Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bábovičky s krémem

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

verynkaaa verynkaaa

Náročný

Suroviny

Porce: přibližně 30 (záleží na velikosti formiček)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 751 kJ /
2 570 kcal
Bílkoviny58,90 g
Tuky125,74 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 1,24 g
Sodík 289 mg
Sůl0,64 g
Sacharidy296,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smíchanou s cukrem prosejeme na vál, uděláme uprostřed důlek, do kterého nalijeme žloutky a nakrájíme změklé máslo. Zpracujeme těsto, které dáme na 1/2 hodiny odležet do lednice. Pak těsto vyndáme a plníme jím formičky na bábovičky (košíčky). Krok 2: Formičky není potřeba vymazávat, jdou moc dobře vyklepnout. Dáme péct, až těsto zezlátne. Ještě teplé vyklopíme z formiček a necháme vychladnout. Pozor jsou křehké! Krok 3: Vychladlé bábovičky pak vevnitř vytřeme marmeládou (jahoda, rybíz, lesní směs), naplníme krémem a polijeme čokoládovou polevou. Necháme ztuhnout. Krok 4: Ve vodní lázni si umícháme moučnou kaši a necháme vychladnout. Smícháme vejce a moučkový cukr a šleháme. Postupně přidáváme máslo. Je nutné neustále šlehat! Poté do krému přišleháme moučnou kaši a dáme na chvíli do lednice.

Zveřejněno 20. 8. 2010

Poznámka autorky verynkaaa

Tohle cukroví dělám na každé Vánoce už 4 roky a pokaždé zmizí jako první :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bábovičky s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3y4Q

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bábovičky s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3y4Q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Katka: Já peču zároveň na vršek i na spodek a asi tak na 150°C, musí se ale hlídat, protože každá trouba peče trochu jinak, takže nelze stanovit přesnou teplotu nebo dobu pečení. Já už to mám takříkajíc "v oku" a teplotu upravuji podle potřeby. Zkuste si na první plech dát jen pár báboviček a uvidíte, jestli je to vhodná teplota, nebo je potřeba ji snížit či zvýšit. Přeji úspěšné pečení :-)

pri akom stupni sa majú piecť ? pečiem prvý krát a nemám ani šajnu ..

Jdu to upect tak pisnu ženy ;-)

Super recept.
Jdou nádherně vyklápět - přesně takový recept jsem hledala.
Dííííky :-))

Klara:Také děkuji a ať se vše podaří :)

verynkaaa:Veronika ďakujem a prajem pekný zvyšok nedele:-K:-K:-K

Klara: 1 maslo je 250 gramu :)

Koľko je to jedno maslo? 125 gr, alebo 250 gr. Prosím, daj vedieť.

ja vejce do kremu nedavam....nedavala ani moje babicka

určitě vyzkouším při nejbližší příležitosti - překvapil mě ten krém - to máslo. No vyzkouším :yes::-D:yes:

:-p:yes:

Tématické fráze:
vanoční cukroví bábovičky, vanocni babovicky, bábovičky, krém do báboviček, cukroví bábovičky, babovičky recept, recept na bábovičky, těsto na bábovičky, bábovičky cukroví, vánoční cukroví recepty babovicky, plnene babovicky, recept bábovičky, vánoční cukroví plnene babovicky, krémy do báboviček, recept na vánoční bábovičky, bábovičky recepty, vanocni babovicky recept, bábovičky vánoční, cukroví plněné bábovičky, recepty na bábovičky

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, žloutek, marmeláda, poleva čokoládová, mléko, mouka hrubá, cukr krupice, máslo, vejce, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu