(
Děkuji za odpověď a radu:-K

Pejli Pejli 14. 10. 2011 13:26
Tak zaděláno, uvidíme, jaké budou. Pak písnu :-p

cathleen cathleen moderátorka 4. 8. 2011 11:02
Dělala jsem je už téměř před 14 dny a zapomněla jsem pochválit - byly VYNIKAJÍCÍ!:yes::yes::-p

Honza 24. 6. 2011 17:27
Tedy přátelé dobrého jídla a pití.Minulý týden jsem uzmul na zahradě několik velkých cuket.Udělal jsem bramborák podle receptu nalezeného na Vaší adrese.Pak jsem skusil vytvořit toliko mnou milované matesy z ryb,vytvořené z cukety.Lidé dobří,to je Vám taková krmě!!!!!!!!!!Krom grilované cukety s grilovacím kořením mám další recepty a děkuji vám za ně.Jste SUPER.www.toprecepty.cz/recept/13662-matjesy-z-cukety/

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
matesy z cukety, cuketové matjesy, cuketové matesy, cuketa jako matesy, matesy s cukety, matjesy, cuketa ala matesy, matesy z cukety- ten nejlepší recept, cuketové matjesy recept, cuketa recepty, cuketa ála mates, matesy z cuket, recept na matesy z cukety, recepty z cukety, cukety jako matesy, recepty matesy z cukety, matesy z cukety recept, matejsy z cukety, slané matesy z cukety, cukety ala matesy

Suroviny:
cuketa, sůl, cibule, koření nové koření, pepř, bobkový list, olej

Přidat fotografie receptu