Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kapustnice z vepřového kolena

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 55 min vaření v tlakovém hrnci

80 min (25 min příprava + 55 min tepelná úprava, vaření v tlakovém hrnci)

Kapustnice z vepřového kolena
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 081 kJ /
975 kcal
Bílkoviny33,68 g
Tuky10,06 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 508 mg
Sůl1,21 g
Sacharidy183,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koleno vaříme nejlépe v tlakovém hrnci aspoň 40 minut. Krok 2: Pak jej vyjmeme a do silného vývaru přihodíme asi 2 hrsti překrájeného kysaného zelí a 2 lžíce octa. Krok 3: Necháme provařit asi 15 minut. V průběhu vaření osolíme a opepříme podle chuti. Pak přidáme česnek nakrájený na kousky a už nevaříme. Krok 4: Z mouky, vody a vajíčka vytvoříme hustější těstíčko, které protlačíme přes haluškovač do vroucí, osolené vody. Lehce je podebereme vařečkou ode dna a jak nočky vyplavou, tak je vyjmeme. Krok 5: Dáme na hluboký talíř hromádku nočků a zalijeme polévkou.

Jak udělat místo noků kapání

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2010

Poznámka autorky JanaDorazinova

Určitě se každému stalo, že nám zbyl vývar z kolene a co s ním, když zrovna neděláme sulc. Takže vyzkoušejte tuhle obdobu kapustnice. Je vynikající zvlášť po malém flámu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustnice z vepřového kolena

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vZgL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustnice z vepřového kolena

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vZgL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Iriska Iriska 4. 9. 2010 09:25
Vepřový vývar máme rádi, ale vždycky jsem do něj dávala nakrájené brambory. Ty nočky určitě vyzkouším. :yes:+

vybusna vybusna 4. 9. 2010 06:04
btw...presne takto robi polievku moja svagrina...ale je pre vegetarianov...ona nedava vyvar z kolena, ale vyvar v ktorom varila klasicke slovenske halusky....a robi vsetko tak ako ty...

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 9. 2010 05:55
vybusna, fááákt jsi tady dlouho nebyla!!:-D, Mám jeden takový na polévku a bohužel, malý byt. Jinak bych měla nádobí snad i na stěně v obýváku:-))

vybusna vybusna 4. 9. 2010 05:52
jana r...a ty mas nove taniere:-O boze fakt som tu dlho nebola

isindy isindy 3. 9. 2010 17:40
ajoooo, já brala automaticky uzené :-8
tak to jo, to bych asi taky jinak nezpracovávala...jedině ten sulc...

takže díky té soli jsi z něj vlastně uzený vývar udělala :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 9. 2010 17:37
Ivo, není uzený!! Je z čerstvého kolene!! Ano, tady jsem použila tu kouřovou sůl. Nemá chybu.:-p

isindy isindy 3. 9. 2010 17:36
Jani, ta bude asi dobrá :-p, sem jsi použila tu kouřovou sůl?;-) ta musela vonět :-p:yes:
jinak holky, taková škoda, vylévat takový dobrý uzený vývar :-( dělám do něj i čočkovou, hrachovou nebo fazolovou polévku a jsou výborné:-p

Eliza Eliza 3. 9. 2010 17:16
Pro milovníky polévek, ke kterým se počítám, je to krásný pohled, Jani...;-):-p
+:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 9. 2010 17:15
magdalenka a víš, že já kdysi taky? Co s tím, že?;-)

magdalenka magdalenka 3. 9. 2010 17:12
Vieš, že je to zaujímavé? Ja som tie vývary vyhadzovala, ak so náhodou varila koleno...+

savlinka savlinka 3. 9. 2010 16:55
HMMM mňam hned bych si dala:yes::yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapustnice, nejlepsi recepty z veproveho kolene, co s vývarem z kolena, vepřový vývar a co s ním, vývar z vepřového kolena, polévka z vepřového kolene se zelím, veprove koleno gulas, co s vývarem po vepřovém koleni, kapustnce, co s vývarem z vepřového kolene, vývar z vepřového kolene, fazolačka jedna báseň, kapustnice s uzenym kolenem, kapustnice bez vepřového masa, polévka z vepřového kolena, zelna polivka z veproveho kolena, kapustnice top recepty, vepřové s kapustou kapustnice, kapustová polévka s vepřového kolena, polevka z vyvaru z veproveho kolena

Suroviny:
koleno vepřové, zelí kysané, ocet, česnek, sůl, pepř, mouka hrubá, voda, sůl, vejce

Přidat fotografie receptu