Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kapustová polévka jako gulášová

Těm, kdo mají rádi gulášovou polévku, jistě přijde k chuti i tato zdravější varianta - tentokrát připravená s mletým masem a kapustou. Hustá polévka, vonící paprikou a majoránkou, je velmi sytá a s kouskem čerstvého pečiva plnohodnotně nahradí hlavní chod.

Hodnocení receptu je 5,0 (57×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 55 min

70 min (15 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Kapustová polévka jako gulášová
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 864 kJ /
1 163 kcal
Bílkoviny51,87 g
Tuky61,72 g
Vláknina29,43 g
Cholesterol 123 mg
Sodík 271 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy88,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci na sádle do sklovata orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Krok 2: Vsypeme pokrájený česnek a mícháme do světle zlatavé barvy. Přidáme mleté maso a za stálého míchání ho opékáme a zároveň rozdělujeme na drobno. Krok 3: Když je maso osmažené a pod ním je jen tuk, vsypeme kmín, papriku a rychle promícháme. Ihned zalijeme vroucím vývarem - asi do 2/3 hrnce a přivedeme k varu. Krok 4: Zahustíme moukou, kterou jsme rozmíchali v malém množství studené vody. Pečlivě rozmícháme, přidáme sůl, nové koření, pepř a bobkový list. Přiklopíme poklicí a necháme dojít k varu. Polévku můžeme zahustit i klasickou smaženou jíškou. Krok 5: Kapustu a bramboru nakrájíme nadrobno (na kostičky nebo nudličky). Krok 6: Po 5 minutách varu do polévky přidáme kapustu s bramborou a za občasného promíchání necháme dojít k varu. Krok 7: Pomalu vaříme 15–20 minut, než je vše měkké. Krok 8: Podle chuti dosolíme a vsypeme rozemnutou majoránku. Při podávání polévku sypeme čerstvou petrželkou a libečkem.

TIP: Recepty na podzimní polévky

Zveřejněno 7. 10. 2010

Poznámka autorky mirca75

Polévku jsem okoukala v jednom zařízení a protože mi chutnala, tak jsem ji vyzkoušela i doma. V původní verzi nebylo mleté maso, ale protože jsem ho doma měla zrovna připravené na jiné jídlo, tak jsem ho část použila jako základ polévky.

Polévka je hodně sytá a s pečivem zcela nahradí hlavní chod.

Na polévce jsme si pochutnali nejen my, ale i naše děti. A protože jsou hodně polévkové, tak u nás jistě nebyla naposledy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (422× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustová polévka jako gulášová

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nOVR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustová polévka jako gulášová

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nOVR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

nalim122 nalim122 30. 7. 2024 11:41
rychlá a dobrá

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 9. 2022 06:32
:-)<3:yes::yes::-K

ne.ver 25. 3. 2022 08:26
Uvařila jsem velký kotel této polívky - a během dvou dnů byla fuč. :-D Nedávala jsem žádné maso ani klobásu, kmín jsem použila drcený a moukou jsem to zahušťovala až na konci vaření; jinak jsem udělala vše podle receptu a bylo to opravdu vynikající. Díky za tip, zakládám do našich rodinných receptů.

Manelka 29. 1. 2020 16:13
Já dávám bod, protože tak dobrou polévku jsem dávno nejedla. Je to prostě změna. Děkuji.:yes::-):-)

Standa Kantry 15. 11. 2017 14:52
Náhodou jsem narazil na tento recept.Udělal no mňamózní:yes::-). Díky a mám ho:-!:-K

savlinka savlinka 14. 3. 2016 15:13
Miruš včera jsem tuto polévku zahlédla v náhodných receptech a dnes jsem jí hned uvařila:yes::yes::yes:je moc dobrá:yes:

Dia 30. 1. 2016 21:56
Milé slovenské gazdinky, dúfam viete, že po našom je kapusta vlastne kel a že sa teda jedná o kelovú polievku.;-)

dadka 30. 1. 2016 14:15
stojí za vyzkoušení,ukládám a posílám bodík:yes:

Katastrophe 17. 9. 2013 15:02
Vařila jsem s kapustou poprvé a musím říct, že netuším, proč jsem se jí tak vyhýbala :-8 polévka byla skvělá :)

mirca75 mirca75 4. 11. 2011 13:51
Marsi Mesi:-), to u nás zase kapustu milujeme a děláme z ní všechno možné - plněné listy, dušenou jako přílohu,... Tuhle polévku jsem jedla poprvé, když jsem byla se synem v nemocnici - nedalo mi to a doma jsem jí vyzkoušela s drobnými úpravami a ujala se:-p. Zkus jí a třeba tě překvapí... budu ráda, když dáš potom vědět:-K.

