Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Knedlíky

Knedlíky lze vařit několika způsoby. Někdo preferuje vaření ve vodě, jiný v páře, někdo je vaří v parním hrnci. Knedlíky patří do české kuchyně a každá kuchařka na ně má svůj vlastní recept. Tento je pro úplné začátečníky.

Hodnocení receptu je 4,6 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lenka-m

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby kynutí

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

Knedlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 380 kJ /
2 481 kcal
Bílkoviny86,98 g
Tuky20,69 g
Vláknina28,35 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 4,39 g
Sůl10,72 g
Sacharidy472,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do domácí pekárny v pořadí tak, jak je uvedeno v rozpisu. Zapneme program Těsto. Krok 2: Po vykynutí těsto vyndáme, přidáme 3 hrsti nakrájených rohlíků na kostičky a vypracujeme 2 knedlíky. Necháme ještě chvíli přikryté kynout. Krok 3: Vložíme do vařící vody a vaříme od doby varu mírně 20 minut. Uvaření vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z knedlíku musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 4: Uvařené propíchneme na několika místech špejlí, aby vyšla pára knedlíky se nesrazily. Poté krájíme nití nebo kráječem.

TIP: Jak na domácí houskové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2008

Poznámka autorky lenka-m

Rohlíky nakrájené na kostičky můžete přidat již do domácí pekárny, nebo je vhodit později, až když kynou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (133× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XWk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XWk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

taddy1 taddy1 3. 11. 2023 11:07
Pokud chcete, zkuste k hrubé mouce přidat cca 2 polévkové lžíce hladké mouky. S těstem se lépe pracuje a knedlíky jsou lepší - jemnější. Tak mě to učila babička. Jinak je jedno, zda sušené nebo čerstvé droždí - čerstvé podle pravidla - 1kostka 42g čerstvého droždí na 1 kg mouky. U tohoto receptu tedy použít 1/2 kostky. Jinak recept je přesně podle starých receptur, osvědčený a podle něj dělané knedlíky nikdy nezklamou.:-K

Jura115 20. 11. 2021 10:41
ok

zabis 25. 1. 2013 11:03
Leni jak dlouho děláš ty knedlíky v parním hrnci a ještě dáváš je nad sebe? Mě se ani po 30 min nechtějí dodělat.:-(

Dadka0 Dadka0 30. 10. 2012 13:25
V pekárně jsem zadělávala knedlíky po prvé a úspěch, uleví rukám a jsou výborné, dávám 1 :)

Greneia Greneia 10. 8. 2012 22:49
Tak ju, děkuji Iness :) půl jsem dala a povedlo, takže děkuji moc moc .. a majitelce receptu posílám bodíček .. protože jsem sklidila pochvalu, myslím, že odteď už bude doma pouze domácí knedlík, žádný kumovaný humáč za draho. :) :-8:-K

Iness Iness 10. 8. 2012 14:37
Greneia:
Pokud chceš použít kvasnice v kostce, tak použij na 500g půl kostky ;-). Knedlíky udělej podle tohoto receptu a budeš spokojená. Třeba z poloviční dávky;-) http://www.toprecepty.cz/recept/2747-kynuty-knedli...

Greneia Greneia 10. 8. 2012 14:18
Tak teď nevím, kolik dát normal. kvasnic, sušený používat nechci, mám otevřený tento recept, kde se dává na 500 g mouky jeden sáček sušených kvasnic a u kila mouky taky, tak teď fakt nevím, kolik jich dát na půl kila? Poradí někdo?:-/

hafikov hafikov 22. 1. 2012 08:22
Díky za recept:-K

Irrena Irrena 20. 2. 2011 10:50
Lenko dneska je dělám, zatím vypadají moc dobře:yes:

zuzana 18. 1. 2011 14:29
vyborny recept dnes som ho robila akurat bez tych zemli...dakujem za recept...:-D

tejaja tejaja 6. 5. 2008 07:59
U nás sa robia knedlíky tiež z kysnutého cesta, ale bez rožkov. Len cesto, sú ľahučké, nadýchané...

Merylas Merylas moderátorka 5. 5. 2008 15:42
Dělám knedlíky stejně, používám čerstvé droždí. Rohlíky zapracuji po ukončení hnětení ručně. Vařím v páře 20 minut, po uvaření ihned propíchám špejlí a povrch potřu olejem.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
knedlik, knedliky, domácí bramborové knedlíky, knedlík ze sušených kvasnic, domácí knedlík bez kvasnic, kolik kvasnic na kilo mouky, knedlíky bez kvasnic, domácí pekárna knedlík, knedlik bez kvasnic, houskový knedlík ze sušených kvasnic, kysnutý knedlík, knedliky ze susenych kvasnic, domácí pekárna knedlíky, knedlík domácí pekárna, knedlík v domácí pekárně, knedlík z domácí pekárny, domácí pekárna recepty knedlíky, knedlíky z domácí pekárny, knedlíky v domácí pekárně, knedlíky domácí pekárna

Suroviny:
mléko, vejce, mouka hrubá, cukr, sůl, kvasnice sušené, rohlík

Přidat fotografie receptu