Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čínská kuřecí polévka

Poctivý, silný kuřecí vývar podávaný s obraným kuřecím masem, mrkví, pórkem, hráškem a čínskými nudlemi vás zasytí, zahřeje a navíc si na něm pochutnáte. Příprava vývaru sice trvá déle, ale výsledkem je skvělá chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kristyna763

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 110 min

120 min (10 min příprava + 110 min tepelná úprava)

Čínská kuřecí polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie637 kJ /
152 kcal
Bílkoviny5,97 g
Tuky0,76 g
Vláknina13,24 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 626 mg
Sůl1,55 g
Sacharidy24,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vývar: kuřecí skelet omyjeme a můžeme zbavit přebytečného tuku, dáme do hrnce s bobkovým listem, novým kořením, přidáme oloupanou cibuli, do které napícháme hřebíček, oloupanou celou mrkev. Zalijeme 1,5 litrem studené vody a přivedeme k varu. Krok 2: Jakmile se začne vývar vařit, ztlumíme tak, aby vývar lehce bublal. Odebereme pěnu a asi hodinu a půl necháme bublat, ale opravdu jen lehce. Krok 3: Vývar je hotový, když je maso měkké. Vyndáme skelet a scedíme vývar do jiného hrnce. Tam přidáme nakrájený omytý pórek, mrkev nakrájenou z vývaru, ale může být i čerstvá nastrouhaná. Chvíli povaříme, dokud pórek trochu nepovolí a přidáme bezvaječné, čínské nudle, asi 4-5 políček. Krok 4: Mezitím obíráme skelet a maso dáváme do polévky. Nakonec přidáme hrášek a dochutíme solí a pepřem.

TIP: Jak vyčistit vývar

Zveřejněno 6. 9. 2010

Poznámka autora Kristyna763

Výborná je i s jarní cibulkou. Kdyby se vývar dělal zprudka, nebyl by tak silný a byl by ošklivě zakalený.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (166× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čínská kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0LY3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čínská kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0LY3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

chocolate chocolate 7. 10. 2011 16:19
Naprosto luxusní polévka, k vývaru jsem přidala jednu nasekanou chilli papričku a trochu hub shitake.Dochutila jsem, stejně jako Eliza, kapkou sojovky.+9

Z-zuzi Z-zuzi 12. 10. 2010 12:39
neskutečně výborná polévka! Dávám bodík a děkuji za tak dobrý recept. Jen jsem přidala jeden bujon.:yes:

Eliza Eliza 17. 9. 2010 17:55
Kristýnko :-), ty mě taky s báječným receptem...:-p
Doporučuji. :yes:
Někdy uvařím jídlo bez fotky a i když bylo třeba dobré, z oblíbených ho odstraním... Tento recept v nich zůstal :yes:.

vybusna vybusna 17. 9. 2010 17:46
jana r....holuba:-O...boze a ved vlastne...to sa robieva vsak...holuby

Kristyna763 17. 9. 2010 17:33
elizo moc jsi me potesila:-K

Eliza Eliza 11. 9. 2010 18:06
Musím moc pochválit tento recept :yes:. Ten vývar je prostě fantastický (koření dělá velkou chuťovou parádu), jen jsem nakonec nepřidala hrášek, protože ho nemám moc ráda. Ale trochu sójovky, když je to ta čínská...;-) Je to prostě hrozně dobré a můžu všem doporučit.:yes:
Poslala jsem obrázky a bod je samozřejmý. :-)

Kristyna763 10. 9. 2010 13:43
napsala jsem čínské protože tak vypadají jsou to normální bezvaječné těstoviny:-*

spagetka spagetka 7. 9. 2010 08:58
U nás v Kuřecím ráji taky hodně kupuju skelety a někdy je na nich masa i na rizoto apod., no nekupte to za tu cenu:-D
Tyhle polívčičky dělám taky, nudle tam být musí (jen nemusí být čínské), to je pdmínka rodiny :-D, přidávám ale i libeček a kousek chili papričky - i když ne pokaždé.

dotaz 7. 9. 2010 07:54
tohle je opravdová čínská polévka?

Paprika Paprika 7. 9. 2010 07:04
Polévku z kuřecích skeletů dělám podobně a celkem často, protože kupuju v Makru kuřecí prsa s kostí (motýlek) a doma vykošťuju. Vývar táhnu klidně i 3-4 hod. V tomto receptu mi vadí jen ty čínské nudle, ty bych vyměnila, zvlášť jestli ji dáváš své 14 měsíční dceři. Jinak :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 9. 2010 22:48
Vím, kdysi jsem se dívala, jak moje slovenská tchýně dělala kuřecí polévku na kamnech, vždy na kraji kamen, aby se nevařila rychle. Měla ji pak, jako sklo:-p a to vařila třeba 2 kuřata a ještě holuba v hrnci, co já měla doma na vyvařování plenek:-D. Nevzpomínám si, že by někdy zbyla a domácí nudle k tomu z domácích vajíček, to byla polévka!!:-p:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 9. 2010 22:45
:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čínská kuřecí polévka, čínska polévka, čínská polévka recept, pravá čínská polevka, cinska kureci polevka recept, kureci cinska polevka, recept na čínskou polévku, kuřecí polévka čínská, čínská slepičí polévka, recept čínská kuřecí polévka, čínská polévka kuřecí, čínská nudlova polévka, čínské polevky, kuřecí čína, domácí čínská polévka, kuřecí polevka, recept čínská polévka, recept na domácí čínské nudle, pravá čínská polévka recept, recepty cinská polevka

Suroviny:
skelet kuřecí, bobkový list, koření nové koření, cibule, koření hřebíček, mrkev, pórek, nudle čínské bezvaječné, hrášek sterilovaný, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu