Medový perník z kalendáře

Name: Medový perník z kalendáře
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrníček vody; 5 lžiček instantní kávy; 1 hrníček medu; 0,5 hrníčku cukru krupice; 3 vejce; 5 polévkových lžic oleje; 3 hrníčky hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 2 lžíce perníkového koření (kupovaná směs); 1 hrníček nasekaných vlašských ořechů; 0,5 hrníčku rozinek; kandované ovoce dle chuti

Lité buchty patří mezi oblíbené rychlovky, které nám maminky a babičky pečou na víkend. Ať už ke snídani nebo jako zákusek ke kávě, vždy si na nich pochutnáme. Třeba jako na této buchtě s perníkovým kořením, medem a vlašskými ořechy. A ta vůně!

Hodnocení receptu je 5,0 (34×)

rebeka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	28 172 kJ / 6 733 kcal
Bílkoviny	161,20 g
Tuky	204,31 g
Vláknina	49,35 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	463 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	1 037,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme instantní kávu do hrníčku. Uvařenou kávu promícháme s medem a cukrem, necháme přejít varem a vychladíme. Rozinky spaříme vroucí vodou a namočíme do rumu. Včas předehřejeme troubu na 180 °C. Krok 2: Celá vejce rozšleháme, za stálého míchání přiléváme olej, postupně přidáváme chladnou kávovou směs (s medem a cukrem), mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva a perníkové koření, ořechy, rozinky a libovolné kandované ovoce. Krok 3: Těsto nalijeme (je poměrně tuhé) na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě zhruba 35 minut. Nejprve na 180 °C, po 10 minutách snížíme na 150-160 °C. Propečení kontrolujeme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá.

Uvaříme instantní kávu do hrníčku. Uvařenou kávu promícháme s medem a cukrem, necháme přejít varem a vychladíme. Rozinky spaříme vroucí vodou a namočíme do rumu. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Celá vejce rozšleháme, za stálého míchání přiléváme olej, postupně přidáváme chladnou kávovou směs (s medem a cukrem), mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva a perníkové koření, ořechy, rozinky a libovolné kandované ovoce.
Těsto nalijeme (je poměrně tuhé) na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě zhruba 35 minut. Nejprve na 180 °C, po 10 minutách snížíme na 150-160 °C. Propečení kontrolujeme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá.

TIP: Tipy, čím ještě vylepšit litý perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2010

Poznámka autorky rebeka

Zdroj je z kalendáře"Hrníčkové moučníky 2010"

Já jsem přidala ještě dvě polévkové lžíce kakaa.

Dala jsem kandovanou pomerančovou kůru a pokrájené sušené švestky. Když necháte pár dní perník "uležet" v chladnu a v uzavřené nádobě, je ještě lepší. Mám vyzkoušeno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (234× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medový perník z kalendáře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g27k

Výborný perník s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iduun

Medový perník z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sardinka 45 min

Medový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PHankaP 40 min

Medové kuličky z perníků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Dýňový koláč s chutí medového perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 60 min

Medový perník s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ejmik 40 min

Zobrazit více

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rebeka 145 min

Katův šleh a bramboráčky Videorecept