Marsi Mesi 4. 11. 2011 13:42
Kapustu nejím...nikdo u nás doma...a ani nevím proč:-p ale miluji polévky a tahle vypadá tak skvěle, že to prostě musím vyzkoušet;-):-)):yes:

mirca75 mirca75 4. 11. 2011 13:30
Děkuji Zuzce, i dalším kuchařinkám za vyzkoušení a jsem ráda, že vám chutnalo:-8. Simonko, tobě díky i za fotečku - pozdě, ale přece...;-).

Zuzka 1. 11. 2011 08:51
Polévka je opravdu vynikající:yes::yes::yes:

Vendy-N 21. 7. 2011 21:47
Děkuji Vám za skvělý recept, polévka chutnala celé naší rodině.:yes:

Daniella O. Daniella O. 11. 3. 2011 19:31
Simi, ty mas krasne nadobi :yes::yes::yes:.

Simona Skolakova Simona Skolakova 11. 3. 2011 18:55
Mirčo,dělala jsem polévku podle tebe a je super.:-pdoporučuji vyzkoušet je moc dobrá.:-p:yes:bodík už jsem dala,tak jsem přidala foto.;-)

mirca75 mirca75 30. 11. 2010 19:45
Ivanko63:-), jsem moc ráda, že jsi polévku vyzkoušela a že vám chutná:-K.

Ivana63 Ivana63 25. 11. 2010 17:22
Dnes jsem ji uvařila, je výborná, to mleté maso je dobrý nápad:-)Jen nepoužívám bujón a mouku, zahušťuji nastrouhanou syrovou bramborou ale to je maličkost.:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 10. 2010 10:07
Mirko,dík za príma nápad na další dobrou polévku;-)Určitě bude i u nás:yes:+:yes::yes:

MajkaM 8. 10. 2010 09:05
Na záhoně mám ještě 3 kapusty a nikdo je nechce. Polévky my rádi, tak určitě tuto udělám.

Simona Skolakova Simona Skolakova 8. 10. 2010 07:26
Tak ta může býti dobrá,tu si ukládám.;-):yes:+1:-K

mirca75 mirca75 7. 10. 2010 19:48
Jsem moc ráda, že polévka nejen zaujala, ale že je i známá:-). Já jí jedla před pár dny poprvé a jsem ráda, že jsem na ní "narazila";-).
Magdalenko:-) a já myslela, že jsi mě za tím ramenem neviděla....;-):-)). Žížalko:-) děkuju:-8.

lemarti 7. 10. 2010 19:47
Mirčo tak to mě láká:-pbodíka posílám a receptík ukládám:-)

Suvicka Suvicka 7. 10. 2010 19:43
+11 :yes::-p:-K

zizala zizala moderátorka 7. 10. 2010 16:55
:-O :yes:Velmi obdivuju výtvarné vidění některých uživatelek a uživatelů, chtěla bych umět totéž, ale bohužel, nebylo mi dáno ;-(

magdalenka magdalenka 7. 10. 2010 16:36
Mirka máš to pekné...+
Povedala by som, že si mi trochu nazerala minule cez plece - varila som obdobu, ale bez zahusťovania múkou, bez bobkáča a nového korenia...

Ivana79 Ivana79 7. 10. 2010 16:23
Robím podobne;-)Je to najoblúbenejšia polievka môjho priateľa:-8ale dávam mäso na kocky alebo párky.S mletým vyskúšam:-*

Jikotka Jikotka 7. 10. 2010 16:05
Minulý týden jsen ji dělala s paprikášem,je výborná,ale s mletým masem ji vyzkouším ,vypadá zajímavě :-p:-p:-p,bodík za nápad...

mirca75 mirca75 7. 10. 2010 15:47
Děkuju vám:-K. Maris:-) já taky přemýšlela o uzenině, ale chtěla jsem jí hlavně pro děti a tak jsem použila ml. maso. Ale jak píšu, jde to i bez něj a tak věřím, že když je nahrazeno dobrou klobásou, tak to taky musí být lahoda:-p.

Bibinka Bibinka 7. 10. 2010 15:34
Miruš, co myslíš, že udělám-no, dám ti boda jako hrom;-)Polévky my rádi a takovou husťačku obvzlášť, bezva recept s bezva fotkou, jako vždy:yes:

Načíst další komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapustová polévka, gulášová polévka, kapustová polévka pro děti, jak zahustit polévku, kapustová polévka recept, jak zahustit gulášovou polévku, recepty kapustova polevka, polévka z kapusty, polévky recepty, recept na kapustovou polévku, kapustová, kapustová polévka s brambory, jakou moukou zahustit, recept kapustová polévka, gulášová polévka pro děti, kaustová polévka, gulášová, jak zahustit polévku bez mouky, zahustit polévku moukou, polévkä gulášová

Suroviny:
kapusta, maso mleté, sádlo, cibule, česnek, kmín celý, koření nové koření, pepř celý, bobkový list, paprika sušená sladká, mouka hladká, brambory, majoránka, vývar masový, bylinky

Přidat fotografie receptu